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haben, (\ax feinen 3?f!iriff i-on Cdcmmic c\(\\ibt \n (iciK'n fdH-incn , fo bap fid' ^ie^ur* ^if 

 iota( irriflf Slnildit t^frlreilft bat, ^i^• i'lnnnae^iid't fe«e cmm? uiuicnicin fcftbnrcö ^ln^ flehe 

 ii'eif über tie 9)fitfel ^el^ flewöhnlidwi ©ärtiier^ iiiib *X^riPiitniniiii^ liiium?. 213ir haben itn^ 

 ^aher uim 3'f''tf'' n''K<3f» biefen ^rrtbiim unb Me[ei? 23pnirtlici( im ':1ll^dM"te[H•n^e^ jii n^iber^ 

 leflen unt eine 9lnleitiinf) jii einer n^ottlfeilen ^tn^ trenifl im'idfamen S^ebiinbdinfi^ireife ^er 

 ^fnaniu^ befiiift^ ^l'r 5^riid'te --(Jr^ieliinq \u fleben, ^erell 5Berth jii beiirtheifen Je^em ^ad»- 

 verftänbiflrn überlafyen bleiben fpH. 5Bir müfien nllertinflc! pon f orn herein uifleben , ^llf! 

 jeber, ^er bie iHnniui^uid't in cirofiem <9?nnftftabe mit 2?ortht'i( betreiben um(1, für eine 

 beftän^ifle 3"fiif'r ^hmi fünftlidier ^i^e (Bcxqc tmqen miifi, l^l^ e? ift ^(^^er ;(ii ^iefem S?ohufe 

 ein iieeiipietct^ ^U•blUl^e ein <\<\n'^ unerläfilidH-«? erfte«? C^rfcrbernifi. 9U(ein irenii man nur über 

 .Uonftniftion inib Pinridnunfl eine^ ^erartiflen (^U'bäiibei? ^^erfdM■e^ene .Oiinbbüd'er unt (id'rifi» 

 fteder \u JKnthe ^ieht, fo nM■r^ nmn finben , ^a^ iiid)t ^n^ci von ihnen in ihren 9(nflaben iinb 

 ;Ti\ithfdi(iiqen we^en einer ^eri^rtii)en Cfinrid'tiinq uir ?lnana(?uidit übereinftimmen. Wein [odte 

 hieiuidi iidniben , ^ic 9(nan>i?>ud*t h'iniie von einer c\an\ be[on^ern qeheimqehnltenen nnb 

 iieheimni|i*'oIlen .fiinbe ah, p^er ihr (Jrfolq fette ihmi ^er Ärümmiinq einer J^ei^öhrc, von 

 eini>]en ^olUn mehr p^er uv-nifler JKauni für ?ohe, von ber O^eftalt eine^ ^ei<feffel^, von ^er 

 mehr o^er ^lin^er heträd'tlid'en 5ieiiiunci einee* (?Ma(?bad'? u. f. n\ abhänfliq, n1n[)ren^ in 3Cirf-- 

 lid'feit alle ^iefe Xin^e verhältnitinuifiifl fehr ^nlbe^eufen^e ^lebenfad'en ftnb. Tie 3ii(^' ^fr 

 9(nana? hat ailer^inl■|l^ fien-Mffc ^liefleln, wcld'^t freilidi beffer befoliit al6 verna*Iäf)int nH■■r^en; 

 allein ^iefe JKeflcIn finb fehr cinfad' unb fönnen auf je^e heliebifle ©eife in Vfn^ven^unn 

 qebrad't werben , tveldu' nur bic Witte! bes? (Särtner^ vorfd'reihcn , unb über nieldu- er felbft 

 am heften entfd'eiben fann. ?(udi ift bie ?lnana^ burdnui»? feine fo ^arte l^flan^e, unb erträqt 

 fd'cn ein flut Üheil Wiphanblunfl, ohne \n (Srunbe ^u flehen, ohfd'on fte anberfeitS für eine 

 forflfältifle 3?ehanblunfl fehr banfbar ift. Sßir ivoden »ni? nun bemühen, bie i'lnleitunfl m 

 einer »venifl mühevoKen unb praftifd^en S(nana?uidit in möfllidift einfad'en ?Tiefle(n nieber^i^ 

 teflen, unb jebe ;1iVfle[ fo(( eine 5(rt Jert feljn, bem wir bann einifle SfnmerFunflen über bie 

 verfd'iebenen Wittel uir ^^(ui^führunfl ber fRegel anführen werben. SBeit entfernt, bamit bie 

 Jlfathfd'Iäfle unferer iH^rflänfler befeitigen unb beren SPerth herabfehen ,:;u wollen , erftreben 

 wir fein anbre^ 5>erbienft aU^ ba? einer beftmöfliid'en i^ereinfadnnifl bei? ganzen l^erfahren^ 

 unb bie i^ermeibung von Umftänblid)feiten unb 2Biberfvrüdien. 



Tic Slnana^, Ananassa ober Bromelia Ananas, gehört ^u ber i"('T"i''f ^cr Sromeliaeeen 

 unb ift im trovifdu'u 3lnierifa, in SBeftinbicn unb auf einigen anberen 3nfetn tc^ heifjen 

 Vfmerifa heimifd', unb wählt in ihrer ^eimath a((? ihre ?iebting?ftanborte halb fumvfige 

 9?ieberungen, halb bie 5?ähe be? Weerc^ftranbeö. I^^hre 9?ermehrunfl flefdneht cntweber burdi 

 (gd'öfilinge ober bur* ben fogcn. (gd'Oijf, b. h. bie ^nbfnofpe ber reifen (^rudu mit ber fte 

 unigobenben 3?(attfrone. Tie Sdiöfjlingc hüben fidi an t^m Seitenwur^eln fräflig wad^fenber 

 *iStlan^en, unb wadifcn ali^batb nadi ber 5?o^trennung von ber Wutter^^flanK teidit an, obfd'on 

 e(?, wie wir weiter unten aufführen werben, ^werfmäfiiger ift, biefelben nodi an ber Wutter^ 

 pflanze ^i (äffen unb \n befrudUen , <\{^ fte einieln unb felbftftänbig aut'uivflanuni. 



3hrcr vorutglidien , burdi Wcrudi nnt' (Mefdnnacf flleid^ au^fle^eid'ueten ^rüd'te wegen 

 hat man bie l'lnana^ feit mehr al^ iweihunbert fahren über bie gefammte Iropen^one ver- 

 breitet, unb baut fte fünftlid^ nun aud' in ber ''Tl?ehr^aht ber eiviliftrten l'änber ber gemäfügten 

 3one. Xiefer allgemeineren .(Kultur verbanfen wir hcut(utage eine fehr grofie ^In^ihl von 

 'i^arietäten ober Sorten ber 9lnana(? , wn benen wir Ijier nitr einige ber hefannteften auf-- 

 führen wollen; ihre ^Reihenfolge beu'idntet uigleidi \}(n JKang ber einzelnen J^rüdite in ber 

 (gd^ä^ung erfahrener 3'''flHcr: 



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