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an Ort unb Stelle ocrcbclt werben fotlen, ift nun bie 

 3eit am geeignetften ; ebenfo ;um Scrfeijen oerebtltcr 

 unb wurjcleditcr fRofen, fowie bev Zentifolien. Senfi-cs 

 finb am bcflcn auszuheben unb in Söpfen in eine 

 ©ruhe jii fetjen, roo man fie mit Stbe übcrbccTt unb 

 trorfen erhält; eBenfo 'Jlurifcln. lieber 3>ablien unb 

 (Jannas oergleid)e bas im »origen SUionatefalenbet 

 ©efagte. 



(Dbflgartcn. 



tiefer TOouat iji unftreitig bie hefte 3eit jiun 

 Serfcjjcn unb Sluepjfangen gro§er Dbftbäume entwebet 

 um leere Stellen auszufüllen, ober um folehe Säume, 

 welche unfruchtbar waren, etwaö höher ju fetjen unb 

 fie babureb tragbarer ju madieu. Sejätereä empfiehlt 

 frei) befonberö bei Birnen, weldie ftart in's $olg wadi= 

 fen, ober für foldic, bei benen man bie SButgeln in 

 ber 9täbe ber Oberfläche erhalten will, weil ber Unter= 

 grunb ber ©efunbbeit ber Säume naditbeilig ift. 3tt 

 biefem ÜDlonat tonnen ferner alle Obftbäume mit Sor= 

 tlieil ausgefetjt werben, unb ber £erbfibaumfajj ift fo= 

 gar bei Zulage »on neuen Dbftgärten unbebingt bem 

 Srübjabtsfaj} oorjujiehen, weil bie Obftbäume fidi 

 biä gum Beginn beä grüblings fdjon angewurzelt 

 haben , wenn ber ©oben nur einigermaßen offen ift 

 unb nidit allju fcbnell ftarfe ftröfic eintreten. S5odi 

 ift babei 511 bemerfen, baß bie im £>erbft gefegten 

 Säume nid)t fogleid) befebnitten werben bürfen, fonbern 

 biefes erft im folgenben Jrübjahr »orjunebmen ijt. 

 SDhif; man 3rocrgbäume an SDcauerfpaliercn erneuern, 

 Wo;u jetjt ebenfalls bie geeignetfte Sa^xeSjeit ift, unb 

 ift bie Rabatte baoor febon alt, fo mufj bie (Stbe ba= 

 »on entweber gan; ausgehoben unb burd) frifdic 

 S)ammerbe »on einer SOaibe erfetjt werben, ober aber 

 man mujj bie Rabatte nadi ihrer ganjen 'Breite rigolen 

 unb frifeben Sobcn baju tl;u«. 50ian »einreibe ftarte 

 SM'ingung ber Obfibäume um biefe 3at)«§jeit ; bagegen 

 ift es jwecfmäfjig, frifcr)gepflangte ober »erpflangte 

 Säume mit einer Sd)id)t langen ftrohigen ffllifts ju 

 umgeben, um ben Bobcn offen unb feudit 511 erhalten 

 unb bas Ülnwuneln 511 beförbern. Slach bem ?lus= 

 pffanjen finb alle §od)ftämme foglcidi mit pfählen ;u 

 oetfet)en unb angubinben. <»s ift in biefer 3ot)reägeit 

 audi gut, $fttficb= unb SRettarinenbäume mit einem 

 wei*en Sefcn 511 überfahren, unb bie reifen Stattet 

 baoon ju entfernen, bamit bie Sonne mehr guttitt 

 bat unb ba«s .§1015 beffer ausreift. Qltle Spalierbäume 

 unb $nramiben , weldie ihr Saub bereits abgeworfen i 

 haben, füllten nun befebnitten werben ; btejenigen, weldie 

 mit Sdiorf ober 5)loos behaftet finb, muffen mit einem 

 Weineng »on meidier grüner Saife unb Jabafsroaffer 

 befinden werben, ehe man fie annagelt. üKooS unb 

 Siebten werben aud) burd) einen 'Jtnfhid) »on flattern 

 ftalfwaffcr jerftbrt. 3ltte jungen Säume, weldie aus= 

 gcpflanjt werben finb, muffen entweber mit Tomen 

 eiugehunben werben, um fie oor £afenfraft ju fcr)ü6en, 



ober menigfienä mit einem ©emeng »on ©teinöl unb 

 gifcbt&ran angetrieben werben. Tic geigenbäume 



muffen nun bebeeft werben. ÜBaS noch 0011 Spätobft 

 auf ben Säumen ift, wirb jetjt gebrochen unb eingc= 

 heimst. 3n ber Saumfduile wirb mit ber ■Jlusfaat 

 ber Cbftterne fortgefahren, unb jwar wo möglidi 

 fortenroeife auf befonbete Seete; werben bie Samen 

 in ben Meibcnfurdicu (eicht mit ßalffuper&bogpbat 

 beftreut, fo teimen fie weit leiditcr unb finb oor 

 »läufefraü u. f. w. gefchiifet. — 3n ben Dbflfammetn 

 wirb bas Sagerobft häufig nadigefcbcn unb alles 

 faulenbe rafcb entfernt; man gibt ßuft in ben Obft= 

 fammern, bie ber !|Srocefj bes Schreibens oorüber ift; 

 bann aber muffen bie genfier gut oerfdiloffcu werben. 

 SDlanibe Sirnen gewinnen an ffioblgerurf) unb SBob> 

 gefchmaef, wenn man fie einige läge oor bem Ser= 

 fpeifen in ein warmes gimmer ober in ein ©ewäd)s= 

 haus legt. 



fiäd)cnfliirtcn. 



2ßo man fieb auf ©pargeltreiberei legt, ia fottten 

 bie Ääfteu je^t mit genftern bebeett werben, um nod) 

 bis ju SBeibnacbten feböne Spargelu ;u erjieien. 3wi= 

 feben ben ©pargcljtöcfen fanu man allenfalls Senf 

 unb Äreffc anfäen. Qlufjetbem fäet man auf lauwarme 

 Seete alle jene ©emüfearteu, »on weldien man halb 

 Sejslinge ju haben wüuf*t, unb pifirt biefe fpätet 

 auf ein anberes laues Seet. Ueberbiejj fäet man für 

 ben fiüdicnbebarf ober ben SDiarft mm aud) 3tabies= 

 eben, Sauerampfer, Sattidi, (isbragon unb aubere 

 Seftanbtbeile bes fogen. Äräuterfalats, unb legt neue 

 Seete jum Spargeltreiben an. — 3m freien Sanbe 

 werben nod) (ämmtlidie iffiurjelgcwädjfe eingebeimdt 

 unb für ben 'Bintergebraucb oerwahrt, ferner 2Binter= 

 enbioien ausgehoben unb eingegraben ober im ©emiifc-- 

 feller in Sanb eingefdiiagen. 2)ic fämmtlidieu ftohl-- 

 arten werben, mit riaud) u. f. w. in ©ruben im freien 

 untcrgehradit, bie 3wieheln gereinigt, getroefnet unb 

 am froftfreien Orte aufbewahrt, am heften aufgehangen. 

 ÜJlan fäet und) SBinterfalat, frühe Sroctelerhfen, iDiöl;-- 

 ren, Scbmargrourgeln :e.j bebeeft bie Slrrifcbocfenbeete 

 bidit mit fiaub, Spreu ober altem fur^ern Stroh, bie 

 Spargelbeete unb bie Seete »on Cirbbeeren mit turjem 

 Eßferbemifi, bie Seete »on Spinat, 2Binterenbi»ien, 

 Äerbel, ißeterfilie :c. mit langem Stroh, bie Seete 0011 

 ben .Uohlfe(jlingeu ber £erbjtfaai bagegen, naebbem 

 biefelhen bis an bas $erj angehäufelt worben finb, 

 mit Saubfireu unb Srettem, bie man entweber auf 

 aufgeworfene tvrbwälle ober auf fenfredite ©rettet feht, 

 Womit mau bie Seete umgeben hat, unb weldie Sretter 

 man mit etwas ßrbe oorfdilagen muf;. 'Jllle abge= 

 räumten Seete werben umgegraben unb gebilligt, alle 

 unbeiiütjten ober aufgebrauchten ÜRiftbeete ausgefahren 

 unb bie Srbe baraus fogleid) burdigefdilagen, um fie 

 »on Steinen ju fäubern unb burd) SRengung mit 

 oerrottetem länger unb frifdier Jtompo|leibe wieber 



