über die Beeinflussung der Entwicklung einiger Schimmelpilze usw. 



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Yers. VI. Zucker 4%; Glyzerin 2,5''/'o; Aspergillus niger. Vol. = 50 ccm (veränd.); 



t = 25 — 26° C. 



Aus der ersten der angeführten Tabellen ersehen wir, daß wir 

 bei höheren Konzentrationen der C- Quellen imstande sind, bei 

 allen drei Amraonsalzen nur eine sehr kleine Zahl sukzessiver 

 Kulturen zu ernten: nämlich 1 — 2 und höchstens als Ausnahme 3. 



Dabei beobachteten wir. daß das Gesamtgewicht aller 

 dieser Kulturen in allen Fällen verhältnismäßig klein ist: 

 als Maximum finden wir (z. B. für (NH4)2S04 mit Glyzerin) nur 

 2.938 g. 



Vergleichen wir diese Zahlen mit denen, die wir unter anderen 

 Ernährungsbedingungen etwas später') finden werden, und die für 

 100 ccm der Kulturflüssigkeit mit 30" o Zucker') bis auf 34,5 g 

 und wahrscheinlich sogar noch viel höher ^) steigen können, so sind 

 wir in der Tat berechtigt, die betreffenden Erntezahlen als klein 

 zu bezeichnen. 



Es ist also klar, daß unter solchen Bedingungen der Pilz sehr 

 rasch das Substrat in der Weise verändert, daß es für eine weitere 

 Pilzentwicklung ungeeignet wird. Die Kulturflüssigkeiten zeigen 

 (mit Methyloi'ange) stark saure Reaktion, und die letzte Zeile der 

 ersten Tabelle zeigt uns, daß, wenn wir diese Flüssigkeiten 



1) Siehe Vers. XXII zB. 



2) Mit 207„ Zucker bis 32,0 g und mit 257o his 34,0 g. Siehe Vers. XXII. 



3) In diesen Kulturen wurde die Erntegewichtsgrenze, also das Aufhören der Pilz- 

 entwicklung nicht erreicht, und darum wissen wir nicht, wie hoch das Gesamtgewicht 

 steigen kann; es muß nur ) als 34,5 g sein. 



