8 Jacob Nikitinsky, 



Was nun den Einfluß der N^ Quelle anbelangt, so sind hier 

 fast dieselben allgemeinen Betrachtungen wie bei den C- Quellen 

 gültig. Die N- Nahrung kann die verschiedensten Veränderungen 

 im Stoffumsatz hervorrufen. Mit NH4NO3, Pepton, Ammonoxalat, 

 Ammonphosphat, Salpeter und einigen anderen N-Yerbindungen 

 als N-Quelle bildet Aspergilhis niger Oxalsäure mehr oder weniger 

 reichlich, nicht aber (unter gleichen übrigen Kulturbedingungen) 

 mit NHiCl und (NH,).'S04 '). Wenn ferner dem Pilz ein Salz 

 des Ammoniaks bezw. irgend einer organischen N- haltigen Base 

 mit einer Säure als N- Quelle zur Verfügung steht, so wird mit 

 dem N- Konsum aus den Molekülen die Säure disponibel werden; 

 und, je nachdem der Pilz die Fähigkeit besitzt diese Säure im 

 Stoffwechsel weiter zu verarbeiten resp. zu neutralisieren oder nicht, 

 wird sie entweder in der Kulturflüssigkeit angehäuft oder nicht. 

 Im ersten Falle müssen wir selbstverständlich eine von dem Disso- 

 ziationsgrad') der betreffenden Säure abhängige, bestimmte Beein- 

 flussung der Pilzentwicklung beobachten. 



Umgekehrt wird bei dem N-Konsum aus den Salzen, wo der 

 N der Säure angehört (zB. aus Nitraten), die betreffende Base 

 disponibel; und hier kann auch entweder eine Anhäufung der Base 

 oder eine weitere Verarbeitung'') (resp. Neutralisierung) stattfinden. 



Außerdem können die C- Quellen und ebenso wohl die 

 N- Quellen auch einen indirekten Einfluß durch ihre Eignung, als 

 C- resp. N-Quelle zu dienen, ausüben. Gute C- resp. N- Quellen 

 gestatten eine bessere Entwicklung mit einer und derselben N- resp. 

 C-Quelle als schlechtere. 



Durch die Eignung eines Nährstoffes wird der Konsum von 

 anderen Nährstoffen geregelt, und das kann nicht ohne Bedeutung 

 für den Stoffumsatz, besonders in quantitativer Hinsicht bleiben. 



1) Wehmer, Botan. Ztg. 1891, 340. 



2) Siehe Pfeffer, Pflanzenpliys. II, 351. 



3) zB. bei dem N-Konsum aus NH1NO3, obgleich der Nitrat-N auch verbraucht 

 wird, finden wir wegen eines noch größeren NH3-N -Verbrauchs keine Anhäufung von 

 Ammoniak, sondern eine solche von freier Salpetersäure (siehe Butkewitsch, 1. c, 

 p. 213). Ähnliches kann auch bei dem N-Konsum aus den Nitraten verschiedener 

 organischer Basen stattfinden, wo die disponibel werdende Base weiter verarbeitet sein 

 kann (indem sie als C-Quelle dient). 



