Der Hirse (Panicuni miliiiceum L.) in der Niederlaiisitz. j/i-r 



2. Doioning. Frucht ziemlich gross, zu den frühen gehörend, amerikanische 

 Frucht. Ende Juli — Anfang August reif. Gute Sorte: gleich den ameri- 

 kanischen in Fruchtbarkeit, Ansehen und Tragbarkeit. 



1889. 



3. Honei/well. Wie die Amsden sehr früh, sich wenig von den anderen 

 amerikanischen unterscheidend. 



1890. 



4. Governor Garland. Wie Honcywell zu den amerikanischen Sorten gehörend 

 und sich wenig von ihnen unterscheidend. 



1891. 



5. Clara Meyer. Eine deutsche Züchtung aus Trier. Eine sehr schöne, gefüllt- 

 blühende Spielart, die indessen bis jetzt hier noch keine Frucht angesetzt, 

 trotzdem sie reichlich geblüht. 



Die Pfirsiche überstanden den schlimmen Winter 1892-93 ziemlich gut, 

 sie litten wohl mehr oder weniger, doch gingen sie nicht gänzlich ein, 

 wie dies in der weniger geschützten Lage bei Herrn R. Schnitze in der 

 Pestalozzi - Stiftung zu Pankow leider stattfand, woselbst ein grosser 

 Teil der Birnen erfror oder an den Folgen des Frostes einging, selbst 

 noch in diesem Jahre. 



Der Hirse (Panicum miliaceum L.) in der Niederlausitz. 



Herr Dr. F. Hock macht in No. 2 der Gartenflora in seiner »Aufforderung 

 zur Feststellung genauer Verbreitung der Nährpflanzen in Norddeutschland« 

 auf vSeite 41 die Bemerkung: »Allerdings bin ich in die Niederlausitz, wo 

 sich die Hirsekultur hauptsächlich gehalten haben soll, noch nicht gekommen.« 



Da ich aus der Niederlausitz stamme, kann ich darüber einige Auskunft 

 geben. 



In meiner Jugend bildete Milchhirse ein nie fehlendes Gericht auf jeder 

 Hochzeit und Kindtaufe. (Ueber die jedenfalls aus der Wendenzeit stammende 

 Bedeutung dieses Gerichts habe ich nichts in Erfahrung bringen können.) Ja, 

 die vor dem Festhause neugierig sich versammelnden Kinder bekamen von 

 am Festmahl teilnehmenden Verwandten und Bekannten eine dick mit Hirse- 

 brei belegte Brotschnitte, eine sogenannte »Härschebemme«. (Infolge der 

 sächsisch angehauchten Mund-Art sagt der Niederlausitzer nämlich statt Hirse 

 >Härsche«.) Auch sonst war Milchhirse oder Hirse mit Schweinefleisch ein 

 stehendes Festgericht. Infolgedessen wurde auch der Hirsebau stark betrieben. 

 Jeder Bauer oder Besitzer eines Stückes Feld baute neben Roggen, Kartoffeln, 

 Kohl, Flachs u. s. w. auch den nötigen Bedarf an Hirse. 



Da nun im Laufe der Jahre durch den entstandenen Eisenbahnverkehr 

 auch in meiner sonst von der Welt abgeschlossenen Heimat die alten Sitten 

 und Gebräuche immer mehr von der eindringenden modernen Kultur verdrängt 

 worden sind, so fragte ich bei meinen Verwandten an, ob auch das Hirse- 

 gericht dem Modeteufel zum Opfer gefallen sei. Darauf schrieb mir meine 

 Schwester unter anderem folgendes: »Und nun zu Deinem Hirsebrei! Hirsen*) 



*) Hirse ist in der Niederlausitz meist feminini, aber auch masculini generis und hat 

 dann, wenn ohne Artikel angewendet, auch im Nominativ ein n. 



