438 Alexander Xatliansohti, 



Wir wollen uns die Folgerungen dieser Deduktion an kon- 

 kreten Beispielen klarmachen, die für unsere stoffwechselpliysio- 

 logische Betrachtung von Bedeutung sind, und wenden uns zunächst 

 zu dem bereits besprochenen Falle des Gleichgewichtes zwischen 

 Maltose und Glukose. Denken wir uns eine im chemischen Gleich- 

 gewichte stehende Lösung dieser beiden Zucker in Berührung mit 

 einer Plasmaschicht, deren Lösungsvermögen für Glukose in der 

 im vorigen Abschnitt erörterten "Weise stark abgeschwächt ist. 

 Dann wird dem Verteilungsgesetz entsprechend in das Plasma 

 relativ weniger von dieser Zuckerart übergehen, als von der Mal- 

 tose, das Konzentrationsverhältnis demgemäß zugunsten dieser 

 letzteren verschoben sein. Nach den oben entwickelten Prinzipien 

 geht damit eine gleichsinnige Verschiebung des chemischen Gleich- 

 gewichtes Hand in Hand. Daraus ergibt sich die Folgerung, daß 

 in einem Plasmakörper mit den supponierten Eigenschaften die 

 Hydrolyse der Maltose nicht so weit gehen würde, wie in wässeriger 

 Lösung, und anderseits die Möglichkeit zu einer ausgiebigeren 

 Synthese dieses Zuckers aus Glukose durch Enzymwirkung möglich 

 wäre. 



Können wir nun auf den gleichen Prinzipien fußend auch 

 solche Synthesen erklären, die außerhalb des Organismus über- 

 haupt nicht durchzuführen sind? Denken wir zB. an die Hydro- 

 lyse des Rohrzuckers, die bekanntlich „quantitativ" verläuft. Wir 

 können nach Ablauf des Prozesses im Reaktionsgemisch keine Spur 

 von den Ausgangssubstanzen mehr nachweisen, und demgemäß 

 gelingt uns die Synthese des Rohrzuckers aus Invertzucker weder 

 durch Amvendung des Invertin, noch eines anorganischen Kataly- 

 sators. Nun ist aber auch in dem Inversionsgemisch noch eine 

 geringe Menge von Rohrzucker anzunehmen, die wir nur mit Hilfe 

 unserer analytischen Methoden nicht nachzuweisen vermögen. 

 Theoretisch ist es daher sehr wohl möglich, daß in einem anderen 

 Medium mit entsprechendem Lösungsvermögen das Gleichgewicht 

 dermaßen verschoben wird, daß die Hydrolyse noch merkliche 

 Mengen von Rohrzucker unberührt läßt, und demgemäß dessen 

 Synthese aus Invertzucker bis zu jener Grenze möglich ist. 



Wenden wir uns also zur Betrachtung der Eigenschaften einer 

 Plasmaschicht, in der sich auf Grund unserer Prinzipien die Syn- 

 these nachweisbarer Rohrzuckermengen vollziehen soll. In erster 

 Linie würden wir eine Herabdrückung des Lösungsvermögens für 

 Invertzucker anzunehmen haben. Schon diese würde eine Ver- 



