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diiiuilfdic, bie bhiirct()c malteftfoiH' , bic füf häutige, bic i]cripptc, Mc liriifcimigc, bic ficin- 

 fn'id)ti<]c (i\ipain[d)f), bic gcftiigcrtc, bie Crnngc von «San ItJfigucl unb bic Sltanboriiic. l't^tae 

 ifWn ftiib für tcn i?(iitmu gaii^ bclcnbcr? ju empfcl)lcn. ^m Varietät ber ilJnnbiirinc, tie 

 lUii^ (5[)ina ftamnit, gc()ört aud) Mc Huirt-thc a)?a(teft'r.'Orangc, UH-ldK- auf Wa(ta cingcfufjrt 

 uiib in 'ä}?a)7e angebaut, turd) lofalc (5inivirfungcn unb S?obcu(H')'diaffcnlicit tic l-efannte fdiön 

 l)odu-üt{)e gavbe beö g(cild)cö angcncmmcn haben \oU, ba fie nämlidi in einer gtwifien Ocgenb, 

 »DO fie öcr^ugöUH'ife lH^rfcmmt, einen ftarfen 58cben von fulfanijdH-n gd'tarfcn unb rottjem 

 Crfer ftnbet. (Die '^djak ift bei tcr ^llfanbavine unb iWaltefcrin fein unb tünn unb pon 

 i'or^'iglidH-m Slronui. Xie Orange pon 'San 't'lfiguel gehört etenfaü? ju ben fkinfn'td'tigen 

 unb fenn;cidMiet ftd) burd) eine Haf gelbe grud't ^ Sdnile , fcl)r biinnc Jliinbe unb befcntcrö 

 fiitJcS gruditflcifdi, fouMe burd) Wn i[)ren grüd)tcn ge»6f}nlid) mangelnben Samen unb bie 

 grofje grudubarfeit ihrer 53äume. — Tie bittere ober SciMlIa-'Orauge liefert befanntlid) bei 

 unö feine fel)r angenel)me ober eßbare grud't, benn ihr gruditfleifd) ift bittcrlid?- fäucrlid) ; 

 aber biefe 3?arietät gibt bie fdunifte 33aumform für bie Orangerieen unb (olint einigermaßen 

 bie j!ultur burd) ben fd)önen ?(nblirf ihrer fortbaucrnben reid)en ©Iütl)e unb enblofcn grud3t= 

 barfeit an grünen unb golbenen grüditen in allen SBadiethumcftabien. ßuQ''-"''^^ pflanzt man 

 biefe Sorte aud) barum fortnnif)renb burdi Samen fort, weil fte bie Unterlage für bie 5>er-- 

 eblung ber meiften anberen (Jitru6-9trten abgeben muß. 



Sic Sitrone I)at eine biefe fcinvammige, [)öd)ft aromatifdu' Dfinbe, unb ein faures? (5^ud)t- 

 fleif*; if)r rerumnbt ftnb 



bie Simone mit (äng(i(^tsrunber bünnfd)altger grud)t unb fdiarffaurem (^rud^tfleifd) , unb 



bie Sergamotte mit meI^r birnförmiger ^rudit unb fd,HiIem , halb bitterlid)em, halb fäucr- 

 lidjem <Saft, aber ^öd^ft aromatifd^er Sd^ale, au6 ireldH'v taS flüd)tige, fefjr »olilriedjenbc 

 Söergamott-'Oel geuionnen »rirb. 



X'k *}3omvelnuifc hat eine große rnnbc grud't mit fehr bicfer Sdnile, bie in ben Jropen- 

 liinbern biönn-ilen ein ®ennd)t von jclin ^.^funb unb barüber erreiAt. 5;ie gelbe ^aut hat 

 eine biefe fdnvammige ^liinbe, nu-Idjc jur 93ereitung von (fitrcnat fe()r geeignet ift; ihr %xnä.fU 

 fleifdi ift faftig unb füg. SStun unterfd)eibet if)re grüdite leidet von bcnen ber übrigen (Sitruf'-- 

 Slrten theitö burc^ ihre ®röfe, t()eiI6 an einem eigenthümlid)en Ginbrucf ouf ber Sd)ale, 

 UH'Idjer auöite[)t ir>ie ein 3?ip, uiclier bie grnd)t avd) bisweilen i^arabieö^ ober ?(bams?='^'tpfe( 

 genannt lüirb. 



9Bcr bafier Orangenbäume ber Srüd'te wegen jüd'ten will, bem empfehlen ft* bie oben- 

 genannten füijen Orangen, bie *4-H^mvelmufe, bie (Zitrone unb £'imone. 3ft eS bagegen auf 

 23äume jur Jccoration, auf eine blofe Orangerie für ba^ Sluge abgefel)en, wo man bie 

 grüd)te fo lange an ben Säumen laffen will, bis fie von fclber abfallen, fo vcrbienen bie 

 bitteren Orangen ben 23or^ug burd) ihr rafAereö 2I?adH^thum , fowie baburd), ^a^ fte 9iiie= 

 manben in 93eriud'ung fül)ren, ihre grüdUe beS 33erfpei)enS wegen ju pftücfen. 6'benfo eignet 

 fid) für biefen ^nnd aud) bie Sergamotte, fdion wegen il)rep OIeid)thume an jwar ficinen 

 aber föftlid) buftenben Slüthen. ??äd>ft ber Ü?ahl ber Sorten ift e>? aber aud> nid)t unwid)tig, 

 be.^üglid) ber gorm, in weldier man bie in'rfdtiebcncn Slurantiaceen }üd)ten will, ju einetn 

 beftimmten (?ntfd)(uf ^u fominen, nämlid) ob in Saum- ob in Straud)jgorm, weld)c beibe 

 il}re 55ortheile barbieten. Xk Seftiinmung ber gorm ber Sultur regelt bie 2Baf)t ber einzelnen 

 ^^flanjen. 2ßer ild) nid)t bie ^dt ne[)mcn fann, ftd) felber Orangcnbäumd)en au? Samen 

 i,n jieljen nni^ biefelben I)ernad} ju vcrcbeln — ein Unternefjmen , ba»? jebenfatUi 3at)r5ehnte 

 crforbert, — ber nnif! fid) feine erften *l>flan;en faufen, wo er fie gerabe finbet. 6r wäl)Ie 

 bann nur gefunbe gutgewadifene, jebod) nidu ju ftarfe C?remplare, unb feine von allju 

 üppigem unb rafd;cm $6adi!?tt)um ; er ftürje bie Jöpfe ober Jtübel fogleid^, wenn er fte ju 



