Untersuchungen über den Austritt von Zucker usw. 175 



Von einer physikalischen Gleichgewichtslage kann auch hier 

 nicht gesprochen werden, wenigstens nicht in den Fällen, wo die 

 Außenkonzentration 0,2 Mol KNO;i oder KCl nicht überschreitet. 

 In dem Versuch mit 0,3 mol. KCl-Lösung könnte man für den 

 siebenten Tag ein annäherndes Gleichgewicht zwischen Außen- und 

 Innenlösung herausrechnen, unter der Annahme, daß das Plasma 

 für die Salzlösungen nicht permeabel ist und daß der Zellsaft einen 

 osmotischen Druck von 3,5 "/o KNO;) repräsentiert. Nun ist KCl 

 aber sicher fähig, in das Innere der Zelle zu gelangen — für das 

 Cl-Ioii konnte das Eindringen nachgewiesen werden — und in diesem 

 Falle müßte bei weitem mehr Zucker exosmieren, um eine Gleich- 

 gewichtslage herbeizuführen. Eine genaue Bilanz läßt sich übrigens 

 nicht eher feststellen, bevor wir nicht über die außer dem Zucker 

 in den Zwiebeln enthaltenen Körper besser orientiert sind. — In- 

 dessen geht aber aus den Versuchen mit 0,1 und 0,2 niolek. Lösun- 

 gen zur Genüge hervor, daß es sich in unserem Falle nicht um eine 

 Abhängigkeit der Exosmose von dem osmotischen Druck der Außen- 

 lösung handeln kann, ob wir nun eine Durchlässigkeit des Plasmas 

 für die Salze der Außenlösung annehmen oder nicht. 



3. Wir beobachten in allen Versuchen nach dem ersten Tage 

 einen gewissen Stillstand in der Exosmose des Zuckers, d. h. die 

 Konzentration der Außenlösuug nimmt in den nächsten Tagen nur 

 um einen geringen Prozentsatz zu oder der Zuckergehalt bleibt 

 derselbe, wie nach dem ersten Tage. Würde die Hemmung bedingt 

 sein durch eine bestimmte Menge des Zuckers in der Außenlösung, 

 sei es zur Erreichung eines gewissen osmotischen Druckes, sei es 

 deswegen, weil eine Zuckerlösung einen Reiz auf das Plasma aus- 

 übt, durch den eine weitere Exosmose inhibiert wird, so dürfte gar 

 kein Zucker oder nur Spuren in die Außenlösung gelangen, wenn 

 man einer Salzlösung von vornherein soviel Zucker zusetzte, als 

 unter normalen Bedingungen am ersten Tage nach außen diosmiert. 

 Aus den Versuchen V, VII, X, XI mit 0,2 mol. KCl pro 

 Liter als Außenlösung ist ersichtlicli. wieviel nach dem ersten Tage 

 in 50 ccm an Gesamtzucker gefunden wurden: 



in Versuch V: 

 0,0075 g = 0,015 7o d. Außenlösung = 3,3% d. Innenkonzentration; 



in Versuch VII : 

 0,013 g = 0,026 7o d. Außenlösung = 5,78% d. Innenkonzentration ; 



