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lucvtcii bic aroßeicn tcifcu gtücfete ber (Ppvfliiüien uii> 

 namciitUA bcv Svnilicrc imu Simcii, qjfitritlien uub 

 tüpfeln liiali* liclnitfam iici'flücft, bamit \\( iiidit ah= 

 fiUlen uub bcfitöbirtt U'crbcn, nuniiiif man Tu' «ii Uif= 

 tigcn Orten auf bcm Stroh uadireifeu In^t. Xm S8e= 

 reiten »on Obfiiuein unb Dbfltraut, fomie oon J'örr= 

 obji beginnt ebenfalls in biefeni iDiouat, unb fotlte 

 immer fo betrieben werben, ba§ man babei bic Objl= 

 ferne forgfaui famnult unb noit im Svätberbfie au«: 

 fäet, ba es ein nnrtlidier -Jcbabe ift, wenn bei bcr [c^i- 

 gen ftarfon 9fa*fraije uaA DtiftiHiuumnlblingcn, unb 

 uamcntlici) ibirnen, bie Samen bcrfdjlcubert werben. 

 Die 33aunifd)eiben ber fcimmtlic^en tragbaren unb no? 

 mentlicii ber älteren 3?iuimc muffen nun uodi einmal 

 umgegraben werben, bamit bie Sßiuterfeudulgtcit beffcr 

 Zutritt ;ii ben SBurjcIn habe unb ber iUiben bunt 

 bcn (SiiiflnÜ be« Sri'ft«? an bcr Cbcrflä*c gelcnfert werbe, 

 bamit im 'Jni'Hfl'Jt f'* """^ -ftaarwuräeln bilben. Hon 

 ber 109= unb Staciitgleiite an (ann man au* mit bcm 

 fogen. .^crbftvfrovfen bcr Säume beginnen. SBci ber 

 Sereitung bon Obftwein tbeilc mau bn« 2Birt[;fdiaft^: 

 obfl je nait Dualität unf gleittuutigcr Jieifejcit in 

 Schläge, um nur Cbfi oon möglidift ooUtomnu'ncr unb 

 gleidiartiger iRcife ju ocrwenben. 9taul;e 'Jlepfel tann 

 man wodu'ulang in Sennen unb unter Sd)uppen auf 

 Strol) aufgefrfu'ittct liegen laffen, el;e man fic tiermoftet. 

 unb fie werben bann nur eine um fo beffere Dualität 

 Dbfiwein liefern. 3n uaffcn 3al)rgängcn ift ein ^u\a\^ 

 »on auitteu ober Spievlingeii ^;^rülttcn ber Sorbus 

 dnmestica) febr anjuempfclilen , weil burrt) bereu ßJe= 

 halt an ©crbföure ber Obftwein l)altbarer gemadtt wirb. 

 Slamentlid) beim Obftwein au^ ©irnen ift ber 3ufa!> 

 Bon Duitten uncrläflid), um bcm 3äl)wcrbcn bcffclben 

 entgegen ju Wirten. — iHnm 'i^chad'cn ber iViumfdiuIe 

 »erfäume man nidit, bie jungen Cbfibäume mit etwat^ 

 3ifd)tl;ran ober einer Specffd)warte anftreidjen ju laf= 

 fen, um bie .fiafeu abjultalten. — 5m 



(15 1 m fi f c g 11 r 1 1 n 



ijl cbcnfaHÄ äunöd)fi ba* Gin^cimj'en ber berfdiiebenen 



Sämereien geboten, weld)ce bem ©ärtncr mandien ®ul= 

 bcn crfpart. Xas 'Jlbräumcn unb Umgraben bcr 'Beete, 

 bic 'Jlufbewabrung bcr Äoblrabi uub fonftigen Äoftl= 

 arten :c. im (Memüfcfcller, i>ai Ginbcimfen be» 2Bei6= 

 unb Spit^ifolilij unb ^lorter Arautfl, bas Qlufnelimen ber 

 SÖur;clgewädife unb beren Sergung für ben Söinter in 

 ©ruben, ÜJiicten unb ©cmüfctcUcrn !c. finb lautet ®e= 

 fdiäfte, wcldie ifo möglid) nodi oor ben ftatfen iRcgen^ 

 güJTcn bcr lag^ unb 9Jaifitgleidie rorgcnommcn werben 

 follten. — Wtan fäcl auf bie frifdi umgegrabenen, min= 

 bcr fonnigen i<cctc bce ftüdicngartcu« Winterfalat, auf 

 anbre tiefgrüubigc S3ccte Garotten u. ^Jaftinaten; pflaujt 

 bei guter Sitterting nod) Schlinge »on Slattftaut unb 

 ?^riil)traut anes, weldic bei einem milbcn .$>erbfiwetter 

 biiS jum 9toi>cmbcr nod) jur 'Serwcnbung gut werben. 

 !?ie ßnbii'icn werben aufgcbunbcii, um fie ;u bleidien, 

 was nur bei trocfencn IMättern unb trocfenem Sl<etter 

 gefdiehen barf. S)ic gebleiditcn tiierbcn ausgeljobcn, 

 unter einem Sd)uppen gut abgetrocfnet unb bann im 

 iöoben ober in Sanb ocrgtaben. fflenn bic 23lättcr 

 ber Jeltowcv unb anbcrcr .§ierbftrübcn etivae gelb wet= 

 ben, muffen fie ausgegraben wicrbcn, jcbodi nur bei 

 trocfenem warmem JPetter. 2)er Sellerie unb anbeten 

 3öurjelgcn.Hid)fen , bie nod) länger im iBoben bleiben, 

 gibt man gclegcutlid) nod) Ii'ingcrgüffc unb ftäufclt 

 fic gut an. S)en Sdjnecfen unb ftoljlraupcn wirb nod) 

 einmal emfig nad)gefietlt. Sie ©cctc bcr Grbbeeren 

 werben nodi einmal gejätet unb mit turjem SJünger 

 ilberbreitet; bie "Mrtifd)ocfenf}engel abgcfd)nitten unb 

 bereu i<cete ^ur ÜOintcrbcbetfung l;crgerid)tet. — Die 

 •Dtelonen ber Ireibbecte lä§t man allmäblig oollcnb« 

 ausreifen unb beförbert bieg baburd), ba9 man 'Mbenb^ 

 bie Jenftcr früb.^eitig auflegt unb gut oerfd)lic§f, um 

 bcm "Beet feine Jemperatur nid)t nur jii crlialten, fon= 

 bem tvo moglid) nod) ju ficigcrn , unb baf) man am 

 Morgen nid)t el;cr aufbeeff, a\i bis bic 'Jltmofpl)äre 

 ungefähr bie Scmpctatur beä Sect« t)at. I)iefc fpät= 

 rcifcnbcn SDleloncn finb gcwölinlid) bic fd)macfliafteftcu 

 unb jum (iinmad)en bic geeignetftcn. 



(Dffiic öoire|"})onIicn3. 



.Jicrrn Dr. ß. ftr . . . . d) in .§1 . . . . Die un* 

 gütigft jugefagten TOittlieilungen über bie ÜH-wurjeUing 

 »on Stopfern aller Cbfibäume bel)anbcln einen (Segen; 

 flanb bon fold)er ilßid)tigteit, bofi wir bcr teinfcnbung 

 5l)rcÄ ^luffafK* mit Spannung cntgcgenfel)cu unb ben= 

 fclbcn unoerweilt aufncbmen wierben. 



.f^crrn Q(. ?. in Ä ia. I'er SHcbafteuv ber 



2>üuftrirtcn öarteujcitnng ivivb leibcr nidit im Staube 

 fc^n, bic ISrfurtcr äicrfammluug ju bcfuitcn unb muj 

 fid) bal;et ba* iBcrgnügen bcrfagcn, Sie bort ju fel)cn. 

 SDügcgcn werben bie Stuttgarter (Partner bort äal;lrcid) 



^VS8SV%tr — 



bertrctcn fci;n unb fidi gerne cvbötig finben laffen, bie 

 fraglidicn 'Jlbbilbungen für bas JMatt in (5mpfang ju 

 neljiuen. 



•gl e r r n O b e r g ä r t n e r •& e i n r. 20 . . c( in 9.'i g. 

 bei äiSien. Sic werben boo "Jieuefte unb Sd)ön|ie 

 bon (Mlorinien auf einer !toppeItafel, bie wir mit ber 

 !?eceinber[icferung, unb bas Sd)önrte in neuen Dtelfen 

 auf einer tvcitcren lafel finben , ivcldjc wir mit bev 

 fünftigen ^ebruar'Üicfcrung geben wollen. 3>ie beiben 

 neuen Otofen finb uns aus eigener 'Jlnfd)auung nod) 

 nidit bctanut. 



