434 Gemüse- und Obstbau im hamburgischen Landgebiet. 



In diesem Landgebiete werden reiche Einten an Gemüse und Obst 

 gemacht, die fast ausschließlich auf die beiden großen Hamburger Märkte 

 — den Hopfenmarkt und den Meßberg — vorwiegend zu Wasser, gebracht 

 werden. 



Diese gesuchten Produkte des Hamburger Marktes werden auch nach 

 näheren und ferneren Orten und Ländern, unter andern auch nach Rußland, 

 versandt. Bei der Gesamtgröße des hamburgischen Staates von ca. 414 qkm 

 besitzt er für landwirtschaftliche Betriebe usw. allein ca. 300 ([km. In 

 geologischer Hinsicht ist anzuführen, daß dieses Gebiet in zwei vollkommen 

 verschiedene Teile zerfällt: in das Marschland und das Geestgebiet. 

 Die Marschlande sind aus Sinkstoffen (Ablagerungen der zusammenge- 

 triebenen organischen, pflanzHchen und tierischen Reste) entstanden, die 

 später eingedeicht wurden. 



Während das Geestgebiet eine Ablagerung aus der Eiszeit darstellt, 

 also ein Hügelland mit sandigem und geröllartigem Boden. 



Von dem Marschlande fesselt uns zunächst der Landstrich „die 

 Vierlande". Hiervon heißt es: „Die Felder werden in hohem Kulturzustande 

 gehalten und reichlich mit Dünger, namentlich mit stickstoffhaltigem 

 tierischem Dünger versehen. So sind auöer Stalldung besonders beliebt 

 Fischabfälle. Federabfälle sind z. B. zum Düngen der Erdbeer- und 

 Kartoffelfelder waggonweise aus Ungarn bezogen worden." 



Von der großen Fruchtbarkeit der Vierlande zeugt der Umstand, daß 

 im Jahre 1906 170 Waggons Erdbeeren und Rhabarber mit der Hamburg 

 Berliner Bahn direkt verschickt worden sind. 



Eine sehr produktive Gemeinde ist der Ort Kirchwärder, welcher sich 

 vorwiegend mit Rhabarber-, Beerenobst-, Gurken-, Melonen- und Früh- 

 kartoffelkultur beschäftigt. Auch viel Tomaten werden gebaut, so 1906 

 ca. 15 000 Zentner. Auch die mir aus der Magdeburger Börde und dem 

 braimschweigischen bekannte „Perlbohne" sehe ich hier zum Massenanbau 

 aufgeführt. Neben anderen Kulturen ist als bedeutend noch hervorgehoben 

 die der Maiblumen, welche besonders nach England und Nordamerika ver- 

 schickt werden. 



Ähnliche Kulturzweige weisen die Ortschaften Neuengamme, Curslak 

 und Altengamme auf. Im letzteren Orte soll auch der Pflege des Kern- 

 obstes in den letzten Jahren erhöhtes Interesse entgegengebracht worden 

 sein. Es folgt die Beschreibung nebst statistischen Angaben der Land- 

 schaften Billwärder und Ochsenwärder als Marschgebiet zwischen der Elbe 

 und Bille. Hier sind die Erzeugnisse der Gemüseproduktion vorherrschend. 



Zahlen aus den Ortschaften Allermöhe und Moorfleth, welche sich auf 

 Kopf- und Bindesalate in Mistbeeten und auf das freie Land beziehen, sprechen 

 mit 20 Millionen Stück für sich. Bemerkenswert ist dort auch noch 

 die Blumenkohlernte, welche mit 50 Waggons zu je 200 Zentnern ver- 

 zeichnet steht. 



Neben oben erwähnten Landschaften kommen dann die Eibinseln in 

 Betracht. Von der pieußischen Gemeinde Wilhelmsburg, deren Produkte 

 meistens auf den Hamburger Markt kommen, figuriert im Bericht ein 

 Quantum Spinat zur Aussaat im Freien von 80 — 90 Zentner Samen. Mit 

 Frühkartoffeln werden ca. 150 ha bepflanzt. Für die Domäne Waltershof 



