Untersuchungen über den Austritt von Zucker usw. 199 



handenen Zuckers zusammen; wenigstens enthielt die Außenflüssig- 

 keit in einem Versuch mit einer Rübe, die süßer schmeckte als die 

 bisher gebrauchten, größere Mengen Zucker. — Für die Frage der 

 Exosmose wäre eine nähere Untersuchung der roten Rübe jeden- 

 falls von Bedeutung, da der rote Farbstoff des Zellsaftes zur Be- 

 urteilung des Lebens der Objekte geeigneter ist, als irgend ein 

 anderes Reagens. 



Versuche über die Einwirkung von Äther auf den Zucker- 

 austausch. 



Nach den Erfahrungen, die bisher über die Einwirkung von 

 Äther auf Stoffums;itz und -austausch gewonnen wurden, schien es 

 nicht aussichtslos, zu versuchen, ob die Exosmose des Zuckers durch 

 Narkotisieren beeinflußt werden könne. — Puriewitsch^) konnte 

 zeigen, daß die Entleerung von Endospermen durch Atherwirkung 

 verhindert wird, und er führt das darauf zurück, daß die Bildung 

 der zum Umsatz der Stärke in Zucker nötigen Diastase sistiert 

 wird. Johannssen-) fand, daß in reifenden Samen die normaler- 

 weise stattfindende Zuckerverminderung durch Äther aufgehalten 

 werden kann und daß unter der Nachwirkung der Narkose eine 

 erhebliche Zuckeransammlung nachzuweisen ist; Crocusknollen ver- 

 Heren unter der direkten Einwirkung des Äthers Zucker und erst 

 unter der Nachwirkung ist auch hier eine deutliche Zunahme zu 

 beobachten. Ferner konnte Pantanelli^) nachweisen, daß bei 

 Schimmelpilzen durch Atherisierung sowohl die Steigerung wie der 

 Abfall des Turgors und ebenso die Regulation des osmotischen 

 Druckes und der Rückgang der Plasmolyse unter gewissen Be- 

 dingungen verzögert wird. — Anderseits wissen wir aber auch, daß 

 die Speichening der Anilinfarben durch Narkotika nicht beeinflußt 

 wird^), und das zeigt uns, daß die AVirkung der Narkotika auf die 

 Vorgänge beim Stoffaustausch keine einheitliche ist. Es wird von 

 Fall zu Fall untersucht werden müssen, ob Äther und andere Nar- 

 kotika überhaupt von nennenswerter Bedeutung für Stoffaustausch, 

 -speicherung und -Wanderung sind und wenn das der Fall ist, wird 



1) a. a. 0., p. 47. 



2) Det kgl. danske Videnskabemes Selskabs Skrifter, nat.-niath. afdel., Bd. VIII, 

 Heft 5. Zusammenf. d. Resultate, No. 4. 



3) a, a. 0., p. 333. 



4) Pfeffer, Über Aufnahme von Anilinfarben usw., a. a. 0., p. 328. 



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