400 -Di^ Lage der Kunst- und Handelsgärtnerei in Berlin im Jahre 1906. 



Gemüse. 

 Im allgemeinen ist gegen das vorhergehende Jahr eine Aufbesserung 

 zu verzeichnen. Das Geschäft war bis Anfang September ziemlich gleich- 

 mäßig, und die vorhandenen Gemüse wurden zu für die Züchter ziemlich 

 befriedigenden Preisen abgesetzt, so daß die großen Lücken, die das Vor- 

 jahr verschuldet hatte, wieder etwas ausgeglichen wurden. Zu erklären 

 ist dieser günstigere Stand durch die im April und Mai herrschende Hitze 

 und Dürre, die ein massenhaftes Überschwemmen des Marktes mit Gemüse, 

 und hierdurch Schleuder] )reise verhindert hatten. Von Mitte September an 

 flaute das Geschäft in Kohlgemüsen ab, weil reichliches Angebot vor- 

 handen war. Es würde wahrscheinlich gleich Null geworden sein, wenn 

 nicht infolge des Zollschutzes auf Rot-, Weiß- und Wirsingkohl der un- 

 mäßige Import des Auslandes, der in früheren Jahren um diese Zeit schon 

 einsetzte, zurückgedämmt worden wäre. Spinat ging leidlich gut, eben- 

 sowohl im Frühjahr wie im Sommer. Radies waren vielfach erfroren; 

 daher war der Ertrag sehr gering. In Kohlrabi und Salat war der Absatz 

 gleichmäßig gut und zufriedenstellend. Der Absatz in Kohlgemüsen voll- 

 zog sich ebenfalls bis Mitte September zur Zufriedenheit, ging aber von 

 da an, wie schon erwähnt, zurück. Weißkohl erzielte beim Einhauer lange 

 Zeit hindurch kaum 1 Mk, pro Zentner. Die Wurzelgemüse hatten sämtlich 

 guten Geschäftsgang; Petersilie war ständig knapp, Sellerie hatte in der 

 letzten Zeit schleppenden Absatz. Die ßohnenernte war befriedigend. 

 Gurken werden nur wenig gebaut, da gegen die zollfreie Einfuhr nicht 

 aufzukommen ist. Die Tomatenernte war gut, die Durchschnittspreise 

 waren ebenfalls für die Züchter einigermaßen befriedigend. Zu wünschen 

 wäre dem schwer arbeitenden Stande der Gemüsezüchter, wenn öfter ein 

 Jahr einträte, mit dem er im allgemeinen zufrieden sein könnte, da obendrein 

 die Arbeitskräfte von Jahr zu Jahr schwieriger zu erlangen sind, und die 

 Löhne rapide in die Höhe schnellen. 



Samenhandel. 

 In landwirtschaftlichen Sämereien bestand kein Maupel in irgend einer 

 Samenart, und das Geschäft verlief deshalb ruhig ohne große Preis- 

 schwankungen. In Kleesamen, Inlandsarten, konnte der Bedarf nicht 

 gedeckt werden und mußte durch Zufahren aus dem Auslande ergänzt 

 werden. Ganz bedeutend war der Bedarf in Sommergetreide, dagegen in 

 Wicken und anderen für Grünfutter gebrauchten Hülsenfrüchten recht klein. 

 Serradella erfuhr einen erheblichen Preisrückgang, nachdem sich die Ernte 

 günstig gestaltet hatte. Das Herbstgeschäft in den betreffenden Sämereien 

 war ein selten gutes. In Gemüsesamen war die Nachfrage recht rege, und 

 die Preise hielten sich ebenso wie im Vorjahre. In Radies und Rettig war 

 viel Bedarf vorhanden, desgleichen in Mohrrüben und Zwiebeln. Letztere 

 standen sehr hoch im Preise, da fast die ganze Ernte verhagelt M-ar. Es 

 wurden 7—800 Mk. pro 100 Kilo im Berichtsjahre gegen 160 Mk. im 

 Vorjahre gezahlt. In Spinat war der Absatz sehr bedeutend. Stauden- 

 bohnen, die jetzt in vielen, vorzüglichen, gut kochenden Sorten vorhanden 

 sind, verdrängen die schönen Stangenbohnen; erstere wurden sehr viel 

 . verbraucht und waren auch billig erhältlich. In Grassamen behauptete 



