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konzentrationen gebunden ist ') und können uns sehr wohl vorstellen, 

 daß bei der angewandten Konzentration die Fäulnisbakterien nicht 

 mehr oder nur langsam wachsen, hingegen andere, die den aus der 

 Rübe diosmierten Zucker veratmen und Kohlensäure entwickeln. — 

 Vielleicht liegt bei den Zwiebelversuchen etwas ähnliches vor und 

 wir könnten annehmen, daß der Zuckerverlust in der Außenlösung 

 auf Bakterientätigkeit zurückzuführen ist und daß die Trübung der 

 Lösung in keinem Zusammenhang mit einer partiellen Abtötung 

 der Objekte steht. — Mir scheint diese Erklärung jedenfalls plau- 

 sibler als die Annahme, daß aus der Außenlösung etwa wieder eine 

 Zuckeraufnahme stattgefunden hätte. Daß letzteres nicht der Fall 

 sein kann, zeigt ein Sterilversuch bei Zimmertemperatur, der uns 

 gleichzeitig darüber Aufschluß gibt, inwieweit die Temperatur- 

 differenzen auch für die in Salzlösungen diosmierenden Kohlehydrate 

 von Bedeutung sind. 



Zum Versuch wurden wiederum, nach gehöriger Desinfektion, 

 die Zwiebeln mit sterilem Wasser abgewaschen, mit sterilen Messern 

 zerschnitten usw. und unter Beobachtung aller Vorsichtsmaßregeln 

 im Dampfkasten in eine Lösung von 0,2 Mol KCl pro Liter 

 gebracht. Der für den Versuch verwandte — vorher sterilisierte — 

 Kolben wurde an seiner oberen, zur Aufnahme der Schnitte ge- 

 eigneten Öffnung mit Watte verschlossen, während das Abfluß- 

 rohr durch einen Gummischlauch und Quetschhahn abgesperrt 

 wurde. Dieser Verschluß ist allerdings nicht einwandsfrei, genügte 

 aber für meine Zwecke, da die Flüssigkeit, die für die Analysen 

 verwandt wurden, vollkommen klar blieben. Zur Kontrolle, ob in 

 der Tat steril gearbeitet wurde, legte ich einige Zwiebelschnitzel in 

 ein vorher sterilisiertes Glas mit Nährlösung, die über acht Tage 

 lang vollständig klar blieb. Eine später eintretende Trübung ist 

 offenbar darauf zurückzuführen, daß Dauerformen von Bakterien, 

 die sich zwischen den inneren Zwiebelschuppen befanden, unter 

 den günstigen Ernährungsbedingungen zur Entwicklung gelangten. 

 Infolgedessen eignet sich die Zwiebel für Sterilversuche weniger 

 gut als die besser zu behandelnden Kartoffeln, Rüben usw. 



Wie durch Wägung des vorher tarierten Kolbens festgestellt 

 werden konnte, enthielt er 28 g Zwiebeln in 300 ccm Flüssigkeit. 

 Der Kolben wurde im Arbeitszimmer aufgestellt und durch das 



1) vgl. A. Fischer, Vorlesungen über Bakterien, Jena 1903, p. 29 und die dort 

 zitierten Arbeiten. 



