Zur Kenntnis der Turgorregulation bei Schimmelpilzen. 311 



der Außendruck ausfallen, um eine gleiclie absolute Verkleinerung zu bewirken. Daher 

 der Vorteil winziger, kugeliger Zellen beim Aushalten äußerer Druckwirkungen')- Der 

 innere osmotische Druck kann aber verhältnismäßig wenig leisten; am besten werden 

 daher solche Zellen dem äußeren Druck trotzen, die sehr viel gequollenes Material ent- 

 halten, wie es in der Tat für Bakterien- und oft auch für Hefezellen zutrifft. 



Bei Protoplasten von Aspergillus (Krümmungsradius des Zellzylinders 1,5 — 2,5 fi) 

 wird durch diesen Umstand der bei plasmolytischen Messungen unvermeidliche Fehler 

 gewiß dadurch etwas vergrößert, daß man eine etwas hypertonische Lösung anwenden 

 muß, um eine eben sichtbare Plasmolyse hervorzurufen. 



Z e n t r a 1 d r u (', k. 



Indem wir das Protoplasma als eine halhflüssige Masse betrachten, müssen wir die 

 Spannung der Grenzfläche zwischen Protoplasma und Außenflüssigkeit, sowie zwischen 

 Protoplasma und Vakuolen in Rechnung ziehen. Pfeffer (1890) verdanken wir eine 

 eingehende p]rörterung dieser Verhältnisse, die später auch von Tswett (1896, p. 136) 

 berücksichtigt wurden. Wir können unter Hinweis auf die Kauflersche Ableitung 

 (1003, p. 690) folgende Betrachtung anstellen. 



Es sei eine alte Gliederzelle von Aspergillus gegeben, mit unmeßbar dünnem 

 Plasniabelag und zentraler, zylindrischer Vakuole, vom Halbdurchmesser J = 1,5 [JL. Das 

 Protoplasma sei völlig gleichartig und, obwohl in Wasser unlöslich, besitze es eine Ober- 

 flächenspannung wie Quinckesches Eiweiß (1888, p. 582), nämlich 0,05934 g-cni '. 

 Da Wasser eine Oberflächenspannung 0,08253 g-cm~' besitzt, so ist an den Grenzflächen 

 eine Spannung s,, = 0,08253 — 0,05934 = 0,02319 g-cm""' vorhanden^). Lsotonisch sei 

 P (osmotischer Druck) = 20 is. = 90,2 kg-cm ". Wegen der Oberflächenspannung der 

 Grenzflächen, die sich dem äußeren Druck addiert, muß im Gleichgewichtszustände in der 

 Zelle ein osmotischer Überdruck 



2S 2 X 0,02319 _, , _, 



P' = — = = 309,2 g-cm ' — 0,3092 kg-cm - 



r 0,00015 ' ^ 



vorhanden sein. In der Zelle herrscht ein Druck 90,2 -|- 0,3092 kg-cm^^. Unter den- 

 selben Bedingungen würde in einem Stäbchenbazillus mit r = 0,15 |J. ein osmotischer 

 Überschuß um 3,092 kg-cm~" zum Äquilibrieren des Zentraldruckes ausreichen. 



Auch aus diesem Grunde wächst mit der Kleinheit (und Form) der Zelle ihr 

 Potential. Es ist aber klar, daß die mit dem Zellsaft isosmotische Lösung nicht 20, 

 sondern 20,07 is. Druck besitzt. .ledenfalls ist eine Differenz um 0,07 is. (die unter 

 den obigen Bedingungen für jeden Wert von P konstant bleibt) für meine Messungen 

 belanglos. 



1) Die physikalische Seite ist dabei kaum klargestellt. .Jedenfalls ist die Annahme 

 von N ernst (1900, p. 135), daß Bakterienzellen in ihrem Zerstörungswerk von einem, 

 tatsächlich nicht vorhandenen, hohen osmotischen Druck (vgl. Fischer, 1902, p. 20) 

 unterstützt werden, nicht ganz zutreffend und kann auch durch die Versuche von 

 d'Arsonval (1901, p. 84) mit Hefen nicht bestätigt werden. Denn die Hypertonie 

 der von diesem Forscher angewandten Lösungen scheint mir aus eigener Erfahrung für 

 Hefezellen sehr fraglich. 



2) Tatsächlich wird sowohl die Spannung des wässrigen Zellsaftes bei Gegenwart 

 von Salzen, wie auch die Spannung des Protoplasmas wegen seiner nicht flüssigen Be- 

 schaffenheit wesentlich höher ausfallen. Die Oberflächenspannung der Grenzhäutchen 

 einer lebenden Zelle dürfte sich fortwährend ändern. 



