Der Obstbau in den Vereinigten Staaten. -jo 



vierziger Jahren wurden einige Gruppen ganz ausgerodet und in den siebenziger 

 Jahren ebenso. Die zweite Generation wird aber nie solchen Wuchs erreichen, 

 wenn man nicht grosse Opfer bringt. 



Als zweiter Grund ist folgender anzusehen: Seit dem Bestehen der Anlage 

 ist es Brauch, sämtliches Laub fein säuberlich aus den Gehölzgruppen ab- 

 zuharken, daher fehlt die Humusdecke. Der hohe Grundwasserstand hebt zum 

 Teil die schädliche Wirkung dieser Massregel auf. Bei trockenen Jahren tritt 

 aber sofort Wipfeldürre und Absterben auf. Trotz dieser Nachteile sind 

 die Gehölzschätze des Wörlitzer Gartens noch sehr mannichfaltig und des 

 Studiums wert. 



^ Der Obstbau in den Vereinigten Staaten. 



j^Tljn dem amtlichen Bericht des Reichs-Kommissars für die Weltausstellung in 

 J^ Chicago hat der Unterzeichnete auch eine ausführliche Abhandlung über 

 den Obstbau in den Vereinigten Staaten gegeben , aus dem gelegentlich 

 Einzelnes im Auszuge in der Gartenflora erscheinen wird. Für heute geben 

 wir, da jetzt gerade der Obstverkauf eine so wichtige Rolle spielt, nur die 

 Schlussbetrachtungen wieder. 



Überblicken wir noch einmal alles Geschilderte, vergleichen wir Nord- 

 amerika mit dem Deutschen Reich, so können wir mit Befriedigung sagen, dass 

 schon vieles von dem, was Heinrich Semler 1883 in seinem uns Deutsche 

 so aufrüttelnden Werke: »Die Hebung der Obstverwertung und des Obstbaues 

 nach den Erfahrungen durch die nordamerikanische Konkurrenz«, fordert, von 

 den deutschen Obstzüchtern, von Vereinen und Genossenschaften, von den 

 Regierungen geschehen ist; viel bleibt aber noch zu thun übrig. Soll der 

 deutsche Obstbau die Bedeutung des amerikanischen erreichen, so ist unserer 

 Ansicht nach folgendes nötig: 



1. Das deutsche Volk muss in dem Obste nicht nur eine Näscherei, 

 sondern ein wichtiges, der Gesundheit zuträgliches Nahrungs- und 

 Genussmittel sehen. Mit anderen Worten: Es muss regelmässiger 

 und damit mehr Obst essen, vor allem der Städter. Diesem aber 

 muss das Obst zu möglichst niedrigen Preisen zugänglich gemacht 

 werden. 



2. Zu dem Behufe ist der Obst-Grosshandel immer noch besser zu 

 organisieren. Tüchtige Kaufleute und tüchtige Zwischenhändler in 

 Verbindung mit Obstzentralstellen, Obstbörsen etc. sind nötig, um das 

 in die Wege zu leiten. Ausserdem ist der Versand von Obst, be- 

 sonders Sommerobst, in Postpacketen zu 5 kg, der sich bei Butter- 

 lieferungen so sehr bewährt hat, nach Kräften auszudehnen. 



3. Es ist alles zu thun, um den glatten Verkauf von frischem Obst, 

 welches im allgemeinen den höchsten Gewinn abwirft, durch gute 

 Markteinrichtungen, gute Lagerräume, event. mit Kühlvorrichtungen, 

 einheitliche \'erpackungsart etc., zu fördern. 



4. Der Züchter aber muss durch Altbau nicht zu vieler Sorten, diese 

 aber in grösseren Mengen, durch gutes Sortieren des Obstes, durch 

 strengste Reellität bei der Packung, durch geschmackvolle Anordnung 

 des Obstes in den Transportgefässen dem Händler den Verkauf er- 



