Triani>rie Digynie. 14c 



PisT. dalre en loupie. Deux Styles , capillaires, renverses. Scigmaus 



piumeux. 

 Pi.R. Nul, La semence est nidulée dans la Corolle , qui s'ouvre, et la 



laiise échapper. 

 Slja. Une seule , ovale , oblongue , obtuse aux deux extrémités , 

 couvexe d'un coco , sillonnée de l'autre. 



Ocs. Dans qitclqucs^espcces ^ la valve extérieure de la corolle est terminée 

 par une arccc ; dans d'autres ^ elle est Suus aiête. Li jiiuron du milUit 

 est souvent mâle. 



Calice solitaire , formé par deux valves , renfermant de 

 deux à cinq tleurs , qui sont obtuses et terminées par 

 une pointe. 



* I. F ROM E NS annuels. 



1. FROMENT d'été , T. astivnm^ L. à calices ventrus, renfermant 

 quatre fleurs lisses , en recouvrement, à arêtes. 



Triticum testivum ; Froment d'été. Bauh, Fin, 21 , n,° 3. Hal/m 



Goett. 5 , t. I , f. r. 

 Cultivé dans les champs, (T^ 



2. FROMENT d'hiver, T. hlbernum , L. à calices ventrus , renfer- 

 mant quatre fleurs , lisses ; placés en recouvrement , presque sans 

 arêtes. 



• Triticum hlbernum crisds carcns ; Froment d'hiver sans barbes, 

 B^uh. Pin. 21 , n.° I. Dod. Pempt. 489 , f. l. Lob, le, x , p. 27. 

 lugd. Hist. 378 , f. I. Bauh, Hlst, 1 , p. 407 , f. 1. Bal, P,^ris. 

 tab. 5 3- 



I, Amylum ,YTomtni d'hiver. 2. Amidon, farine. $. Farineux , 

 presque insipide, très-glutineux. 4. Mucilage, corps gluti- 

 neux , amidon. 6. Nourriture ordinaire des Européens ; les 

 Asiatiques et les Africains eu font peu d'usage : c'est celle 

 des graminées qui contient la plus grande quautité do parties 

 nourricières , sous un volume deierrniné : elle tead à l'aika- 

 lescence , le pain bis plus que le blanc. Le premier est aussi 

 plus échauffant, plus susceptible de putréfaction. 



On ignore son climat natal, ^ Estivale. 



3. FROMENT composé, T. composltum , L. à calices ventrus, ren- 

 fermant quatre fleurs -, à épi composé. 



On ignore son climat natal, 



4. FROMENT enflé , T, turgldum , L. à calices ventrus, renfermant 

 quatre fleurs , velus , places en recouvrement . obtus. 



Bauh, Hist, a , p. 407 et 408 , f. i. Moris, Hist, sqcu 8 , t. 4 , 



f. 14. Haller, Goett, 5 , pag. IZ , tab, I, 

 On Ignore ssn climat natal. ,^ 

 Terni /, K 



