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gebiü^ ber einroirfuiiLi bei Sic^tl auf bie iBlätter, buvc^ meiere bie ^flaiijeii in hm Staub 

 gefegt roorbeit, .«of)leniaitre 511 äeriegen, iubem fie bereit Äof)lenftoff in ifjren fefteit Ifieilen 

 anfamtiiclii itttb bt-n ©auerftoff auetreibeit. 5)a§ Sic^t ift eines ber unditigfton Slgenlien im 

 SBac^etljnnt ber ^^^flaujen; nur bem l'icljt uerbanfen bie ©eiuädjfe ibre cjvüne gar&e unb 

 bie Sleifung i{)rer griic^te, benn iDcnn bie ^^sflanjen an Drten loadjfen, luo bal Sii^t feinen 

 ,3utritt ,ui if)ncn f)at, luie in biintlen fU'lIevu, unter unuicftürUeu Jounen k., fo jeigen 

 fic fiel; geroiil)nlictj al§ iinfcljcinbare, fattilofe, gerudjtofe uiiö nnförniiid^e Slaife nnb entbel)reu 

 gänjUi^ jener 3^ev'Iid)tcit üoit gorfi ""ö garbe, oou SSuc^iS, @eru(^ unb aßen jenen lieb= 

 lidjon Gigenfdjafteu , luelc^e fie barbieteii, wenn fie ber Suft unb bem i'id^t nnb ber Sonne 

 au-5geie(3t Ijeraumadjfeu. !iDtit (iiiiem Ui>orte, feine ^4^flan5e nod) irgenö ein 2;l)eil eiueä &e- 

 lüädjfe» faitn o()ne Hic^t pr a>ollfommeut)cit gebradjt lüorben. Gä barf t)ier jeboc^ nid)t un= 

 eruutfjut bleiben, baf3 e§ bei ber iiultur berjenigen @eiüäd)fe, loeldie 5ur ntenfd;Iid)en 9Iahning 

 bieucu, öuiueileu uidjt lüünfc^eusmertl) ift, alle 3;l)eile einer ^V'tause ju noUfommeuer ßnt= 

 lüidelung p bringen unb \l)xc S3li;tter, Stengel k. mit (il)loropl)i)tl ober ä31attgvün fid^ an= 

 füllen jn laffen, weldjC'? jenen Ijänfig einen gerben ober bitteru ©efi^mad gibt, loie folcbeö 

 bei 9U)abarber, a31nttfi'llcrie, Gnbiuien, ßidjorien :c. ber gall ift, bie mau abfid)tlid) einbinbet, 

 mit Grbe auljiiufelt, mit Stopfen ober Mürben bebcdt u. bergl. m., um fie 5U bleidjen. ©anj 

 berfelbe g-aß finbet aud) bei ben iiinolleu ber Äartoffelu ftatt ; roenu biefe mit einem S:{)eit 

 itjrer Dberfliidie ju Xage liegen, merbeii fie an ben eypouirtcn Stellen grün, weil fid) barin 

 burd) einunvfung bee ^Jid^f^ iMattgrün eutunrfclt, unb erl^alten baburdj nid)t nur einen fel;r 

 bittern unb Jierben ©efi^macf, fonbern iiu'rbeii unter llmftäubeu bort fogar giftig ober roenig= 

 ftenö fdjäblid}. 



2ltle g-rüdjte uor il)rem ausJreifen finb Ijerb unb fauer, b. l). it)r 23afferftoff unb Mobilem 

 ftoff finb nod^ mit einem Ueberfdjufe uon Sauerftoff üerbnuben; burd; bie (Sinioirfung beä 

 Sidjt'J aber unb nameutlid) ber birefteu Sounenftraljleu tuerbeii fie juderftoffbaltig gemadjt, 

 benn bac^ iiidjt bemirft bie (jiitbiubuug nnb Ü.H'rflüd)tigung be'C-' Sauerftoff'j unb bie (S-ifirnug 

 ober 33inbung beä j{ol)len)'toff-i, roobnrc^ bie pflauälidje Säure in ■^ndcx umgemanbelt luirb. 

 ®urc^ bie fortiDciljreube 3lbfürption ber üon ber Sonne uuf^geljeuben £ic^t= unb aBärmeftral)ten 

 üoüäietjeu bie ^^^flauäen ibre ä>erricl)tungen bei 2öadpfen§ unb ateifenö, nnb erjeugen uainent= 

 tic^ jene ungeljeure SJienge orgauifirter ober organifc^er Stoffe in ben 4^almeu nnb ^ülatteru 

 ber ©räfer unb nieberen ^flaujen, morauä bie fogen. 2Baiben unb baä ©rünfutter befielen, 

 loeldje 5ur (Srnäfirung be» Il)ierrei($eä unb nameutlid) feiner l)i.it)er organifirteu klaffen 

 beftiiuint finb. 



®ie ©eroäd^fe abforbiren ^i^e unb pufen Stoffe an, loetc^e fie in orgaiiifdjc 5U vn- 

 roanbeln bie ^vcibigfeit l)aben: ollein gleidjuioljl werben Jßärme unb 2öaffer nur wenig 3Sir= 

 fung auf biejenigen ©emiid^fe ausüben, lueldie man oljue >Dunger tultiuirt, benn mau mu^ 

 m(^t üergeffen, ba§ bie ©üngerarten bie itiat)ruugs;mittel ber ^^flau3en finb, iuäl)renb ber 

 Soben, luoriii biefelben umdjfeu, nur ben iWageu nnb baS Laboratorium abgibt, worin jene 

 9ial)rungvmittel gleidjfam bigerirt, nerbaut unb foniit in ben geborigen ,3uftanb uerfe(5t wer= 

 ben, um oon ben feinen Sdjiüämmdjen ber 3'^f»-'i"iüWi'5eln aufgenommen luerben ju tonnen. 

 ©aS äßaffer ift im Staube, baä günfunbneunjigfadje feineg eigenen UmfangS an 2(mmoiiiaf 

 aufäunef)men, unb nur bie Temperatur be-J 'ii3affer'ö uermeljrt ober oerringert feine 3tufnal)me; 

 gäl;igfeit. ^a^i 2Imnioniaf' wirb andj uon poröfen Subflanjen unb i^obenarteu aufgefogen 

 unb Ijat eine jiemlidje i>erwanbtfc^aft ju hm Säuren, obfdjon eine geringere all bie übrigen 

 SUfalien. Äalf entbiubet baber ba-j 3(mmoniaf wieber in grofjen SJü'ngen au-J feinen 5>erbin: 

 bungen, wäljreiib bie uon hin ii^urjeln aiivgefdjiebene ifoljlenfäure aubrerfeit-j wefentlid) baju 

 beiträgt, haä StnimoniaJ au:o ben ^oren be§ 33oben5 auljuäiel)en. 



