312 E. Pantanelli, 



Kohäsion und Quelhmgskraft des Protoplasmas. 



Wir haben soeben das Protoplasma als eine gleichartige Flüssig- 

 keit aufgefaßt, deren Oberflächenspannung gleich 0,02319 g-cm^^ 

 gesetzt wurde. Das Protoplasma ist aber eine gequollene Masse 

 von einiger, wenn auch geringer Konsistenz. Kann diese an dem 

 Zustandekommen der Turgorspannung mitwirken? 



Offenbar nimmt mit der Kohäsion des Protoplasmas auch seine 

 Oberflächenspannung {82) zu, wodurch die resultierende Spannung 512 

 seiner Grenzflächen soweit abnimmt, daß sie sogar negativ werden 

 kann; in diesem Falle würden die Grenzflächen das Bestreben 

 haben, sich nach außen zu krümmen '). In der Tat übertrift't jetzt 

 die Kohäsion des Plasmas die Spannung der Grenzflächen und es 

 ist bekannt, daß Vakuolen durch den Widerstand nicht fort- 

 strömenden Protoplasmas oft beliebig deformiert werden. 



Die Kohäsion hängt aber in gequollenen Körpern vom Quellungs- 

 grad ab und kann bei gleichem Wassergehalt je nach der Qualität 

 des gequollenen Materials verschieden hoch ausfallen'''). Für das 

 Verständnis der Turgorvorgänge ist aber nicht die Qualität der 

 gequollenen Stoffe, sondern der Quellungsdruck, d. h. die noch 

 potentiell vorhandene Quellungsenergie (Q) von Bedeutung'"^). 



Eigentlich kann die Quellungskraft in stark vakuolisierten 

 Zellen, wie solche bei höheren Pflanzen, Algen, oder auch bei alten 

 und verhungernden Schimmeljjilzen vorkommen, keine nennenswerte 

 Bedeutung haben und gewöhnlich setzt man den Turgordruck gleich 

 dem osmotischen Drucke der eingeschlossenen gelösten Stoffe. Es 



1) Eine solche Dehnung der äußeren Grenzfläche könnte theoretisch schon für 

 sich die Veranlassung zu Vakuolenbildung durch Entstehung von negativen Spannungen 

 im Protoplasma geben; vgl. Pfeffer, 1890, p. 222. Tatsächlich erreichen diese Ober- 

 flächenspannungen eine verschwindende Größe im Vergleich zu osmotischen und 

 Quellungskräften. 



2) Pfeffer, 1897, p. 60. 



3) Bei nur wenig über das Qellungsminimum gequollenen Protoplasten (quellende 

 Samen) muß man auch die Verteilung der (verschieden) gequollenen Materialien 

 berücksichtigen. Denn, wie Schröder (1903, p. 110) neuerdings betont, handelt es 

 sich bei der Quellung um eine Oberflächenänderung und nicht um eine Volumenarbeit. 

 So ist die Dicke der quellenden Masse von wesentlicher Bedeutung für den Verlauf 

 einer Quellung. In unseren Pilzprotoplasten ist wohl anzunehmen, daß das Protoplasma 

 gleichmäßig schon sehr nahe am Quellungsmaximum ist; wo aber nachweislich eine ver- 

 schiedene Kohäsion herrscht (vgl. Pfeffer, 1890, Kap. V), dort müssen diese Faktoren 

 in Betracht gezogen werden. 



