90 Mittel zur tatkräftigen Förderung des Obstverbrauches in allen Bevölkerungskreisen. 



überhaupt der kleine Mann des platten Landes mit der Außenwelt in Be- 

 rührung kommt, je einfacher und ehrlicher er geblieben ist, desto mehr 

 Mißtrauen hat er vor allen theoretischen llatschlägen und ganz besonders 

 vor den gelehrten Herren, wenn sie ihm nicht durch ihre eigene Arbeit 

 beweisen, daß sie das, worüber sie zu ihm sprechen, auch selbst tadellos 

 auszuüben verstehen. 



Für den Unterricht in allen Zweigen des Obstbaues ist die 

 Praxis alles. 



Von dem Augenblick an, in dem wir es in Deutschland gelernt haben, 

 und mehr wie dies, wo es in Fleisch und Blut aller Beteiligten über- 

 gegangen ist, daß die Obsternten so sorgfältig, wie es nur überhaupt mög- 

 lich ist, behandelt werden müssen, von dem Augenblick an, wo der Private 

 und der Kaufmann die Sicherheit hat, daß er in der geschlossenen Kiste 

 oder in dem überdeckten Korbe sein Obst in der Beschaffenheit erhält, 

 in der er es wünschte und kaufte, von dem Augenblick an haben wir den 

 <3rsten großen Schritt getan, den Verbrauch deutschen Obstes in allen 

 Teilen der Bevölkerung tatkräftig zu fördern. 



Wie es heute oft mit den Lieferungen deutschen Obstes noch bestellt 

 ist, habe ich nie besser- aus eigenem Anschein kennen lernen können, als 

 während dieses Sommers in der Berliner Zentralmarkthalle, als ich einen 

 der bedeutendsten Obstgroßhändler, zwecks einer Verabredung für einen 

 Vortrag aufgesucht hatte. Er führte mich durch seine großen Läger, in 

 denen viele tausende von gleichmäßigen Kisten und Körben mit italienischen 

 und französischen Trauben, und anderem Obst und mit holländischen Gurken 

 lagerten. Dann führte ei' mich an eine Stelle mit dem Bemerken, daß er 

 mir auch einmal deutsches Obst zeigen wollte. Der betreffende Groß- 

 händler hatte rn vielen gärtnerischen und landwirtschaftlichen Zeitungen 

 aufgefordert, ihm Obst zum Verkauf nach Berlin zu schicken. Solches 

 Obst zeigte man mir nun in alten, verbrauchten, kaum noch zusammen 

 haltenden Reisekörbeu, anderes in den verschiedenartigsten unsauberen 

 Kisten, wieder anderes in oft gebrauchten Packkörben verpackt. Jedes 

 Verpackungsgefäß von anderer Größe, von anderer Herkunft. Aber alle 

 darin gleich, daß sie unansehnlich und recht unappetitlich waren. Ich 

 habe keine Gelegenheit genommen ihren Inhalt zu prüfen, aber unwillkür- 

 lich, und nicht mit Unrecht, schließt man von dem Äußeren auf das Innere 

 eines Gegenstandes. Ich muß offen gestehen, daß ich mich schämte, den 

 Vergleich zwischen dem allgemein gleichartig sauber und schön verpackten 

 ausländischen und diesem deutschen Obste zu ziehen. Kein Wunder, daß 

 man dann Klagen auf Klagen über schlechte Preise hört. 



Seitdem ich die Ehre habe an der Spitze des Deutschen Pomologen- 

 vereins zu stehen, habe ich mich bemüht dafür zu wirken, wichtige und 

 für den deutschen Obstbau dringend notwendige Arbeiten aus den Beratungen 

 in die Praxis hinüber zu führen. 



In einer Aussprache, die im September d. Js. in Dresden zwischen 

 einigen siebzig Obstbaubeamten, Vertretern obstbaulicher Behörden und 

 Körperschaften, Obstzüchtern, Obstgroßhändlern und Männern der wissen- 

 schaftlichen Forschung auf obstbaulichem Gebiete, auf Einladung des 

 Deutschen Pomologenvereins und unter Übernahme der Reisekosten von 



