Unterrichtsvvesen. 



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weggeworfen. Zum Ilerbsttlm" beson- 

 ders Helianthus, Anemone japonica, 

 Gladiolen. Chrysanthemum. \'on letzte- 

 ren besonders William Holms, l)raun, 

 Triumphante, rosa, Frau Kommerzien- 

 rätinGruson,bronzegoldgelb,Avalanche, 

 reinweiss, Ivory, reinweiss, Stanstead 

 white, reinweiss, Puritan. zartlila. Wa- 

 ban, lilarosa, Ada Spaulding, crcme- 

 rosa, E. G. Hill, goldbronze, William 

 Tricker, herrlich rosa, John Shrimpton. 

 braun, Charles Davis, lachsfarbig, 

 Vivian Morel, lilarosa, R. Owen, gold- 

 bronze, Kentish Yellow, hellgelb, W. 

 H. Lincoln, goldgelb. Ausserdem viele 

 Neuheiten. 



Chrysanthemum-Blumen liefere ich 

 bis in den Februar hinein. 



Die Apfelweinproduktion in Franl<furt a. M. 1895. 



E)er Bericht der Handelskammer in 

 Frankfurt a. M. enthält dort folgendes: 

 Zu der Apfelweinproduktion sind, ab- 

 gesehen von den zu unserm Bezirk 

 gehörigen Orten des Obertaunuskreises 

 und des Landkreises Frankfurt a. M., 

 nach einer allgemeinen Schätzung in 

 Frankfurt a. M. (mit Sachsenhausen, 

 Bockenheim und Bornheim) ungefähr 

 160000 bis 200000 Doppel - Zentner 

 (Malter) Äpfel im Jahre 1895 verwandt 

 worden, welche einen Ertrag von ca. 

 115000 bis 145 000 hl Apfel wein lieferten 

 und einem Wert von Mk. 2 300 000 bis 

 2 900 000 entsprechen. Die Preise für 

 den Doppel-Zentner Äpfel schwankten 

 zwischen Mk. 7 bis Mk. 14 und stellen 

 sich hiernach die Preise für den Apfel- 

 wein. Wenn sich die Preise der Äpfel 

 höher als Mk. 10 pro Doppel-Zentner 

 stellen, so ist der Apfelwein gegenüber 

 dem Bier nicht mehr konkurrenzfähig 

 und der Konsum ein geringerer. Für 



i den hiesigen Bedarf an Äpfeln zur 

 Apfelweinkelterei genügt bei einer 

 guten Ernte der Ertrag der Umgegend 

 von Frankfurt a. M. (einschliesslich der 

 vorderen Taunusgegend, der Wetterau 

 und des Odenwaldes), bei geringeren 

 Ernten werden noch die Erträge des 

 ganzen Mainthals aufwärts, ferner die 

 Gegenden bei Hünfeld. Hersfeld, Fulda, 

 Kassel, Hannover. Göttingen und der 

 Westerwald herangezogen. Bei schlech- 

 ten Ernten sind die Produzenten noch 

 auf Österreich (Böhmen) und Belgien 

 angewiesen. Apfelwein aus franzö- 

 sischen Äpfeln eignet sich nicht für 

 den hiesigen Geschmack. Im Jahre 

 1895 wurden, wie l:»erichtet wird, etwa 

 fünf Wagenladungen ä 5000 kg Äpfel 

 aus Frankreich bezogen, welche aber 

 in einem so schlechten Zustande hier 

 ankamen, dass dieselben zur Apfel- 

 weinbereitung ganz ungeeignet waren. 

 Württemberg hat dagegen grosse Quan- 

 titäten Äpfel französischer Herkunft be- 

 zogen, welche speziellzurAIostbereitung 

 Verwendung finden. Der Export von 

 Apfelwein nach dem Auslande ist nicht 

 so bedeutend, wie im allgemeinen an- 

 genommen wird; das Hauptabsatzgebiet 

 ist vielmehr Xord-, Mittel- und West- 

 deutschland. Es ist auch kaum an- 

 zunehmen, dass sich die AusfuhrzilTern 

 heben werden, da die Transportspesen 

 den Wert des Apfelweins zwei- bis 

 dreimal übersteigen. Im Jahre 1895 

 wurden im ganzen 2645 Doppel-Zentner 

 (gegen 1400 Doppel-Zentner im Vor- 

 jahre) aus dem deutschen Zollgebiete 

 ausgeführt. Davon gingen nach West- 

 afrika (ohne deutsches Schutzgebiet) 

 1834 Doppel-Zentner (gegen 974Doppel- 

 Zentner im Jahre 1894). 

 (Ratgeber f. Obst- u. Gartenbau, Friedberg i. H.) 



Unterrichtswesen. 



Berlin. Städtische Fachschule 

 für Gärtner. Der Untericht beginnt 

 am Freitag den 9. Oktober, schliesst 

 vor Weihnachten am 18. Dezember, 

 beginnt wieder am 5. Januar und endet 

 am 28. Februar. Anmeldungen sind 

 an den Rektor Drehmann, Hinter der 

 Garnisonkirche 2, zu richten, abends 

 6 — 7, ausser Sonnabends. 



Das Wintersemester am Kgl. Pomo- 

 logischen Institut in Proskau bei 

 Oppeln, Ober-Schlesien, beginnt am 

 i. Oktober. Unter den Unterrichts- 

 gegenständen finden wir auch Steno- 

 graphie und Gesang. — \'om 17. bis 

 27. August fand ein Kursus über Obst- 

 verwertung statt. Obstbauinteressenten 

 werden auf vorherige Anfrage bei der 



