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Aus den Vereinen. 



Der erste allgemeine deutsche Gärtnertag 

 (d. h. Gärtner-Gehilfentag), 



iSchluss. I 

 Der nun zur \'erhandlung kom- 

 mende dritte Punkt; Gewerbeord- 

 nung und Zwangsorganisation, wurde 

 sehr eingehend behandelt. \'on 

 beiden Referenten wurde die Unter- 

 stellung der Gärtner unter die 

 Gewerbeordnung gewünscht. Denn 

 die heutigen Zustände seien unhaltbar. 

 Es wurde angeführt, dass die gesamte 

 soziale Gesetzgebung für die Gärtner 

 fast illusorisch sei, so lange die Gärt- 

 nerei nicht als Gewerbe anerkannt sei. 

 Leider stände ein Teil der kleinen und 

 mittleren Handelsgärtner noch unter 

 Einfluss und Führung der Grossgärtner. 

 Trotzdem bestände unter den Handels- 

 gärtnern bereits eine bedeutende Partei, 

 welche die Organisation der Handels- 

 gärtnerei auf dem Boden der Gewerbe- 

 ordnung im Anschluss an die Hand- 

 werker-Organisation wünsche und 

 verfechte. Dieses wurde von den 

 anwesenden Handelsgärtnern besonders 

 hervorgehoben. Folgende Entschlies- 

 sung wurde einstimmig angenommen: 

 »Der allgemeine deutsche Gärtnertag 

 macht es der beschlossenen Organi- 

 sation zur ersten Flauptaufgabe, mitallen 

 nur möglichen Mitteln dahin zu wirken, 

 dass die Gärtnerei, soweit sie ge- 

 schäftlich betrieben wird, als Gewerbe 

 betrachtet und mit der kommenden 

 Handwerkerorganisation gesetzlich or- 

 ganisiert wird.« In der Schlusssitzung 

 wurde ein Grundstatut entworfen und 

 zur speziellen Durchberatung der 

 Generalversammlung des allgemeinen 

 deutschen Gärtnervereins, welche am 

 7., 8. und 9. August in Nürnberg tagt, 

 überwiesen. (V. Z.) 



Der Märkische Obstbauverein 



hielt am 21. August eine Versammlung 

 in der Borussiabrauerei zu Nieder- 

 schönweide ab, nachdem zuvor die 

 Obstanlagen des Gartenbaudirektors 

 Max Buntzel besichtigt waren. Zu 

 diesem Zwecke trafen die Teilnehmer 

 etwa 3 Uhr nachmittags auf dem Bahn- 

 hofe Grünau ein, von wo sie mittels 

 Kremsern zur Buntzel sehen Baum- 

 schule befördert wurden. Diese neuer- 

 dings wieder erweiterte Anlage umfasst 

 etwa 20 ha, ausschliesslich mit Rosen 

 und Obst besetzt, und bietet dem Rosen- 

 freunde wie dem Obstkenner ausser- 



ordentlich viel Sehenswertes. Auf- 

 fallend war, gegenüber der ziemlich 

 allgemeinen Obstarmut dieses Jahres, 

 der fast übergrosse Fruchtreichtum 

 einzelner Sorten, so unter den Birnen: 

 Williams Christbirne, Amanlis Butter- 

 birne, Dr. Julius Guyot, Gute Luise 

 von Avranches, Stuttgarter Gaishirtle, 

 Schöne von Stresa, Capiaumont, Marie 

 Marillat; unter den Äpfeln: Lord Gros- 

 venor, Stirling Castle, Bismarckapfel; 

 unter den Pflaumen: Königin Viktoria, 

 Cochet Vater, Hartungs gelbe Zwetsche, 

 Bühlers Frühzwetsche. Die B;iume 

 drohten vielfach unter der Last der 

 Früchte zu brechen. Auch die zahl- 

 reichen neuen und wertvollen Ein- 

 führungen dänischer, russischer, fran- 

 zösischer und anderer Obstarten er- 

 regten grosses Interesse, nicht minder 

 das Beerenobst in Veredelung auf Hoch- 

 stamm von Ribes aureum. Nach er- 

 folgter Durchwanderung wurde auf 

 Einladung desHerrn Buntzel in Seeger- 

 hof der Kaffee eingenommen und so- 

 dann in Kremsern die Rückfahrt nach 

 Niederschönweide angetreten, wo zu- 

 nächst die ältere Buntzelsche Rosen- 

 und Obstanlage besichtigt und dann 

 die Sitzung im kleinen Saal der Borussia 

 abgehalten wurde. Landesökonomierat 

 Dr. Freiherr von Canstein führte den 

 Vorsitz. Der erste Gegenstand, die 

 Zahl der Obstsorten betreffend, die an 

 Landstrassen angepflanzt werden sollten, 

 musste wegen Behinderung des Vor- 

 tragenden von der Tagesordnung ab- 

 gesetzt werden. Über die Konservierung 

 von Fruchtsäften ohne Zusätze sprach 

 B. L. Kühn-Rixdorf. Redner kenn- 

 zeichnete die grosse wirtschaftliche Be- 

 deutung der Fruchtsaftbereitung und 

 besprach die neueren Methoden der 

 Fruchtsaftkonservierung. Gewisse fran- 

 zösische Fabrikate, angeblich ohne Zu- 

 satz hergestellt, haben sich als bor- 

 säurehaltig erwiesen , weshalb die 

 französischen Fruchtsäfte mit Vorsicht 

 aufzunehmen sind. Das Verfahren von 

 Müller-Thurgau liefert zwar ein gutes 

 Fabrikat, ist aber wegen der doppelten 

 Sterilisierung, die es erfordert, um- 

 ständlich und kostspielig. Die früher 

 beträchtliche Ausfuhr deutscher Frucht- 

 säfte nach Nordamerika hat infolge 

 der Mac Kinley-Bill aufgehört; doch 

 sind erfolgreiche ^''ersuche unter- 

 nommen worden, eingedickte Frucht- 

 säfte dorthin zubringen. DieEindickung 



