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SReiS. £ügel öon einer beträd;tlid)en $tye ftnb biö 511m Öipfel mit Erraffen bebeeft, fic 

 liefen: reid)[id;e (Srnten, geben bem Sanbe teil 9lnfd)ein einet großen gruditbarfeit unb gewähren 

 einen fcf)r malerifdien StnbficT. 



2Begen bec vulfanifckn SRatur beö SSobcnö tft ein großer £f)eil beffelben fetjlg unb 

 unangebant; niditö befto weniger tft aber berfelbe benued) auf weit auSgebeljnten ©treffen 

 außerorbeutlid) fruchtbar, tlebcratl wo nur irgenb ber $ftug ober bie £acfe jur Slnroenbung 

 fommen tonnen, gewinnen bie 93ewol)ncr burd) itnermüblidic Arbeit unb burd) bie forgfältigfte 

 Senkung beö SDungerS bem 93oben reiche Gjmten von 3teiö, Söeijcn, (Serfte, (Srbfen, 33obnen, 

 Delfrttc&ten, Saumroofle unb #anf ab. ßroei Strien von «Maulbeerbäumen, ber Äampljer/, 

 ber girnißbaum unb bie 2l)eeftaube werben in befonberen großen Sßftanjungen angebaut. 



3wei Strien von £irfe baut man in großer Stuöbeljnungj bie Heine wirb nur 2 biö 3, 

 bie große 5 biö 6 guß bod). Tie erftere, bie man beim Säen entweber mü ben Rauben 

 auswirft ober and) reiljenweife auöfäet, bebedt ganje gelber, bie an unfere ©ctreibeäder 

 erinnern. Tie große 9lrt wirb gefterft. ÜWan fefct bie jungen fßftanjen in Diesen um bie 

 gelber, webte bie fteine $irfe tragen, fyerum. Solanum esculentum wirb vielfad) angebaut, 

 ba bie grudjt eine 8iebling8fpeife ber Sapanefen ift, ebenfo Caladium esculentum, Dioscorea 

 batatas (bie fuße 33atate) unb ber Sngwer. Tie 23lütter unb SBurjeln ber erfteren biefer 

 Sßftrinjen bilbet einen .^auptbeftanbtfyett ber 9iaf)rung. 



23emerfenöwertf) tft jebod), ia^ alle japanifd)en ©cmüfe mel)r ober weniger faft gar 

 feinen ©efebmatf befreit. 3Äan glaubt, ^a^ bie Urfadie fyiervon in ber Kultur *3Rett)obe 

 liegt unb jwar in ber ju reid)(id)en Tüngung, wenn bie Sßftanje in vollem SBadiötbum 

 begriffen ift. 



SBicfc von unfern ^robuften ähneln benen 3avam\ Ter SRaiö wirb nur in Keinen 

 SRengen angebaut. 93on 23ol)nen f)at man mehrere 9lrten, fomoljl friedjenbe wie ranfenbe. 

 (Srbfen werben vielfad) im Selbe gebaut, unb ebenfo Sabaf. 



3n ben .Hücfcengärten finbet man neben SJtöljren, SRüben, 3>viebeln, Äürbiffen, ©urteil 

 eine 9Jcenge von anberen fleinen ©ad)en, bie bem Sanbe eigcntl)ümlid) ftub. 



€el)r auffällig tft für ben Europäer, ber jum erften 3J£al 3apan befugt, bie Seltenheit 

 beö Dbfteö unb ber fabe ©efdjmad ben baffelbe befugt. Unb bod) febeint fein Sanb fo günftig 

 gelegen 511 fepn für bie Dbft,ud)t, alö gerabc 3apan. Ter 23oben ift febr frud)tbar, ba8 

 Jtlima läßt nid)tö ;u wünfd)eu übrig unb bod) ift baö £>bft von bem einen (Snbe beö Sieid.H'ö 

 biö 511m onbern fcl)r feiten. Ter ©runb biefer auffälligen Sl)atfad)e fdu'int barin ju liegen, 

 fraß bie 3apanefeu fid; gar nid)t mit ber SSerebtung ber Obftbäumc befdiäftigen. s ))um 

 fdjcint bie urfprünglid)cn Sitten noä) ©efallen wad)fen ju faffen, ofute ta$ man ftd) ÜRülje 

 gibt, fold)e 511 vercbeln. 9Ran Wirb in biefer 9lnftd)t burd) bie 2Bal;rne()mung beftärft, baß 

 wn ben einzelnen ?lrtcn ber grüd;te nur eine ober jwei SBarietäten vorbanben ftub. <So 

 baut mau 5. 53. nur eine einige 9lrt von s 4>firftd;en, 33irnen, Stauben. 9lllcrbiugö finbet 

 man 33crfd)icbenf)eiten bei ben grüäjten, aber nur in ber ©röße, gönn unb ©efömacf ftnb 

 immer biefelben. SBütbe man von unferen gnidUbäumen einige bort einführen unb forg- 

 fältig befmnbeln, fo würbe 3apan ftd)er balb ebenfo fd;öne grüdUc liefern alö irgenb ein 

 Sanb ber CSibc. 



Sflian finbet l)ier an größten: Äirfd)en, Äafianien, geigen, 2raubeu, Orangen, Sirnen, 

 ^ftrfid)e, Pflaumen, 9iüffe unb jwei ober brei Strien SRetonen. (?ö fdieint jebod), alö wenn 

 man eaö gtein^ unb Äemobfi weniger ber grüßte alö ber 23lütbcn wegen yel)t. Tief? gilt 

 befonberö Von ben ^ßrfidjen unb ben Pflaumenbäumen, bie man allgemein in ben Tl)cc- 

 gärten antrifft. Tie 93lüt(icu evreidien bie Oröjje unb bie gütle ber SRofen unb geben ben 

 Säumen baö präfytigfte 91uöfe()en. 9Bie wir unö an bem ©enuß ber 33aumblütbe ergoßen, 



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