Weitere Mitteilungen ülier die Regulation der Stoffaufiialinie. 409 



machte ich zunächst die Erfahrung, daß in der einfachen Weise 

 wie Dahlia sich dieses Objekt nicht verwenden läßt: es geHngt 

 schlechterdings nicht, eine genügende Menge Preßsaft durch ein- 

 faches Zerquetschen des Objektes im Mörser zu gewinnen. Auch 

 der von de Vries') empfohlene und mit Erfolg angewandte Weg, 

 das Objekt vorher durch Erhitzen zu töten, erwies sich als ungangbar, 

 da das Objekt hierbei eine schleimige Konsistenz annimmt, die es 

 für unseren Zweck völlig unbrauchbar macht. Es bliebe demnach 

 noch die Möglichkeit, aus einer gewogenen Menge des Materials 

 die Salze durch Auskochen zu gewinnen, und die Konzentration 

 durch Umrechnung auf den Wassergehalt zu ermitteln. Leider 

 erwies sich auch dies als untunlich. Mit Thiosulfaten wollte ich 

 der Zersetzlichkeit des Salzes wegen so nicht arbeiten. Die übrigen 

 in Betracht kommenden Ionen sind aber schon von vornherein im 

 Preßsafte vorhanden; die Zahlen hätten also stets einer nicht ganz 

 sicheren Korrektion durch Vergleich mit dem normalen Material 

 bedurft. Namentlich ist das auch bezüglich des Ammoniaks der 

 Fall: während der Preßsaft von Dahlia zu keiner Zeit bei der 

 Destillation mit Magnesia NH:j lieferte, verhält sich das Dekokt 

 der Knollen von Helianthus anders. Ich erhielt zB. einmal 

 aus 16 g des Materials 2,4 mg NH;,; ein anderesmal aus 20 g 

 0,1 mg; das sind Weite, die nicht zu vernachlässigen sind, weil, 

 wie wir sehen werden, die Stoffaufnahme sich in engeren Grenzen 

 hält als bei Dahlia. Zudem enthalten diese Werte eine weitere 

 Unsicherheit dadurch, daß man nicht weiß, ob der Preßsaft prä- 

 formiertes Ammoniak enthält, oder nur einen Körper, der bei der 

 Destillation mit MgO NH;! abspaltet. 



Ich verfuhr daher schließlich so, daß ich die Veränderungen 

 untersuchte, die die Außenflüssigkeit durch das Objekt erfährt. 

 Um genügende Ausschläge zu erhalten, ist es in diesem Falle not- 

 wendig, verhältnismäßig viel Material und wenig Flüssigkeit zu ver- 

 wenden. Ich nahm gewöhnlich 100 g Material und 200 ccm Flüssig- 

 keit, die ich in einem bedeckten Glasgefäß im Eisschrank stehen 

 ließ. Letzteres ist empfehlenswert, weil die Natur des Verfahrens 

 einen Wechsel der Flüssigkeit ausschließt. Erforderlichenfalls 

 erfolgte die Kontrolle der Resultate durch Untersuchung der 

 Dekokte. 



1) De Vries, Eine Methode zur Analyse der Turgorkraft. Jalirb. f. wiss. Botan., 

 Bd. XIV (1884), p. 545. 



