o Aus England. 



Hall und Buckland Sweetwater die gelben Trauben. Von den schwarzen 

 werden Black Hamburgh und Alicante im Herbst und bis Weihnachten verkautt; 

 die schöne -rosse Gros Colman wird oft bis iMärz an den Reben hängen 

 crelassen da "diese von grosser Haltbarkeit ist und im zeitigen Frühjahr teuer 

 bezahlt 'wird, bis zu 8 M. das Pfund. Schon im Herbst bekommt man lur 

 schöne Waare i^l^-z^h M- P^o Pf^'^^' während minderschöne schon um 80 PI. 

 das Pfund gekauft werden kann. Importierte Trauben sind zu der Zeit noch 

 bedeutend billiger — dies nur nebenher. 



Eines der Häuser von oben angeführter Grösse brachte emen jährlichen 

 Ertrao- von 20-2 s Zentner, bei den 30 und etlichen Häusern erzielte man emen 

 solchen von ungefähr 700 Zentner, wovon das Pfund durchschnittlich mit 2 M. 



^o Pf. bezahlt wurde. , , , 1 . m 



Zum Versandt werden die Trauben m flache Weidenkörbchen gelegt. Als 

 Unterlage dient ein elastischer Stoff, z. B. Moos, Holzwolle etc., darüber kommt 

 ein Papier, auf dieses die Trauben, deren Stiele an dem Rand des Körbchens 

 befestio-t werden. Dieses flache Körbchen, gefüllt mit Trauben, wird nun 

 einfach in ein anderes, grösseres, mit Deckel versehenes gelegt und auf dieses 

 letztere ein Zettel geklebt mit der Bemerkung: >. Vorsicht Trauben« - dann 

 weiss der englische Bahnbedienstete schon, wo und wie er anzufassen hat. 



Da wie schon gesagt, die Reben erst im dritten Jahr tragen dürfen, so 

 sucht der Gärtner den ihm zu Gebote stehenden Platz in den Weinhäusern 

 durch Zwischenkulturen auszunützen; dies geschieht im Sommer mit 

 Tomaten, im Herbst mit Chrysanthemum. 



Tomaten werden zeitig im Frühjahr, etwa Anfang Februar m Kästchen 

 o-esäet dann in kleine Töpfe gepflanzt und aus denselben m den vorher mit 

 etwas 'altem Dung durchgearbeiteten Boden im freien Grund der Häuser aus- 

 oepflanzt Vor demPflanzen wird der Boden festgewalzt, die Tomaten werden hierauf 

 tn 50 cm von einander entfernten Reihen, je 40 cm von einander ausgesetzt. 

 Sie müssen mehr trocken als nass gehalten werden. Alle Seitentriebe werden ab- 

 gerissen und der Haupttrieb an senkrecht gespannten Schnüren angeheftet. 

 Beeno-en nach einiger Zeit die Blätter einander, so werden sie stark eingestutzt, 

 die d^es Gipfels ausgenommen. Schwellen die Früchte, dann wird einige Male 

 gedüngt, gut ist es auch, etwas Kunstdünger obenauf zu streuen und dann em- 

 zuschwemmen. Zur Erntezeit werden jeden Morgen die Früchte gepflückt und 

 vor dem Packen sortiert; mittelgrosse glatte Früchte sind am meisten beliebt. 

 Zum Versandt verwendet man starke, zylindrisch geformte Körbchen, auf den 

 Boden kommt eine Schicht Heu, auf dasselbe, zugleich die Seiten und die 

 Oberfläche bedeckend, 2 Bogen Papier, das je nach der Qualität der Fruchte 

 rot oder blau gefärbt ist. Diese Körbchen halten ca. 14 Pfund Tomaten 

 und können, da sie mit starkem Rand versehen, bequem eins auf das andere 

 gestellt werden; auf diese Weise verpackt, versandten wir oft 2—300 Körbchen, 

 8 Schichten hoch, in einem Wagen. Die alljährliche Tomatenproduktion dieses 

 Geschäftes beträgt ca. 5—800 Zentner; die ersten werden im Mai für 1 M. und 

 mehr pro Pfund verkauft, die späteren für 40—50 Pf., denn der Engländer hält 

 auf eine Tomate mehr als auf einen Apfel. Früher wurden dieselben noch 

 besser bezahlt und konnten mit einem jährlichen Ertrag einer Tomatenernte 

 die ganzen Kosten eines Rebhauses bestritten werden. Die verbreitetste Sorte 

 ist die »Cid Red« (Alte Rote), in neuerer Zeit kommen ganz glatte Sorten mehr 



