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Slatiirlid) ift tcx ©efdtmacf »erffticben , aber id) I)abt' fte immer gerne gegefyen; nur famcn fte 

 niä)t oft genug an mid). 2;te meiften größeren ^nn^eIögärtner un^ Samen^anMungcn [}aben 

 eine ^Kenge ^Bartetäten i?on iH-rfdiicteuer garte unb ©eftalt, geftveift, gcfdiecft, gerippt, glatt, 

 UHirjig u. j. w., roeUte je^enfaUö fd)öner für bae Sluge ftnD alö fcie obigen, aber lüoljl faum 

 eine beffere Spcife liefern. 9tanientlid) l)abe id) auö fceii Bon g. (gd)icfler bejogenen Jlernen 

 fel)r fc^öne Ö'remplare unb jum 5;f)eil burd) tünftlidie unb jufällige J^vt^ribifation nod) ganj 

 neue gpieiarten gerooiincn. 



2)ie ©nippe ber geroö[)nlid)en jiürbiffe, Cucurbita pepo, ift nad) ®vcpe, ©cftalt, garbe 

 unb ßeid'uung auperorbenilid; Berfd)ieben. 3um i^-rfpcifen ftnb ber fpanifdje Jliirbip, Cuc. 

 I'ecunda, unb ber brafilianifd)e im jimgen 3"R'iii^i' f'H' aüerbeftcn. 3"'" Äoä}a\ eignen ftd) 

 ber SSadiefürbip, SBeniucae, unb ber ilalieni)d)e getippte öm beften. SUIein Specieö unb 

 isatieiäten änbetn ftd) fo fortUHii)renb , ^ci^ ber @ärtner ober ©artenfreunb bafiir Sorge 

 tragen muf , feinen gamen am ber beften unb juiu'rtäfftgftc" ClueÜe 511 bejiel}en, wenn er 

 eine fdjöne Sjarietät befonimen ober ber belogenen Sorten r.errtd)ert fcpn will. Xaffelbe gilt 

 Bon bem 53feloncnfürbif , Cuc. nielopepo, unb feinen 93arietäten (j. 33. beni fdiönen Cuc. 

 iiielopepo clypeatus variegatus , bem Cuc. nielopepo hybridus ic.), von i'in iJBarjen- unb 

 Drangen^, ben Slpfelfürbiffen, bem großen gelben 3)iammutl)- ober Stitfenffitbi^ , nn-ldier 

 ^uroeilen ein ©ewidu Bon nahezu ^UH'i 3»-'"tiit>-'" cneid)t unb bei einer birfen gelben J,\uit ein 

 fülibeö gelbeö gleifd) bat, tBeld)eö bei 3lufbeiBal}rung ber %xüdn an einem trorfenen Drte fu^ 

 lang erluilt unb alö ©emüfe unb 5Brei (befonberö im iBerein mit Slepfeln) gefodjt ober aud? 

 ju JUidu-n unb Jörldu'n BeriBenbet »Bcrben fann. Xc.^ jebod} biefe Diiefenfcrte nid)t am 

 Spalier gejogen roerben fann unb überbaupt nid't in bie ?iät)e Bon anberen 3t<-'i'fürbiffen 

 gebrad}t werben foUte, weil fte, wenn auf berfelben 3iabatte ober bem gleidieii Stanborte mit 

 icnen auegepflaujt, benfelben atljuBiel 9Jabrungi?ftoff entjie[)en unu-be, — braudie id) rooI)l 

 faum auebntdlid) l)erBoräul)eben. 33ei ber 3"d)t biefer JRiefenfürbiffe ad'tc mau barauf, bie; 

 fclben fo reid)lid) mit Berbünntem Xünger ju begießen, als bie '^»flanje benfelben nur auf; 

 nehmen fann, unb mit ber $Ut bet^ ftüfftgeu Xüngete möglidift tjäufig ju nH-d)feln; aud) 

 pflüde mau, wenn einmal eine grudjt fd'ön angefegt bat, alle anberen an berfelben ^»flanje 

 fcrgfdtiig ab, unb beim Slbfd)neiben ber gereiften unt> ausgewadjfenen grudit madu' man ben 

 Stengel fo lang ül6 nur immer möglid) unb lege bie grud)t auf biefelbe iHabatle ober an 

 benfelben ßami, wo bie übrigen Jlürbiffe wad)fen. 



Gnblid) fcmmen wir auf bie fdjönften »on allen 3ift = «Sürbiffen ju fpred)tn, auf bie 

 glafdjenfürbiffe unb ^erfuleSfeulen, Lagenaria vulgaris unb clavata. i'^ieBon unterfd^eibet 

 man ^auptfäd'lid) brei Sorten, nämlid) 1) ben eigcntlidien glafdu-nfüibi^ ober bie gorm, 

 weld)e uiuen baitd)ig angefd)WoUen ift unb einen langen bünnen Jöalö l)at, bie Congourde 

 ber granjofen ; 2) bie *J5ilgerflafd}e ober biejenigc gorm , tBeld)e fd)on in Ungarn , Borjugö- 

 weife aber in ber Seeante , in wärmeren Säubern unb unter ben Sropen anftatt ber glafdien 

 benü^t wirb , boppelt baudiig angefd)iBollen ift unb bei ben granjofen Gourde des pelerins 

 l)eipt; unb 3) bie Jöerfuleö-Äeule, Gourde-trompette o^cr Gourde-massue, weld)e bie ©eftalt 

 einer fel)r lang geftrerften getaben Äeule bat. Xiefe brei Sotten l)aben inSgefammt nod) Ber- 

 f(^iebene Slbarten, weldie ftd» fel)r Ieid)i burd) fünftlid'e ißeftäubung bilben unb l)äuftg burd) 

 jugcflogene ^nfeften, bie Bon einer Sorte sur anbern flattern ober burd) Uebertragung beg 

 *]Jotlenei mittelft beö äSinbeö ftd) ergeben. S3er bal}er auf ^{einljaltung ber Sorten bur(^ 

 ©ewinnung eincö ed)ten Samenö abbebt, ber follte wo möglid) jebe Sorte an einem befonbern 

 Ort auöpflanjen. g^bar ftnb biefe .ftütbiffe nid)t, Bielmclir balte id^ |le fowolil im grünen 

 wie im reifen 3"ftanb für bie @efunbl)eit fdiäblid), bagegen baben fte bei geljöriget Sluö^ 

 reifung ein ]cl}r feftes glcifd) unb laffen fidi in irorfener Siiuft fel)r lange auflewaljten, baljer 



