auä) fd^oii ©ulturoerfiti^e bamit gema($t rourben, fo ftellt ficf) f)inn($t(id) be§ 9^efultatä ftet§ 

 eine övofje 3>erfc(jiebeiif)cit mit bem GvfoCge IjeraU'j, ber in 2(mevifa bninit erreidjt luirb. 



3it ber $ßorauvfegung, bic cjeueigten Sefer neljmen einige-S .ontcreffc für eine eimje^enbe 

 Sefpred^ung über anierifanifc^e ^tebforteu, luoHen löir 3(ä[)erei- barüber mitt()ei(en. 



®er ©einfiau in tien ilereinigton Staaten ift ief)r att, nenn fdjon bei ben frübeften 3(11= 

 fiebtertt fanb Der äi5einftod feine itjm cjebütjrenbe Sßiirbicjumj, uub im ö'aljre löb4 lunrbe in 

 gtoriba fc^on SBein bereitet. :^m 3nf)re 162Ü, fobann im ^ia()r 1647 roiirbeit in SSirginien 

 SBeinberge angelegt nnb im oaEire 1651 jur g-örbernng ber SSeinprobnftion ^^rämien auä= 

 geboten. 3» öer 5uit)e uon Siem^^jorf rourben bie erften SBeinberge im .j^Öre 1664 angelegt 

 nnb in ben ,3a(jreu 1683 unb 1685 SSerfuc|e bamit in ber Umgegenb Don ^bilabelpbia ge^ 

 inac^t, bie aber fefjlfc^tugen. Spätere a>erfnd)e, bie in 9}ian)Ianb unb in 9iero--3)orf im Seben 

 gerufen rourben, roaren crfolgreidjer, aber üon geringer SBebentung. 33i? jn SInfang biefee; 

 :3at)rI;unbert'J roar ber Söeinbau in 2(merita nur uon ganj unbebentenbem Seiang, benu erft 

 Don biefer ^Vriobe an begann er fid^ mef)r unb me^r auioäubreiten, unb e§ entftanben in »er: 

 fc^iebenen Sbeilen ber Union mitunter großartige 3Seinberganlagen, roie j. S?. in ber Tidlje 

 uon 9iero:J)ort nnb '^»Ijilaöelpljia, bei Serington uuD ©hK^goro in .^ventufij, (iincinnati in Cfjio, 

 aSerai) in ^n^iann, 3)orf unb i)armoni; in $ennft)banien, Baltimore in 5JlanjIanb, foroie in 

 einigen Sljeikn uon 5corb; nni) Sttb^Garoiina, ©eorgia unb Virginia. 



(g§ roaren bieß meift SSeinberge uon 1 bis 5 Slcree, mitunter auc^ gröfser unb ^unt 

 größeren %i)til mit 9iebforteii bepftanst, bie nic^t in Stinerifa ein()eimif(^ finb, fonbern uon 

 ßuropa eingefüf)rt rourben, unb ba e§ fic^ bei ben meiften i)erauÄfteUte, M^ fic fid) nid)t für 

 ha^i amerifanif($e ßlima eigneten unb nur bie roenigften einigermaBen günftige ;)tefultate 

 ergaben, fo rourben fie nac^ unb nad) roieber aufgegeben, um burdj eintjeimifdje erfe^t jn 

 roerben, bei roe((^en ber Grfolg fd)on in ben erften .ocliren ein roeit befferer roar. 



Slisi fid) biefe Ueberjeugung i8a[)u gebrocben [jatte, rourben bie meiften ÜSeinberge nur 

 mit einf)eimifd)en 3icbforten beftodt unb burd) ^ortfdjritte in ber 33efjanblung , bem Sdinitt 

 unb überijaupt ber ganzen ßultur, foroie anä) namentlich in ?vo(ge richtiger Sluisroatji ber 

 uerf($icbcnen ©orten für bie üerf($iebenen Sagen unb Sobenarten, bradjten eä bie Seinjüdjter 

 fc^on in uertjättniijnuiiMg furjer 3eit ju fetjr erfreulichen $RefuItaten. ©o luurbe j. 33. fdion 

 einige ^ai)xe nad) ber Seftorfung mit ein^eimifdjen ©orten in 9iorb= unb ©üb^ßarolina ein 

 ganj auägejeidineter SBein gewonnen, ben mau Scuppernong nannte unb ber attgemeinei? 

 2tuffet)en unb uielfältige Siai^aljmung erregte. S)er bet'annte S^ufour unb feine ©d;roeijer 

 21nfieb(er in Sßerav) im ©taat ^ubiana pflauäte äu jener 3eit in feinen SBeinbergen bie foge: 

 nannte ©dimjlfill^gjJuiSfabeffer^Sranbe, bie in $ennfi;Iüania ju ^aufe ift unb bamaR- irrt^üm= 

 lic^erroeife ßap^ilranbe genannt rourbe. S)iefe 9tebforte roar für bie ibr geroorijcne '^^flege 

 unb ßultut fo banfbar, ertrug baS (£lima fo gut unb reifte itjre Srauben fo uoUfommeu unb 

 frütijeitig aU'J, 'oa^ ber am ii)v geroonnene SSein balb einen feljr guten 9iuf batte unb feineg 

 fräftigen, anwerft aromareidjen, angenebmcn (Sefd^made-J roegen allgemein beliebt roar. SDiefer 

 ßrfolg fann als ber eigentlicije ©ruuD für bie au»gebel)nte äöeinfnltur im 5ffieften gelten, benn 

 uon jener ;^e\t an nalim fie meljr unb met)r ju. 3" \^^^^ 3«it bereitete man ba unb bort 

 iiud) ang ben Sranben ber in ben äSälbern an ißäumen roadifenben Sebfortcn Ti^ein, ber gar 

 ni^t übel geroefen fei)n foU. S)ufour roiU felbft folc^en gefoftet tiaben unb be()auptet, er fei) 

 bem in ber 3iäf)e uon ^aris gesogenen 2Bein an ©üte gleich gefommen. 2Bie bem nun auä) 

 fep, man fanb balb, baß bie roilbroadjfenben ©orten, fobalb fie in ri«$tige 6ultur genommen 

 rourben, fid) uiel banfbarer jeigten, alö bie frembcn, unb ein emigrirter ^^"«"jüfe legte ju 

 jener 3eit, ba roo beut ju lag bie 9]iain= unb aiHtlnutftraße in ^incinnati ift, einen 2Bein= 

 berg mit bort roilö uorfommeuben Slebforten an uiio feine 'iptantagen, bie feljr gute aBeine 



