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est cellii do Huucluluwn ; elle exij^e uioins de soins comparaliyc- 

 uicut que toutcs les autres races aiiieliorees, et sc distingue 

 par uiie constitution robuste ct precooc et par une qualite pro- 

 lidque telle , que sir J. Effman a eleve 904 agncaux provenant 

 de Co I brebis. La chair de cette race tient Ic premier rang en 

 Angleterre, et se pave toujours plus cher. La race de Lincoln , 

 anielioree par les croiseniens avec les Dishley; celle de Cots- 

 M'olfl ou Glocester perfectionnee, (jui recherche les niarais tour- 

 beux et s'accommode de toutcs les nourritures; celle i!ie Shet- 

 land, robuste et sauvage, n'exigeanl aucun soinsur lespaturages 

 s.iles qu'elle habite ; celle de Dorset a grandcs cornes , remar- 

 quable par la faculte de pouvoir agneler deux lois par an et 

 dans quelque saison que ce soit; sont ensuite les principales 

 races parnii les 21 que decrit I'auteur. Un tableau coniparatif, 

 tres-etendu, fait saisir d'un seal coup d'eeil les rapports, les 

 dif lerences et les avantages de chacune de ces races. 



Apres leur description, Tauteur trace, niois par mois, les 

 regies ;\ suivre pour I'education des moutons a longue laine : il 

 traite du lavage et de la tonte ; de I'emploi des laines longnes 

 dins nos fabriqnes; des maladies des races ovines , et notam- 

 nientde la pourriture ; enfin, des hangars ouverts pour les- 

 quels il se prononce avcc tous les hommes instruits qui se 

 sont occupes de Teducatioa des mout(jns, en rappelant qu'en 

 Angleterre on connait peu les bergeries , ct que les betes a iaine 

 sont exposees prcsquc toute Tannee aux intemperies des saj- 

 sons , sans aucun abri et prescjue sans soins. 



Malgrela longueur de cct article, nous n'avonsdonne qu'une 

 idee bien imparCailc d'un ouvrage rempli de faits, d'obserya- 

 tions interessantes et de vues elevees; mais les avantages des 

 raccsalaiiie longue et brillanteet leur naturalisation en P'rance 

 sont des choses demontrees, et I'ouvrage de M. de Mortemart 

 sera le guide necessaire, non - seulcment de ceux qui voudront 

 Clever des moutons a longue laine, mais des cultivateurs et des 

 proprietaires qui s'intercssent a I'amelioration de leurs trou- 

 peaux. C. Cailly de Merlteux. 



154. — Traite de la culture et de I'emploi du houblon , avcc les 

 tnoyens de le conscrcer ct d'apprecier sa valeur reelle , par 

 JvIM. PAYEN,manufacturier, Chevallier, pharmacien, et Chap- 

 j>ELET, brasspur. Quatrienie edition re\\\c ct augmentee. Paris, 

 1828; Audin. In- 1 2 de 70 pages, avcc deux phuiches; prix, 2 fr. 



La culture' du houblon n'est pas encore aussirepaudue parmi 

 nous qu'elle devrait I'etrr; car les brasseries francaises tireut 

 encore du dehors une paitie de celui qu'elles consomment , et 

 on ne peut pas dire que cette matiere est I'objet d'ua echange 



