436 Alexander Nafhaiisohn, 



In diesen Worten Van't Hoffs finden wir die Grenze dessen, was 

 durch Enzymwirkung allein erreichbar ist, scharf gezogen. Die 

 Forderung des letzten Satzes findet sich, wie oben ausgeführt, bei 

 der Maltosewirkung erfüllt. Die Unmöglichkeit der Gleichgewichts- 

 verschiebung können wir uns klar vor Augen führen, wenn wir 

 uns folgenden Vorgang denken; In einer Menge wässerigen Lösung 

 werde die Hydrolyse des Malzzuckers durch Säure, in einer anderen 

 durch Maltase ausgeführt. Die Flüssigkeiten stehen in Verbindung 

 mittels einer Membran , die durchlässig ist für die Reaktions- 

 produkte, undurchlässig für die Katalysatoren. AVürde nun der 

 Prozeß nicht in beiden Fällen zu demselben Gleichgewichte führen, 

 so wäre am Schluß des Prozesses eine Störung des Dififusions- 

 gleichgewichtes vorhanden. Dessen Ausgleich würde nun wiederum 

 das chemische Gleichgewicht stören usf.; wir würden also einen 

 immerfort von selbst verlaufenden Kreisprozeß haben, der nach 

 dem zweiten Hauptsatze der Thermodynamik unmöglich ist. 



Diese Betrachtungen mögen uns davor warnen, die Resultate 

 der Croft Hillschen Untersuchungen, so interessant sie auch sind, 

 ohne weiteres zu verallgemeinern. Gewiß, ein Enzym kann eine 

 Synthese veranlassen; aber bloß dann, wenn ihr Verlauf zum che- 

 mischen Gleichgewichte führt und in gleicher Weise auch durch 

 irgend einen anderen Katalysator bewerkstelligt werden könnte. 

 Wenn wir aber sehen, daß im Protoplasma Synthesen ausgeführt 

 werden, die den außerhalb des Organismus herrschenden Gleich- 

 gewiclitsbedingungen nicht entsprechen, so kann das nicht daran 

 liegen, daß das Protoplasma über besondere Enzyme verfügt, die 

 gerade die Fähigkeit haben, jene Synthese auszuführen; es ist dazu 

 notwendig, daß die Gleichgewichte in irgend einer anderen Weise 

 verschoben werden. Wäre zB. auf irgend eine Weise das Gleich- 

 gewicht für die Stärkelösung so verändert, daß dieser Prozeß nicht 

 mehr ganz zu Ende geht, sondern bei einer gewissen Konzentration 

 des Zuckers von selbst aufhört, dann würde unter entsprechenden 

 Umständen, wie oben gezeigt, die Diastase, das stärkelösende 

 Enzym, auch den Stärkeaufbau vollziehen können. 



Wir haben bisher die Stoöwechselvorgänge mit den ent- 

 sprechenden, in wässeriger Lösung stattfindenden Prozessen ver- 

 glichen. Es drängt sich nun die Frage auf, ob nicht der Umstand, 

 daß sie im Protoplasma, also in einem Medium von abweichenden 

 physikalischen Eigenschaften, verlaufen, von Bedeutung sein kann. 

 Diese Frage werden wir bejahen müssen, und bei ihrer Diskussion 



