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Aus den Ausschüssen des V. z. B. d. G. 



an deren Außenwände in Form kleiner 

 Eislcristalle ansetzt. Gefrieret ein so 

 großer Teil des Zellsaftes, daß eine 

 wesentliche physikalische oder chemische 

 Veränderung des Zelleninhalles statt- 

 findet, so ist der betreffende Pflanzen- 

 teil erfroren und kann nicht wieder 

 lebensfähig werden. 



Dieser Zustand tritt bei empfindlichen, 

 aus wärmeren Gegenden stammenden 

 Pflanzen früher ein, als bei den Be- 

 wohnern kälterer Gegenden und findet 

 bei öfterem Wechsel von Wärme- und 

 Kältegraden leichter statt, als bei an- 

 dauernden höheren Kältegraden. Ist da- 

 gegen nur ein geringerer Teil des Zellen- 

 wassers gefroren, so wird bei langsamem 

 Auftauen das Wasser der schmelzenden 

 Eiskristalle wieder durch die Zellenwände 

 hindurch in die Zellen aufgenommen. 

 Dies geschieht aber nicht, wenn das 

 Auftauen zu schnell erfolgt; das Wasser 

 bleibt sodann in den Interzellularräumen 

 zurück, die Zellen trocknen ein und der 

 betreÖ'ende Pflanzenteil stirbt ab. Junge 

 Triebe, deren Zellen durch diesen Saft- 

 verlust ihre Straffheit verloren haben, 

 hängen nach dem Auftauen schlaff herab. 



Gegen die durch schnellen Temperatur- 

 wechsel erzeugten Schädigungen kann 

 man mit gutem Erfolg verschiedene 

 Vorkehrungen treffen. Obstbäume an 

 Wänden und Spalieren schützt man 

 durch Vorhängen von Geweben, Baum- 

 stämme durch Umgeben mit Rohr oder 

 durch Kalkanstrich, der zugleich das 

 Ungeziefer tötet, und indem man die 

 Baumpfähle an die Südseite der Stämme 

 setzt. 



Beete mit Alpenpflanzen usw. deckt 

 man zu diesem Zweck mit Tannenreisern, 

 Rosen mit trockenem die Feuchtigkeit 

 nicht haltendem Material, wie es z. B. 

 Sägespäne liefern, die auch schon 

 etwas verrottet sein können. Es haben 

 sich hier unter sojcher Deckung Rosen, 

 wie Kaiserin Auguste Viktoria, die 

 anderswo unter Erd- und Laubdeckung 

 erfroren oder verrottet sind, vorzüglich 

 gehalten. 



Da saftreiche Pflanzenteile vom Froste 

 mehr leiden als trockene, ist die Tatsache, 



daß im Spätherbst gewässerte Koniferen 

 dem Froste besser widerstehen, wohl 

 zum Teil dadurch zu erklären, daß die 

 feuchten, gefrorenen, oberen Erdschich- 

 ten, ebenso wie eine Schneedecke, das 

 zu tiefe Eindringen hoher Kältegrade in 

 den Wurzelballen verhindern. 



Bei Herbstpflanzung von Koniferen ist 

 es immer ratsam, den Boden um die 

 Stämme mit kurzem L'ünger zu bedecken, 

 um die Wurzeln vor Frost zu schützen und 

 ein baldiges Bilden neuer Wurzelspitzen 

 zu ermöglichen, deren recht schnelles 

 Erscheinen und Intätigkeittreten bei den 

 immer belaubten und deshalb im Winter 

 mehr Wasserzufuhr bedürfenden Nadel- 

 hölzern dringender erforderlich ist, als 

 bei den laubabwerfenden Gehölzen. 



Von Nachtfrösten befallene Pflanzen- 

 beete schützt man gegen das zu schnelle 

 Auftauen durch darübergelegte Schatten- 

 decken oder, wo dies nicht möglich ist, 

 durch Bespritzen mit kaltem Wasser, 

 bevor die Sonnenstrahlen darauf fallen. 

 Dies darf aber erst dann geschehen, 

 wenn die Temperatur an der betreffenden 

 Stelle über 0« gestiegen ist. Es ist 

 hierbei wohl zu beachten, daß ein Ther- 

 mometer, in den Morgenstunden nach 

 einem Nachtfrost in Augenhöhe aufge- 

 hängt, oft 2 — 3° mehr zeigt, als wenn 

 man es dicht über dem Erdboden auf- 

 hängt. 



Zum zweiten Punkt der Tagesordnung 

 bemerkt Herr Pu hl mann, daß zu der 

 Ausstellung in Werder, die vom 

 20. April bis zum 21. Mai dauert, viele 

 Anmeldungen eingegangen sind, nament- 

 lich für Obstverwertung. Der Ausschuß 

 wird bei Eintritt der Kirschblüte die Aus- 

 stellung unter Herrn Puhlmanns Führung 

 in corpore besichtigen. Herr Greining 

 legt einen namenlosen Apfel vor, Herr 

 Mende den Ostercalvill, die beide noch 

 gut im Geschmack sind, letzterer trägt 

 sehr reich und hält sich gut in Erdmieten. 



Das Obstgeschäft ist, nach Herrn Mende, 

 nach Weihnachten immer flau. Im Mai er- 

 scheint australisches Obst auf dem Markte. 



Herr Greining empfiehlt geriebenen 

 Äpfeln zum Genuß Apfelsinensaft beizu- 

 mischen. H. J. 



