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im Si"'""!!' ""^ ®en)ä(i6'Jf)aii'5 Rieften, muffen mef)r 6eiioffen nu'rben. 5Jiau uermoibc forg= 

 fültiii, fif in tvocfenor Saft jn l)alten; uuk-« burd) fjänfis]C'i iu^pritien bcjiuecft luirb. 



ßiniijc ^eit uov bem Unifoticu von lopfpfianjen bO(^icf;c mau biefe nidjt, laffe fic aber 

 aui) nidjt 5U trorfen roerben. 3iac^ bem Sßerblü^en bürfen bie mciften nur roenig ober i^ar 

 nicl)t beiuiffen lucvben; fo liifU mau j. 3?. "i^-VIarciouicu 14 lai^e [ani\ naä) ber 33Iütlje, ohne 

 fie ju beijiofieu, fiel)cu. 'Ahv5 bie Cualitiit be-> 511m 'ik'ijicfu'u uub ix-fpriüen ju uenoeubeuben 

 SBafferS betrifft, fo (jt'^^ii'ji't bem 9tegeuiuaffer entfdjiebeu ber 3>oräuij; bann folgt ber 3leif)e 

 uad) ba'> Töaffer au-ö ioidieu, i^ädjcu, ^liiffou uub Äauiiieu. ^a« giufjiüaffer ift für beu 

 fraglidjeu 3i"t'd um fo beffer, je laugfamer es. in feinem S3eete fiiefjt. Üuell; uub Örunu^ 

 maller mufe »or ber 35erroenbuug erft an ber Sonne abfteljen; entl^ält eä viele miueralifd^e 

 33eftanbtl)cile, fo mirb bicf; immer uaditlieilig auf Sopfpflanjcu eitiroirten. 



'^ivj Saffer jum :i3cgieJ3eu foll miubcften-S bie ^Lufttemperatur beö Crteg Ijabeu, au iuel= 

 d)em fid; bie '^^ftan.ieu befinben. 



Wlan ttxnn uac^ Sebürfnif; bem SBaffer büitgenbe Stoffe (Äul;= ober ©djafmift unb 3iu^ 

 für S^opf pflanzen) beimengen, ol)uc ha^ bie ©efaf)r fo grof; märe, mie fie iu maudjen @ar= 

 teubüdjern gefdjilbert anvb. Gy tommt nur barauf au, baf; uuin beu Süugerguf! mäfiig, 

 unb äroar mäl)renb ber eigentli(^en aSac^ättjum^periobe, aber ja ui^t jur Siuljejeit ber ^ftausen, 

 anroenbet. (£[. j^ocfi, 



!. .f)ofgättiier in 33o»;vcut[;. 



Mckr Wmkiütut im j^altljaue. 



Dbgteid) fc^ou Stiele«? über Sßeinlultur gefcöriebeu roorbeii, fo ertaube ic^ uiir bod}, ^ier 

 Giuigeg über bie 3iit^t ber Stebeu im Äattljaufe mit5utl)eileu, me[^e§ 5yerfal)reu befonberä 

 für ©egenbeu, u)o ber 5Sein fel;r feiten ober faft gar nie jur Steife fommt, fetir nü|tid) ift; 

 Ijauptfäc^lic^ aber beu 58ortl)ei[ bietet, ba§ mau 6 bil 8 Sßodjen frülier eßbare 3;raubeu er= 

 t)dlt, al'o ber 'Kein im freien reift, ol)ue im ©eriugften beu '^sflau^eu ©li^abeu äu bringen. 



Man fege im 3}iärä ober Slpril oor ein gegen ©üben ober Süboften gelegene^ ®emäc^ä= 

 f)au§, entioeber mit ober o^ne ©attelbad), je 12 gufe oon eiuauber entfernt, einen fräftigen aöein= 

 ftod, gebe beuifetbeu gute, nal)rt)affe Grbe, bie mau gteid) einer 2 ^ufi breiten ^Rabatte nor 

 ber ©odelmauer besj ^^anfe^ etiua 3 gufs tief eingräbt uub leite bie junge bliebe, mittelft einer 

 fleinen Deffnung hnx^ bie SJianer, uadjbem fie etwa 4' laug, unb fomit eine fräftige Sfutl^e 

 gebübet l)at. JiJeuu biefi gefdjeljeu ift, nagelt mau iumeubig, quer über bie genfterfparreu 

 bei' §aufe§, feiner ganjen Sänge nac^, fdjroac^e Spalier^Satten, je IV2 gufi übereiuanber. 

 ©obalb e§ ßeit ift, f($neibet man beu Ji5eiuftocf auf 2 ^luttjeu, meiere bie Jganpt--31>erläuge= 

 ruug bilben foHen. ,3ft biefe SSerläugeruug nun äiemlic^ erftarlt, fo roirb biefelbe, alä ©ruub= 

 tage ber jmei 4"'i^iipt=£eit5UHnge , fenfred;t auf bie Satten gebnnben. Später taffe mau nur 

 auf ber ändern Seite ber .öauptreben, je I gnf; über eiuauber, bie Seiteutriebe madjfen, ent= 

 ferne aber forgfättig alle Singen auf ber Innern Seite ber .§aupt=£eitäroeige. 2)ie Seiteutriebe 

 roerben aber uic^t fenfredjt, fonberu roagredjt, ober uodj beffer bogenförmig gebunben, roeil 

 auf biefe 2öeife ber Saft nid;t ju feljr iu bie ,'göl;e gcljt, fonberu fid) meljr beu Seiteutrieben 

 mittt)eilt, bie baburd) !räftige§ .^otj uub ooHfommene Sinken anfe|en. 



,3m jroeiteu, ober beffer uod) im britten ,3al)re nadj bem Sage, gegen 53citte ^^ebrnar, 

 meuu bie hieben ju treiben beginnen, befpriljt man fie mit temperirtem SBoffer, uub fäl;rt 

 bamit fort bis gegen bie SBlütlje bee SBein», unterlaffe eg aber an trüben Slagen. Sinb nun 

 bie Seeren ber Trauben t^erangeioad^fen, nugefäl)r fo grofe roie (Srbfeu, fo fegt mau bag Sprigen 



