178 Ar. Wucht PI-, 



Hiernach wäre in der Tat durch den Zusatz von Traubenzucker 

 eine Exosmose am ersten Tage verhindert. Da der Versuch nicht 

 wiederholt wurde, lege ich hier kein Gewicht darauf, weil ich ver- 

 mute, daß bei der Analyse ein Fehler gemacht wurde. Da zur 

 Reduktion von 50 ccm Fehlingscher Lösung ca. 0,5 g Zucker ver- 

 braucht werden, so mußte mit relativ großen Mengen gearbeitet 

 werden, wodurch sich die Fehler, die ohnehin durch die Subtraktion 

 des dem zugesetzten Zucker entsprechenden Kupfers entstehen, ver- 

 größern, da die aus 50 ccm Salzlösung enthaltenen Kupfermengen 

 doch recht unbedeutend sind. — Die große Steigerung in der Kon- 

 zentration vom fünften Tage an läßt auf Beschädigung der Zellen 

 schließen. — Wenn ich diesen Versuch auch bei den vorhergehenden 

 Erörterungen nicht berücksichtigt habe, so wollte ich die Mitteilung 

 dieser Analyse nicht unterlassen, da es sich doch vielleicht heraus- 

 stellen könnte, daß der Zusatz großer Mengen Zucker zur Außen- 

 lösung auf die Exosmose in anderer Weise wirkt als kleine Quanti- 

 täten; doch ließe sich das nur durch eine genauere und voll- 

 kommenere Methode feststellen. 



Die bisher mitgeteilten Untersuchungen wurden mit Material, 

 das im Eisschrank gehalten wurde, angestellt. — Wie ich oben 

 bereits bemerkte, ergaben die bei Zimmertemperatur gehaltenen 

 Versuche keine brauchbaren Resultate, da die Flüssigkeiten schon 

 am zweiten Tage nicht mehr klar blieben, und die Gefahr lag nahe, 

 daß infolge der Einwirkung von Bakterien auf das Objekt das 

 Analysenergebnis ungenau wurde. Weil die Lösungen trotzdem 

 analysiert wurden, und sich dabei herausstellte, daß am zweiten 

 Tage weniger Zucker in der Außenlösung gefunden wurde, als am 

 ersten, so mögen die Befunde hier mitgeteilt werden, zumal sich 

 aus den Versuchen einige Anhaltspunkte zur Beurteilung der Konser- 

 vierungsfähigkeit der Salzlösungen ergaben. 



Je 30 g Zwiebeln in je 400 ccm Außenflüssigkeit. Temperatur 

 ca. 18*^ C. Es wurden bestimmt an Gesamtzucker: 



