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tiiigirt mit purpur, 2-3 3ott laug, bie oberen inel)r ober roeniger aufltcigcnb, bie unteren 

 [)äugeub; Gint()ei(uugcu c33lumenblätter) längUdr-laujettförniig, aufeen 6—9 Siuien, innen 8 

 bis 10,' feiten 12 iiinien breit, — bei bem jiueiten drittel itjrer Sänge uou ber Saii'i an 

 geregnet — aUmdlig nercugt jU einer feilförmigen ©rnnblage; SDuariuni 8-9 «inieu laug: 

 ©rip 1'2— 230U, gegen bie ©pil5c leidjt anfteigmb; gtaubfäben 15— 18 2inien lang, rein 

 roeifj; Ülntljeren 5— ti Linien lang; ^i^olIeu gUiUoeuD gelb. Siefc Silie ift \o befannt, bafe roir 

 nic^t'roeitcr babei ju uerioeileu braudjen. ©ie ift aufgefübrt in ©erarb'e Sifte üou 1596 

 unb luäcbft roilb im ©üben üon (Europa, namentlich in ßorfifa, ©riedjentanö unb bi-r Würfel. 



(gortjcliuiis TDlgl.) 



iiibcY tinö €in|*ammcln unti :\ufbaualjri'n ticö (Dbftfö. 



®a§ 9lbnel)meu beä Dbfte§ ift jwar ein fel^r angcneljmeä, aber and) jugleid)' ein äufeerft 

 mü^fameS unCi 5um Stieil gefül^rlic^eä ©efdjäft , ba bie ©efuuDljeit , öer i«>ot)lftauö unb bie 

 grudjtbarfeit ber 33aume foiuol)!, als bie »altbavfeit ber grüc^te bauou abhängt, man foU 

 bafjer bac- 2lbuel)men ber grüdjte ni($t, roie C'5 Ijäufig gefd)iel)t, geroöljnlidjeu Öeuteu über= 

 laffen , bie eä blofj alö 3;agrocrl betradjten. Solche Seute bef^äbigeu bie 53aume oft berart, 

 bafi met^rere ^aljre erforberlicl) fiiiD, bie bie ©djäben roieber get;eilt fin&; abgefeljen bauou, 

 bafe eine 93Jeuge g-rü(^tc »erleljt unb jum ©euuf3 untauglid) gemadjt u>erbeu. 



2Ber feine 33dume lieb l)at uub auf gefunbe-3 Cbft fie^t, ber mufe beim 2lbnel)men ber 

 grüc^te uubcbiugt 5ugegeu fein, ober - meun bieg nidjt möglid) ift - uerftäubige unö uer-- 

 lö^Uc^e Seute baöu nel^men, bie mit mbglicljfter i^orfid^t unö iBeljutfauiteit Dabei 5U iiSerfe 

 gellen unb uidjt blofe tm gegenmartigen älugeublid, fonberu l)auptfäd;li(^ bie Bufuuft berurf^ 

 ficbtig'en. ©g ift richtig, bafe uic^t blofj bie Seljanblung boe Cbftec^ beim gibneljmen, fonberu 

 and) nocb oiele anbere Umftanbe auf bie längere 4xrltbarfeit beffelbcn (Sinflu^ i)abin; aUeiu 

 feljr Ijäufig liegt ber ©ruub, mie bie Grfaljruug jur ©enüge beroeift, lebiglic^ in ben 5-el;lern, 

 reelle bei ber grnte begangen werben, luenn bie grüc^te fabe unb abgefc^madt mt), ober oor 

 ber 3eit faulen unb uerberbeu. 



®aö 6-rfte, roorauf beim 2lbnel)men beä Dbfte-S gefeiten loerben muß, i|t bie üoUige 

 gieife beffetben. 'gnid^te, bie 511 frül; gebrod;eu roerben, üerliereu md)t nur an ©efc^mad, 

 fonberu auc^ bie fdjöne jum ©eniif; eiulabenbe garbe; fie fdjrumvfen iufammen unö geben in 

 furser 3eit in 3-äulnif; über. Gä finbet jebod) jmifdjeu ©ommer. unb ii5iuterob|t ein Unter= 

 fc^ieb ftatt. ®ie Steife be§ erfteren luirb geu)öt)nlii^ baburc^ beft^leuuigt , M^ man eS cor 

 ber 3eitiguug abbridjt, auf mm fd)idjtet unb mit Jüc^ern bebedt, meil ju ber Innern 

 lebeubigeu Jl^itigfeit nocb eine Slrt oou 6ät;riing fommt, luelc^e bie SluÄbilbuug bei^ 3uder= 

 ftoffeö beförbert, ^beunod) aber get)t bie ©c^ön^eit ber garbe oerloren. 2öeil aber ber frütjere 

 ©enufe l)icr geroöljulic^ als ein Sorjug betradjtet mirb, fo pflegt man and) biefeu 93Jaugel 

 gerne 5U überfeinen, :5a mau pflegt fogar, bie früljere Üleife ber g-rüdjte baburd) ju befor. 

 bern, bafs man bie ©tiele berfelbcn jur .^dlfte bnrcbfdjueibet. Sie grüc^te Ipabeu baburd) 

 roeniger ©aftäuflufe, unb e^ roerben bie fauren ©äfte tljeil-i nadj c^emifdjen, tbeil* nad; eige= 

 neu üegetabilifc^=organifc^en ©efe^en in füfje ueriuauöelt. 3«ia man bie grüdjte an einem 

 aifte früljer jur 9ieife bringen, fo barf man nur ring-S um öenfelben einen Streifen SRtube 

 ablöfen 2c. ©0 roirffam inbeffen biefeä unb ätjulid^e aüittet immerl)in finb, fo würbe e-i bod^ 

 nid;t ange^^igt ffin, fie beim Söinterobfte, meldjee bie 5)!atur für eine längere Stauer beftimmt tjat, 

 auroenbeiro« 'öoüen, inbem gerabe biefe aUittel bie .s^altbarleit beffelbcn fd)roäcben unb aufgeben. 



35eim 3Biuterobfte läfet fic^ feine fefte 3eit ber JReife befiimmen. (So tommt babei oieles 

 auf Umftäube au. 2;rodeueä 3Better befd)leunigt, feuc^te-J uerjögert fie. 3lu(^ an f raufen 



