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feuilles, qui est peut-être encore plus précoce. Puis le Nain très hâtif de 

 Danemark également d'un grand mérite. 



Dans la catégorie des variétés demi-hâtives qui sont caractérisées par des 

 corymbes plus considérables, se formant plus lentement, mais, par compen- 



Fig. 5. — Chou-fleur nain très hâtif d'Erfurt. 



sation, se maintenant plus longtemps, la variété la plus répandue est le Gros 

 Salomon. Nous recommandons spécialement le Chou-fleur de Plainpalais 

 (fig. 6), originaire des environs de Genève et répandu par MM. Dammann et G ie , 

 de San Giovanni a Teduccio, près de Naples. Cette variété est d'une croissance 



Fig. 6. — Chou-fleur de Plainpalais. 



très régulière, très productive. C'est une forme demi-hâtive du Salomon 

 auquel elle ressemble beaucoup. Le corymbe est d'une blancheur éclatante et 

 de qualité supérieure. 



