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sols Ics plus fertik's iic nouiiissent (]iie ties plantes communes: 

 c'cst dans les terrains arjides ([u'il taut chcrclicr lis plantes 

 raros. Quoique cette ohservalion no soit pas noiivelle, ellt est 

 asscz importaiite pour que I'autt'ur du Memoirc ait du la joindre 

 a celles des autres faits qij'il a dccrits. 



■ — Chiinit:. — Economie domestiqiie. — Consen'oUon lUs ceqfs 

 dans line di-'Soliittori da chlofure dc chaux. — Quelques expe- 

 rienceft faifcs a Londres semblent decider que ce noijveau 

 iiioyen de conservation peut etre ajoute a ceux que I'on con- 

 nait dejit. Le clilorure fut employe dans deux etals, en poudre 

 et en dissolution: on voulut aussi comparer I'effet de la dis- 

 solution du clilorure de soudc aux resultats que J'on obtien- 

 drait par Ics autres ^-preuves. Dans le bocal qui contcnait les 

 (rufs envcloppes dc cldorure en poudre, toute cette matlere 

 sYtait consolidee par des causes qui meritent I'attcntion dcs 

 rhimistes , mais qu'on ne recherclia point pour le moment; 

 d'ailleurs les'oeufs se trouverent atteres au bout de quatrc 

 mois et ne pouvaient plus servir d'alimens. Mais ceux que Ton 

 tira, a la mcroe epoque, de la dissolution de chlorurede sonde 

 etalent entierement corrompus, et d'une fetidite particuliere. 

 II eo fut tout autrement de ceux qui avaient ete plonges dans 

 unc dissolution dc clilorure de chaux, ils furcnt trouves tres- 

 bons, quoiqu'ils eussent eprouve une legere alteration que Ton 

 ne pouvait plus remarquer lorsfju'ils etaient cuits; I'albuniine 

 on blanc avait perdu sa transparence, sans etre moins liquide. 

 L'observateur ajoute que les a-ufs soumis a ses essais ne pou- 

 vaient pas etre consideres comme tres-frais lorsqu'il les niit 

 dans ses bocaux, qu il les avait pris chez un marcband en gros, 

 du Bombre de rcux qui apportent sur le marchc le produit de 

 tojirnees assez longiics faitcs chez les fermicrs. 



Le clilorure de chaux est fabrique en Angletfrre dans de 

 tres-vastes manufactures, et a tres-bas prix. {Jctte substance 

 est inalterable, et pour qu'elle soit projjre a la conservation 

 des oeufs, il suffit que Ton en fasse tlissoudre une once dans 

 une pinte d'eau. IT. 



— ^ Statiitiqtic judlciaire. — Le gouvjernement anglais vient de 

 \H'csi:nUn' a la Chambre des communes le rapport annuel sur 

 les crimes coramis en Angleterre. Le nombre de condamnatipijs 

 en 1183.7 'Tele, pour I'Angletcrre et le pays deGal)£s, c'est-a- 

 (iire non corapris I'lrLande et I'Ecosse, d(,' ia,564, conime 

 nous avons deja eu I'occasion de I'annoncer dans ce recueil. Le 

 nombre des condamnations avait t-te de 9,964 pour I'annce 

 1826 ( voy. Rev. Eric. , t. XXXIV, p. 871 ). C'esl unc chose veri- 

 liibJenK'n* deplor^blt- qne la progression rapidc dfs rrimrs 



