Untersuchungen über den Austritt von Zucker usw. 203 



Verlust an den feuchten Erdboden. — Daß in der Tat die Kutikula 

 sowohl für Salze, wie für Zuckerarten durchlässig sein kann, hat 

 Joh. K. GöbeP) nachgewiesen. Eine 5proz. KNO;-, -Lösung 

 drang in 90 Minuten, eine lOproz. Lösung in 30 — 45 Minuten 

 durch die Kutikula eines Cynara -Blattes und erzeugte eine deut- 

 liche Plasmolyse in den äußeren Zellagen, ebenso eine 51,3 proz. 

 Zuckerlösung nach 2 V2 Stunden. — Versuche, die ich in dieser 

 Richtung mit Zwiebeln und Rüben anstellte, zeigten, daß ein 

 Verlust an den Boden überhaupt nicht nachzuweisen war, ebenso- 

 wenig wie ein Eindringen von KNO;!, CUSO4 und HgClo in un- 

 verletzte Objekte. Trotz wochenlanger Berührung mit konzentrierten 

 Lösungen vermochten diese drei Salze weder den Korkmantel der 

 Rüben noch die Kutikula der Zwiebel zu durchdringen. Nun ist 

 allerdings das Zwiebelblatt besonders geschützt durch eine Wachs- 

 schicht, und wenn es für die Praxis auch bedeutungslos ist, ob 

 nach Entfernung der Wachsschicht ein Eindringen der Außen- 

 lösungen beobachtet werden kann, so wurde doch versucht, eine 

 benetzbare Stelle durch Reiben mit einem wollenen Tuch und durch 

 vorsichtige Behandlung mit Äther oder verdünnter Sodalösung her- 

 zustellen; das gelang aber nicht, ohne daß die Epidermis verletzt 

 wurde. — Ebensowenig wie von außen nach innen irgend eine 

 Lösung durch Kork oder Kutikula resp. Wachsschicht drang, 

 ebensowenig drang Zucker nach außen. Durch Waschen und Be- 

 handlung mit Sublimatlösung sterilisierte Zuckerrüben wurden in 

 vorher sterilisierte, mit ausgewaschenem groben Sand gefüllte Glas- 

 zylinder gebracht und ziemlich feucht gehalten. Durch Glasröhren, 

 die an einigen Stellen die Rübe an der Berührung mit dem Saud 

 hinderten, wurde für genügende Durchlüftung gesorgt, die übrigens 

 mehr oder weniger schon durch die Grobköruigkeit des Sandes 

 garantiert war. Nach ungefähr 14 Tagen wurde der Sand aus- 

 gelaugt, das Wasser euigedampft und auf Zucker untersucht, doch 

 mit negativem Resultat. — Um eine eventuelle Abgabe von Zucker 

 duich die unverletzte Zwiebelschale zu beobachten, wurde folgender- 

 maßen verfahi-eii: Eine Zwiebel, die von ihren häutigen braunen 

 Hüllen befreit war, wurde mit einem möglichst breiten Streifen 

 Filtrierpapiers umwickelt, dessen eines Ende in eine Schale mit 

 Wasser ragte und dessen anderes Ende in ein tiefer angebrachtes 

 Gefäß geleitet wurde, dessen Boden mit wenig Wasser bedeckt 



1) über die Durchlässigkeit der Kutikula. Leipz. Dissert. 1903, p. 26, 28. 



