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fc^oten) Piuiüii (^i'fodjt, 511 ©auceii iHTuu-nöot ober mit id)nrfem (ijfig eiiiflemndjt ak- ioc\in. 

 l'ickles uerivciet roerbeit. Man fiel)t fie bei um Ijäufigev ols Sopfpflaiije roie als Müdjcn: 

 (jeroäc^ij; ba fie aber ein nidjt fo fdjarfC'S iinb crhil'icubC'J Üietoür^ liefert luie ber il}r v&x- 

 roatibte fpanifdie '4-Meffei" unD in biefem etürfe mehr an ben iüebcc-iivfel ober bie 'Xomate 

 (Solanum Lycü|HTsicum) erinnert, fo ift if)re Multur fel)r ju eni^feblen nnb eine eiuijeljenbere 

 niethobifdie cd)ilbernnii berfelben ijemifi nnllfonunen. 



Soliiiiiiiii Mi'longLMia, (inerpflanje , Ih'elanjanapfel, (iierapfel; J^miilie Ber liolaneen. — 

 3I11S 3tfrifa unb ©übamerifa, einjät)ri9 trautic^e 6tanbe mit neräftetem Stengel uon 1 V2 — 2 

 (^nfi .•pöhe, abioiirtv c^eboßenen 3roeiivn, (U'ofu'n eiförmu^en baaric^en 3.Mättern, Slütben blafj: 

 rotl) ober oiolftt im „Vili; iVrücbte cylinbrifd), eiformii;, fleifdjig, meife, niolett ober gelblid); 

 6ame flein, glatt, nierenförmig, fd)mut5ig=nieifi. Äeimfraft 7 ^s(^l-)xe. 



a>erroenbnng ber J-rüdite: jn Saneen nnb ''i^irfiev'; ober in cdmilu' ^erfd)nitten nnb 

 feinen Xeig gebullt mit Del, ©alj unb ^i§feffer auf bem iKoft gebraten. X'ie uioletteu (yi'üdjte 

 finb bie bcften; bie 3lbart mit fleinen, roeifjeu, glänjenben ,Arüd)ten, Sol. Moloug. ovirera, 

 gilt für giftig ober menigflens fcl)äblid). 



Üsarietiiten: l^ioletter langer, nioletter runber unb vanad)irter Itielan.^anapfel i'ou 

 ®uabelonpe. 



Multur: Unter bem 33reitegrabe unb Älima oon *^^arie fäet man bie (sierpflauäen in ber 

 Sroeiten ."üiälfte beä Januar anf ein yioor cingeriditete-j Hfiftbeet nou t(j— 20" ^1kaum., bai 

 mit einem guten "isorfdilag non IKift umgeben nnb mit einer i£d;id}te uon ä — ti 30U ilaub; 

 unb 9)(ifterbe beberft ift. 5}fan fäet, fobalb bie 'ilnirme bes S8eet§ günftig. 



9?ier5el)n 2:age ober brei 9Bod)en nad) bem 3tneftien ridjtet mau ein ^^meite'j iliiftbeet 

 l)ex, bo'? etiua'ö meniger mann ift abJ ba« erfte, übertragt e* mit guter trbe, nnb pifiit bie 

 (Sämlinge, fobalb bie (£ott)lebonen fidj gut cntmidelt l)aben, im iferbanb, bebt lie bann nad) 

 einiger ;]nt aU'J unb oerpflan.it fie uneber auf ba'>felbe ^Hiiftbeet, läl^t ibnen aber bann einen 

 gröfieren ;^5iüifd)enramn jiuifdjen Xien einzelnen '•^sflaujen. 



syon ben erfteu Stagen nac^ ber aiu-jfaat an bebedt mau bie Sliiftbeete bei "iiadn mit 

 Strobniatteu ; fobalb ober bie jungen ^^"fläujdjeu ju negetireu beginnen, muf; uuin ibnen \.'uft 

 geben, fo oft bie 5ßitterung es erlaubt. 



;^^u ber äiueiten öälfte be^? SDiärj ridjtet nmn uüeber ein 5Dtiftbeet ber, — bac-. letUe, 

 beffen Sänge genau im S5erl)ältni^ ä" öer 3)tenge ber ^4>flaiijien ftet)en uiuf?, bie nuin fnltioirt. 

 IKan fd)lagt bie ^Kabmen bariiber, beberft ben Hiift mit guter Grbe, breitet i^retter über bie 

 3ial)men, unb menu bann bie ^J«ärme be-ö 'JJiiftbeet'^ anf 12 bt4 lü" :•){. fteljt, pflanjt man 

 jroölf ßierpflansen auf jebe 3lbtl)eilung oon brei geuftern, bäit bie ^-enfter in ben erfteu 

 2:agen gefdiloffeu, um ba-J 5lnuinr,ielu ber '}.^flan,^en ;in beförbern, unb gibt bann ein 'Ji'enig 

 Ünft, balb üben, balb unten am ?;-enfterrabmen; bann iiernu'l;rt nurn allmablig je langer 

 befto mebr bie Lüftung, je weiter ba-o grübjabr uoraufdjreitet, fo ha^ man in ber smeiten 

 ,<0älfte bee; lliouat'J aiiai bie 'genfter gan,i abnebmeii tann. S-ie übrige '^^flegc befd)ränft fic^ 

 nur auf bac; Segicfien bei eintretenbem ik'barf, auf ba-ö 9lnofneipeu ber Sdibfsliuge, meiere 

 fid) am "äSurselbalfe jeigen, bamit bie %^flanje nur einen eineiigen Stengel bet)ält, bem man 

 bie (Jnbfnofpe abjnnrft, nadjbem er eine gemiffe Starte erreid)t bat, fo bafj man yuei .'i>anpt; 

 jmeige befommt, loeldie man nun ebeufalbj fprtter pineirt, um an biefcn Üeit.smeigen bie (int: 

 roirfeluug einer geroiffeu 3lnjabl öoii .Wnofpeu ,iu begünftigen. Sobalb fid) Jyrüdjte augefefet 

 I)aben, nuterbrürft man alle neuen triebe unb fidjert fid) auf biefe Steife bie (5ntiindelnug 

 ber angefcljten ^-rüdjte. i^ei biefem i^erfabren faiin nuin fd)ou gegen (Snbe Csuui'-J ober lHii= 

 fang .^iinli';; gute grüdjte befonuneu, bie bann in rafcljer aiufeinanberfolge bie in bm Dftober 

 hinein allmäl}lig fortreifen. 



