Untersuchungen über den Austritt von Zucker usw. 



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Chloriden in die Außenflüssigkeit diffundiert — ganz unabhängig 

 von dem Chloridgehalt der letzteren, so können wir uns auch hier 

 vorstellen, daß durch irgendwelche Ursachen bedingt, nur ein Teil 

 der Zwiebelinhaltsstoffe nach außen wandert. Diese Tatsache gibt uns 

 allerdings noch keinen Aufschluß über die Mechanik des Prozesses und 

 ebensowenig konnten wir eine Regulation, die bei Codium durch die 

 wechselnde Salpeterkonzentration der Außenlösung stattfinden kann, 

 durch Modifikation der Salzkonzentration nachweisen; aber immer- 

 hin bleibt die Tatsache bestehen, daß schon nach einem Tage das 

 Maximum der Exosmose annähernd erreicht ist und daß die Menge 

 des exosmierten Zuckers nur einen Bruchteil der Innenkonzentration 

 repräsentiert. Als Ursachen der Hemmung kann aber — falls wir 

 nicht eine durch die Verletzung des Objektes bedingte, dem Ab- 

 sterben vorausgehende pathologische Veränderung des Plasmas an- 

 nehmen wollen — nur zweierlei in Betracht kommen, nachdem der 

 Faktor der Einstellung nach den Gesetzen der Diffusion ausgeschaltet 

 werden konnte. Entweder ist überhaupt nur ein Teil des Inhalts 

 fähig, das Plasma zu passieren oder, wenn nur diosmierende Ver- 

 bindungen im Zellsaft vorhanden sind, muß das Plasma befähigt sein, 

 seine Permeabilität zu verändern. Wenn wir letzteres annehmen, 

 so müßten weitere Untersuchungen darüber entscheiden, ob nicht 

 doch noch auf irgend eine Weise eine Regulation nachzuweisen sei; 

 dieser Nachweis würde nicht nur für eine generelle Auffassung der 

 Austauschmechanik von Bedeutung sein, er würde uns auch weitere 

 Einsicht in die Natur der Inhaltsstoffe der Zwiebel gewähren. — 

 Daß die Möglichkeit des Nachweises einer Regulierung nicht aus- 

 geschlossen erscheint, dafür bürgen vielleicht die starken Schwankun- 

 gen der Werte in den verschiedenen Versuchen. — Im Anschluß an 

 die eben besprochenen Versuche muß ich einen Versuch erwähnen, 

 der im Widerspruch zu den vorigen steht. 



Je 30 g Zwiebelschnitte wurden in je 400 ccm 0,2 mol. KNO3- 

 Lösung und 0,2 mol. KNOs-Lösung -\- l'Vo Traubenzucker gelegt. 

 Temperatur: 4 — 5"C. Das Analysenergebnis war folgendes: 



KNO, KNO3 -H Tr.-Z. 



