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9)?and^e neuere 6f)emifer betvacfeten bie löälid^e Subftanä be§ 33obenä al« einen Grtraft 

 ortjanifc^ev Stoffe, ben fie i>uniue nennen nnb ber 5niei in SBaffer lö^lic^e ©äuven: önniin= 

 fäure unb ©einfäure, ent[)alten foü. S^ .g>uniinfäure l)at man neuevbingS auä) nod^ bie 

 lUmiiifiinre gefiiijt; atte brei ©iinreu, iue(d)en bie uerrotteten, evbißen Uebevbteibfel jerfe^ter 

 Siliere nnb ^sflauäenftoffe (jebod; i)oväU9§ivieife ber legieren) il)re büncjenbe ß'icjenfdjaft uer= 

 banfen, befielen aus 40 «procent ^'oljlenftoff, 12—14 ^U-oc. Sßafferftoff unb 12— 14 «procent 

 ©auerftoff (und) ®($(of5ber9er) unb uuterfdjeiben fic^ non einanber nur bnrc^ iijre xierfd)iebenen 

 3)iifd)unt}S'i'er^äitnifje uou Jßafferftoff unb öauerftoff. Siefe brei 'Stoffe : §umin, Uimin unb 

 ©ein, unb bie nad) iijnen benannten ©änren, finb immer ba§ (Srgebnife »on 3erfe^un9 oon 

 üeijetabilifdjen ober üegetabilifdjHininiatifdien Stoffen (93iift 2C.) ; ba ober auf ben Jünger; 

 baufen fo uiele uerfdjiebene Stoffe sufaniniengeiuorfen werben, ba bie 3«i^fpfeiii'3 biefer ner; 

 fdjiebenartigen Stoffe auf bie mannigfaltigfte 5öeife ftattfinbet, je nai^beni tarnte unb %eüä)- 

 tigfeit unb anbere 3(gentien barauf einmirfen, je nad^beni fie in iijren £agerungö= unb Sdjicb^ 

 lung'J:iserbältniffen ju einanber gefügt finb, je nadjbeni bie ntniofpbiirifdie Suft mebr ober 

 weniger 3"ti'itt ju iljneu Ijat u. bergt, m., fo ift eS nid)t Ieid)t jU fagen, umi' für eine biefer 

 Säuren ba-S genaue ßrgebnifs in bein einen ober anberen §at(e fei)n mirb. 3;()atfä^U(^ er: 

 wiefen unb greifbar matjr ift nur bief;: bie bunfto Subftanj, melcbe nad; ber iu'rrottnng unb 

 3erfe^uug uou Wd\t, ©rünbttnger, is^aub unb anberen ^^^flaujenftoffen jurüdbleibt unb ber Grbe 

 i{)re fdjroarje gärbung gibt, roirb .'Quniuä genannt unb entfjält bie brei genannten Stoffe 

 unb i[)re Säuren; unb luenn fid) ber Sauerftoff ber 3(tmofpf)äre mit biefeni önmuä oerbinbet, 

 lüirb 9ial)rung für bie ©eraädjfe baraU'j bereitet; ev bilbet ficb nämüd) auf biefe Sßeife eine 

 an Äoljtenftoff ober Äo£)[enfänre reiche, im ä'öaffer Wäticbe 3]erbinbung, meiere üom aSaffer 

 aufgenommen, in folcbent oon ben äöurjelfdjinämmdjen aufgefogen, unb bann »on ben ^^fiauäen 

 felbft roieber jerfe^t mirb, inbem biefe fid; tim Äof)Ienftoff aneignen unb ben Sauerftoff 

 freigeben. @ä ift baf)er üon grö^fter SSid^tigfeit unb com roefentUc^ften 9iu^en für bie 

 @eroäd)fe , ben Söobeu immer in foldjem 3"f'aiibe jn erf)atten , bafe ber Sauerftoff ber 9(t= 

 mofpI)äre freien 3ii'i'itt 5" ^^ren SÖurjeln f)at, benn bei öfterem 3ei-"ff6inern unb 3(uf(odern 

 ber ßrDe oerbinbet fid) ber Sauerftoff mit bem Äotjienftoff beö Öobenä ju jenen brei Säuren 

 unb bereitet babur(^ 9Jat)rung für bie @eroä(^fe. 



S)er Sauerftoff fyü eine fe()r grofee 3>erroanbtfd)aft ober 3(n5iebung ju einer großen 3)Ienge 

 einfacher Stoffe, unb ber 3(ft feiner i^erbinbung mit benfelben l)eiBt in ber Stjemie ber ^n-oeefe 

 ber Dyi)bation; bie SlJifc^ungen , me(d;e burc^ bie Dfpbation gebiloet merben, i)ei§en balb 

 Säuren, balb Dyi;be, balb Satje, je nadjbem ber Sauerftoff in gemiffen 93Jengeni)erbäItuiffen 

 barin uormaitet. S:reten 5. S. ein Stjeil Äol)len= unb äioei St)eile Sauerftoff äufammen, fo 

 bilbet fid^ Äofjlenfäure ; treten SSafferftoff unb Sauerftoff in geroiffen S8er{)ältniffen äufammen, 

 fo bilbet fid; aSaffer u. bergl. m. 



$Die gjotafc^e, Soba, ber fialf unb bie Slkgnefia ober Sittererbe in ben ^Nf'lanjen finb 

 für il)r ®afei)n ebenfo unentbeljrlic^ als bie Äot)le, au§ welcher beren organifi^e Säuren er= 

 jeugt werben, benn biefe organifd^en Säuren finben fi^ in ben ©eroäcbfen nur fel)r feiten in 

 freiem 3iiftn»be, fonbern weit meljr in Serbinbung mit Ä'alf, Soba, ^sotafd)e ober 33iagnefia. 

 5)iefe iBerbinbungen ber Säuren mit ben 3Ufalien ober 33afen nennt man Salje ; aber bie 

 35erbinbungen ber organif(^en Säuren mit ben S3afen finb nur feiten fri;ftaEiiiifc^ unb in 

 fold) greifbarem feftem 3i'ftn«be leid)t l}er^uftellen , rote bie Salje auS unorganifdjen ober 

 Süiineralfäuren mit Safen. 3tud) wirb bie ßrjeugung uon organifd)eu Säuren in allen ©e= 

 n)ä(i^fen, toeb^e bem 3)lenfc|en ober ben Silieren jur 9cal)rung bleuen, r)erl)inbert, wenn ber 

 Säoben, roorin folc^e ^flanjen roacl)fen, feine Sltfalien entl)ält. 



Gnblic^ werben bie leitenbeu vraftifd;en S^atfac^en, mM)e burd; ben ©ebrauc^ gewiffer 

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