Untersuchungen über den Austritt von Zucker usw. 167 



wieviel da auf Rechnung der Reservestoffe zu setzen ist, da keines- 

 wegs diese allein den hohen osmotischen Druck des Zellinhaltes 

 hedingeii. — Die Anwendung der plasmolytischen Methode ist also 

 sehr wohl geeignet für orientierende Vorversuche, reicht aber nicht 

 aus, wenn es sich darum handelt, im einzelnen festzustellen, welche 

 Stoffe exosmieren und in welchem Mengenverhältnis sie in die 

 Außenlösung gelangen. Hierzu bedarf es der chemischen Analyse, 

 resp. einer Kombination beider Methoden. 



Anhaltspunkte über Regulationserscheinungen finden wir in 

 den Arbeiten von Hansteen') und Puriewitsch **); nach Angabe 

 dieser Autoren lassen sich eine Reihe von Speicherorganen völlig 

 entleeren, wenn für Entfernung der exosraierten Stoffe gesorgt 

 wird. Ferner fand Purie witsch (a. a. 0.), daß durch Narkotika 

 und anorganische Salzlösungen die Entleerung der Maisendosperme 

 gehemmt werde. 



Im Anschluß an diese Beobachtungen entstanden die hier mit- 

 zuteilenden Untersuchungen. — Nachdem sich die überraschende 

 Tatsache herausgestellt hatte, daß aus den Zellen ruhender Zwiebeln 

 von Ällium Cepa die Glykose in bei weitem geringerer Menge als 

 eine andere, nicht direkt reduzierende Zuckerart in die Außen- 

 lösung exosmierte, und nachdem ferner konstatiert worden war, 

 daß Salzlösungen auch auf die Entleerung der Zwiebeln einen 

 hemmenden Einfluß ausübten , schien es mir nicht uninterressant 

 und für die Kenntnis der Vorgänge beim Stoffaustausch nicht ohne 

 Wert zu sein, eine Reihe quantitativer Bestimmungen der in 

 Wasser und Salzlösungen exosmierenden Zuckerarten vorzunehmen; 

 diese Bestimmungen wurden teils mit Hilfe der plasmolytischen 

 Methode, teils nach den Regeln der quantitativen chemischen 

 Analyse ausgeführt. — Da die Ergebnisse der letzteren mir für 

 die hier zu erörternden Fragen die wesentlicheren zu sein scheinen, 

 mögen sie zunächst angeführt werden. 



1) Flora 1894, Ergänzungsbd., p. 419 ff. Über die Ursachen der Entleerung der 

 Reservestoffe aus Samen. 



2) Jahrb. f. wiss. Botan., Bd. XXXT, 1898, ji. 1 ff. Physiolog. Untersuchungen 

 über die Entleerung der Reservestoffbehälter. 



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