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bie SBintcrbebccfungen eingcfammelt. Die SBinterlager 

 für ba^ Doft unb inibefonbere bie ali ijanj »orjüg; 

 lieb, erprobten Dbfifammetn, welche Söget in feinem 

 illuftrirten SBetfc über Dbfibau emvfielilt , finb nun 

 beijuriditen. 



jk ü d) c n (] (i r t c n. 



■V>iet werben junäcbft bie Melonen unb @utfen= 

 beete, welche um bie Mitte bei Monat« gewöhnlich 

 leer finb, gut umgeftodien, etwai gebüngt unb mit 

 frifeber Srbe verfemen unb nun mit Satoiol unb oer= 

 fdiiebcneu ©alatatten bepflanjt. Slnfangi DItobcr 

 laffen fiel) uod) niedre ©cmüfe fäen, nämlich Ecbroarj» 

 wurj, $a(tiuafen, 2)1 öl; reu, Kerbel, Qäeterfilie, Sdjnitt- 

 fobl, Mapüngcben. gerner ocrpflanjt man [t$i mit 

 Sortbeil bie petenuitenben Sßürjfrauter: öibtagon, 

 Bimperncllc, Sauerampfer, g)fop u. f. w. unb fann 

 noch Aolilarten unb SBintetfalat auspflanjen. StUcin 

 bai &auptgcfcbaft im Küdicngarren ift gunäcbft bai 

 (iinbeimfeu ber Äüdiengewäcbfe für beu SBintetbebatf 

 unb bereu Aufbewahrung im ©cmüfctellcr, in Mieten 

 unb ©rubelt. 3u"öct)(i nimmt man aus ben niebrig 

 gelegenen feuditen Beeten bie SEBurgeigeroäcrjfe wie 

 Sellerie, 'Beten, Siotbrüben, Möfjren, Mairüben unb 

 SBinterrettigc aus (.Kartoffeln nebmen wir ate fdjon 

 eingeheimst an), ferner bie Beterfilienwurjeln u. f. W. 

 3n troefeueren l!agett bagegeu tönneu biefe äöurjcU 

 gewäcbje bei milbem SBetter mit SBottljeil nod; einige 

 SBodjen länger im Bobcu gelaffen werben. ^ebenfalls 

 Wähle mau aber, ob fuih ober fpät, jit il;rer Sinetn-- 

 tung troefene Witterung unb laffe jie oot ber 31ufbc= 

 Währung gut abtvoefnen. hierauf ernte man Kopf= 

 unb Spi^fobl, Sloth= unb SBeijjfiaut, unb grabe es 

 famint Vaud) u. f. ro. an einet troctenen Stelle bei 

 ©artend ein. Sie ©ruben »erben am befreit einige 

 Sage Borger gegraben unb bei fdwnem Jüettet auige= 



troefnet; finb fic feuebt, fo ftelle man ;wei Bretter auf= 

 ted)t quer über bie formalere Seite, lege barauf einen 

 Stettetboben, ben man mit einer 3 3oll boI;en Sdjicbtc 

 troetenen ©anbei ober feineu Siefei überftreut uub 

 ocrfleibc bie Seiten mit Brettern. 3n einer foleben 

 ©rttbe, bie oon bem Saab an ct.va 3 gufj im Siebte 

 hoch ift, fann man alle ©emüfe uub aud) bie Kar-- 

 toffeln gang froftfrei überwintern, fo bajj Möhren unb 

 anberc SBurjeln ihren rwllen 3ucfciftoff unb 2Bot)lgc= 

 fdimact bewahren unb faum »on ftifdjen gn unter* 

 fdn'iben fmb. Man füllt biefe Mieten nämlirf) bii 

 auf einen halben gufj »on ber Srbobcrfläcbc mit ben 

 aufgubewahrenben ©emüfeu an, übetbeett biefe mit 

 einer Sd)iebt Stroh unb bann mit einer Scfudjt Saab, 

 legt batübet Bretter unb auf biefe eine Scbidit Stbe 

 von einem bii jwei gufj, woburd) allen Befchäbigun» 

 gen vorgebeugt wirb, unb bai etwa butebfiefernbe 

 SBaffet fid) unten in bem bol)len üiaume unter bem 

 Bretterbobcn anfammelt. — Die Spatgelbeete werben 

 abgeräumt unb etwa einen gufj hoch mit furjem fettem 

 Stift belegt; ferner feiet mau Spargeln ju neuen 31n= 

 lagen entweber auf Sdmlbcete ober gleich an Ort uub 

 Stelle; fdincibct bie 2lttifd)ofen übet bem ©oben ab 

 unb bebeeft bie Störte mit Öaub ober Srbe. — Sin gwet= 

 tei £auptgefd)äft im ©emüfegarten ift bie Umarbei» 

 tung bei Bobeni bind) ©raben, SRigolcn, Düngen 

 uub Stürjen, bie Slnfammlung »on ßaub unb Dünget 

 jur Anlage oon Miftbceten uub bai llmftedjen bei 

 Srpmagagine, um ÜBütmer uub Snfeften baraui ,u 

 oettteiben unb ber beilfamen Sinwitfung bet gröfte 

 auf bie ßrbl;aufen fo oiel SRaum wie möglieb batju= 

 bieten. Snbioien, Satbonen, SBIattfederie u. f. ro. 

 werben gebleidjt, bie legten ©emüfefamen gefammelt, 

 unb bie '{Sflaiijen ber bunten Sidjorie eiugctopft unb 

 in ben ©cmüfefetler geftellt, bamit fie für ben 2Bittter= 

 bebarf angetrieben werben. 



iHannijifaltigce. 



SwicDCtfamcn sunt .Keimen ju bringen. 3n 



einer ametifauifctien ©artenjeitung witb im bollften 

 Stnfte angeraten, bie Bw'ct'flüt'iicii »ot bem '3lui= 

 pflanjen in ein Sieb ju legen unb mit fochenbem 

 SBaffer ju übergießen; fie follten biebutd) fogleidi mit 

 einem Knall auffptingen unb äöürjeldjen unb gärjn* 

 djen geigen. Mit biefem ctfebloffenen Keimling in ben 

 Boben gebracht, follen fie bann übettafdjenb fcbnell 

 wadifeu uub trefflid) gebeibcn. 6i gilt ben SSerfucr). 

 Sic ©cbicama, oon weldjet ^t. Bouffingault 

 in '4Jatü jüngft einige Knollen aui "Jlmctifa etbalten 

 bat, ift eine einjährige Sdiliugpflanje, weldte etwa 

 brei gufj fjoet) wirb unb zweierlei Knollen fül;rt ; bie 

 ber Oberflcidie jiunidift liegenbcn fmb grojj uub uid)t 

 fef)t wol)lfebmectenb; bie tiefer wad)fenben bagegen 

 finb Hein unb fo jucferlmltig, bafj fie rob inufpeiot 

 werben. Man bofft burdi 'Kuban biefer Knollen in 



Suropa bie 3ucTerrüben crfeUeu ju fönnen. 3t>r '3ln= 

 bau wirb obne 3weifel gelingen, ba biefe 'Vflanje aui 

 bet £orbebene bet 'Jlnben ftammt, wo fem 3ucrcitobr 

 mefjt gebeibt unb bie mittlere Sageitemperatur ftd) 

 5»ifcben 11 unb 16" 9t. l;ält, bei 9iacbt aber l;äufig 

 untet ben ©efrierpunft berabfmft. 



Lilia regia, ©iefc Sßftanje, weldte oon einem 

 gewiffen Dr Böffler <wal)rfd)einlidi bemfelben, oon wel= 

 d;em im vergangenen gtüt)ling cm bödift fabrläffig 

 gefdiriebenei Budi über 3wetg=Obftbäume juerfi et- 

 fdiiein ati eine gau; neue unb noeb nicht in Suropa 

 gewefene i'ilincee jutn Berfauf aufgeboten wirb, foll 

 nach bet Behauptung oon 2B. SBablfen in Stfutt uub 

 bem einftimmigen ©utact)ten ber Ferren 'Vrofefforen 

 Braun unb Kodi unb bei $>rn. Warteninfpeftor BoiicIh- 

 nur bie alte Yucca butbifern fenu. 



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