— 38 — 



sérieux contre les hannetons. Le doyen des naturalistes belges, le savant 

 M. Edm. de Selys-Longchamps, dans un travail sur les corbeaux au point de 

 vue de l'agriculture et de la sylviculture, publié dans le Bulletin de la Société 

 centrale forestière de Belgique, rompt une lance en faveur de cet oiseau et le 

 déclare éminemment utile. Non seulement le freux détruit les vers blancs, 

 mais, à la fin du printemps, il fait aussi une guerre acharnée à l'insecte 

 parfait. Alors il nourrit ses petits de limaçons, de chenilles et autres larves. 

 Après la moisson et même toute l'année, il suit le laboureur, en quête des 

 insectes nuisibles que la charrue met au jour. Ayant l'instinct de fouiller la 

 terre, les freux sont seuls aptes parmi nos oiseaux à chercher dans certaines 

 cultures, les champs de betteraves, par exemple, les vers gris et autres 

 chenilles qui dévorent le collet de ces plantes. 



Les vins en 1894. — La production totale pour la France a été en 1894 

 de 39,000,000 d'hectolitres, en nombres ronds, soit 11,000,000 d'hectolitres 

 de moins qu'en 1893 et une augmentation de près de 9,000,000 sur la récolte 

 moyenne des dix années précédentes. Des vignobles ont été reconstitués sur 

 une grande étendue de terrain; néanmoins la superficie de l'ensemble des 

 vignobles de France a encore diminué en 1894 de plus de 26,000 hectares. 



La base des poires. — Voici comment s'exprime à ce sujet M. L. de la 

 Bastie dans son article Çà et là ouvrant le Bulletin de la Société pomologique 

 de France de 1895. « Les séances du Congrès » (pomologique de Lyon) se 

 tenaient au Conservatoire de Botanique ; on en a profité pour nous dire que 

 botaniquement la base des poires était le côté de la queue. — Pardon, on a dit 

 pédoncule. — Il s'est trouvé des gens mal embouchés et peu ou pas botanistes 

 qui n'ont pas voulu admettre que la base d'une chose, même d'une poire, fut le 

 côté le plus pointu, et que le côté de la queue (ils disaient queue, les ignorants) 

 était le sommet. N'étant pas botaniste, je faisais naturellement partie de 

 l'opposition qui, contrairement aux usages parlementaires, formait la majo- 

 rité. » Donc quand les pomologues diront base d'une poire, on saura qu'ils 

 veulent désigner le côté de l'œil; c'est, du reste, ce qu'ils ont toujours fait. 



* * 



L'électricité et les légumes. — Les Américains poursuivent leurs expé- 

 riences concernant l'électro-culture. Des essais ont été faits l'année dernière à 

 la station expérimentale du Massachusetts par l'agronome C. D. Warner. 

 Deux terrains de même grandeur ont servi, l'un de témoin, l'autre pour l'essai. 

 Celui-ci était entouré d'un cadre en bois sur lequel on avait fixé des isolateurs 

 en porcelaine portant des fils de cuivre de façon à ce que ceux-ci fussent à m 05 



