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RENSEIGNEMENTS ET CULTURES 



Le Congrès d'Agriculture qui vient d'avoir lieu à Bruxelles et a été 

 clôturé le 15 de ce mois, a été remarquablement brillant. Un grand nombre de 

 savants et de hauts fonctionnaires de Belgique et de l'étranger ont pris part 

 aux discussions, qui ont eu un caractère plus approfondi et plus pratique qu'il 

 n'arrive souvent en pareille circonstance. Un certain nombre de mémoires de 

 grande valeur ont été soumis au Congrès, qui méritent d'être sérieusement 

 étudiés. Il n'est pas encore possible de rendre compte en détail de ces travaux, 

 qui d'ailleurs ne rentrent pas directement dans notre domaine, mais nous 

 sommes persuadés que beaucoup de nos lecteurs trouveront un réel profit à en 

 étudier le compte rendu complet lorsqu'il sera publié. 



Les produits d'une cressonnière artificielle. — On a créé récemment à 

 l'École d'agriculture de Grignon une cressonnière artificielle en établissant en 

 aval d'une source ayant un débit faible (20 litres d'eau par minute), des bassins 

 cimentés, d'une superficie de 72 mètres carrés (150 mètres de largeur et 

 m 50 de longueur), qui ont été remplis de bonne terre à jardin additionnée de 

 fumier de vache. On y a transplanté au mois d'août du plant de cresson semé 

 au printemps. L'eau est maintenue dans les bassins à une hauteur d'en- 

 viron m 50 et les tiges sont coupées à quelques centimètres au-dessus de ce 

 niveau. En vue d'éviter les gelées, les bassins sont laissés à sec pendant l'hiver. 

 Cette cressonnière a fourni pendant l'année 2,000 bottes de cresson. 



Purification des eaux. — On peut établir la pureté de l'eau d'une rivière 

 ou d'un étang par les plantes aquatiques qui y vivent. Les algues, certains 

 roseaux vivent bien dans une eau médiocre; mais le cresson, d'une sensibilité 

 extrême, ne peut résister à la moindre impureté. On a vu souvent de vastes 

 cressonnières détruites en peu de jours par l'introduction trop brusqne des 

 produits de rouissage. On peut donc considérer le cresson comme un réactif 

 pour apprécier la désinfection complète des eaux d'égout. 



Certaines eaux de puits, de citernes et même de rivières s'altèrent à la suite de 

 chaleurs prolongées ou de violents orages. Elles se troublent et peuvent 

 acquérir une odeur légèrement putride ou sulfureuse. Il importe de ne pas les 

 utiliser avant de les avoir assainies et désinfectées. Le charbon de bois 

 concassé et récemment calciné purifie les eaux troublées par des détritus 

 organiques. 



