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POIRES DE CHOIX 



Beurré de Ranee. — Voici encore un fruit de premier ordre, découvert 

 en 1762, au village de Ranee (Hainaut), par notre illustre pomologue, l'abbé 

 d'Hardenpont. 



C'est un beau fruit allongé, obtus aux deux extrémités, à peau d'un vert très 

 foncé, devenant vert jaunâtre à la maturité, qui a lieu de mars à mai. 



Fig. 2â. — Poire Beùïrê dé Ë&nôê, 



La chair est blanc verdâtre, fine, de qualité variable cependant selon le sol 

 et l'exposition ; dans un bon terrain, fertile et chaud, à exposition du levant ou 

 au midi, on pourra cueillir des poires Beurré de Ranee de toute première qua- 



