432 Alexander Nathansohn, 



der Aufnahme oder Abgabe gegen die Kräfte der Diffusion her- 

 gestellt. Das ist ein fundamentaler Unterschied gegenüber den 

 physikalischen Diflfusions- und Verteilungsgleichgewichten, die, wie 

 wiederholt betont wurde, völlig unabhängig sind von den Eigen- 

 schaften der trennenden Membran. 



Ich habe nun schon früher auf die Ähnlichkeit dieser physio- 

 logischen Phänomene mit gewissen Parallelerscheinungen im Stoff- 

 umsatz hingewiesen. Wir brauchen nur an den jedem geläufigen 

 Vorgang zu erinnern, der sich an Chlorophyllkörnern und Stärke- 

 bildnern abspielt: die wechselnde Bildung und Wiederauflösung der 

 Stärke. Wir wissen, daß bei Zufuhr einer genügenden Zucker- 

 menge der Überschuß als Stärke niedergeschlagen wird; findet 

 anderseits Verbrauch des Zuckers statt, so hat dies wieder die 

 Lösung eines Teils der Stärke zur Folge, und so sehen wir, daß 

 durch diesen Wechsel der entgegengesetzten Prozesse ein Gleich- 

 gewicht zwischen dem gelösten Zucker und der Stärke kontinuierlich 

 erhalten wird. Die Menge des Zuckers, die dazu nötig ist, die 

 Bildung von Stärke zu veranlassen, ist spezifisch verschieden. Wir 

 wissen, daß bei manchen Pflanzen die Stärke sehr leicht gebildet 

 wird, bei anderen aber erst bei einem sehr großen Überschuß an 

 Zucker entsteht. Es ist niemals kritisch diskutiert worden, ob wir 

 es hier mit einer dem Massenwirkungsgesetz folgenden Erscheinung 

 zu tun haben, die den bekannten chemischen Gleichgewichten der 

 leblosen Natur entspricht, oder mit einer komjjlizierten Reaktion 

 des lebenden Plasmas. Die Ansichten hierüber dürften verschieden 

 sein: während wir vielfach die Neigung erkennen, diese Erschei- 

 nungen als physiologische Phänomene zu betrachten^), hat zB. 

 Overton gelegentlich die Gesetze für das bewegliche chemische 

 Gleichgewicht und seine Abhängigkeit von der Temperatur auf die 

 Relationen zwischen Zucker und Stärke in der Zelle angewandt, 

 ohne die Berechtigung dieser Übertragung in Frage zu stellen. 



Werfen wir nun zunächst einen Blick auf die Gleichgewichts- 

 erscheinungen der chemischen Reaktionen in der leblosen Natur. 

 Die erste eingehend studierte reversible Reaktion, das heißt eine 

 solche, die je nach den Umständen in entgegengesetzter Richtung 

 zu verlaufen vermag, ist die von Berthelot und Jungfleisch 

 untersuchte Bildung und Verseifung der Ester. Das eigentümliche 



1) Vgl. Pfeffer, Pflanzenphysiologie, Bd. I (2. Aufl. 1897), p. 301 f. Berthold, 

 Physiologie der pflanzlichen Organisation II (1904). 



