Kleinere Mitteilungen. 



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dem servierenden Kellner geantwortet, 

 dass bei dem Preise — wir bezahlten 

 5 Mk. für das Gedeck — französische 

 Früchte unmöglich gegeben werden 

 könnten. Wir äusserten darauf, dass 

 wir Werdersche Pfirsiche den franzö- 

 sischen vorzögen, worauf der Kellner 

 wieder erwiderte, dass das bessere 

 Publikum nur französische haben 

 wollte. — Dieses Faktum teile ich Ihnen 

 selbstredend nur als Kuriosum mit, 

 denn in Kreisen, die von der Welt was 

 hören, ist es ja bekannt, dass die Wer- 

 derschen vor einigen Jahren auf einer 

 süddeutschen Obstausstellung selbst bei 

 den Pfirsichen sich erste Preise holten, 

 und dass ferner bei der Hoftafel, wenn 

 das Obst aus den Küchengärten nicht 

 auslangt, die Werderschen Pfirsiche 

 ohne Besinnen gegeben werden. Ob 

 die Pfirsiche, welche wir vor unserer 

 Mahlzeit auf verschiedenen Tischen in 

 Fruchtschalen stehen sahen, wirklich 

 französische waren, gestatte ich mir 

 als Gartenbesitzer, der selbst schon 

 recht viel gezogen hat, stark zu be- 

 zweifeln. — Sie sehen also, geehrte 

 Redaktion, wenn Sie deutsche F'rüchte 

 verlangen, werden Sie nicht zum 

 besseren Publikum gezählt. Aller- 

 dings ja nur von einer Kellner-Nummer, 

 deren ganzes Exterieur schon geeignet 

 war, einem den Appetit zu verderben. 

 Wie ein Mensch mit fast völlig kahlem 

 Schädel, von überblasser Gesichts- 

 farbe, der sich hinter einer Nische 

 erst ab und zu, den Gästen sichtbar, 

 mit einem Rest Sekt stärken musste, 

 dazu kommt, in einem so wohl renom- 

 mierten Restaurant zu servieren, ist uns 

 heute noch ein Rätsel und kann nur 

 dadurch erklärt werden, dass während 

 der Ausstellung eben jeder, der einen 

 Frack hatte, als Kellner angestellt 

 wurde. — Diese Zeilen übersende ich 

 Ihnen zum beliebigen Gebrauch. 



Hermann Schaefer, 



Rentner, Stadtverordneter u. Mitglied 



des Obstausschusses vom hiesigen 



Gartenbauverein. 



Der Inhaber des betr. Restaurants, 

 dem wir diesen Brief zusandten, be- 

 dauert, dass nicht gleich bei ihm Be- 

 schwerde geführt ist, über die Sache 

 selbst spricht er sich nicht aus. 



Von Herrn Schaefer sind uns in- 

 zwischen noch interessante Notizen 

 über seinen Obstgarten zugegangen, 

 die wir gleich folgen lassen; 



Erträge in einem Formobstgarten. 



Ich habe vor 10 Jahren 10 Reihen 

 freistehende Diagonal-Cordons ange- 

 pflanzt, welche das Staunen jedes Obst- 

 freundes hervorrufen. Namentlich habe 

 ich grosse Erträge in Birnen (gute 

 Louise von Avranches und Herzogin 

 von Angouleme). An 104 Ccjrdons von 

 ä 3 m Höhe habe ich 8 Ztr. Birnen 

 geerntet, was einem Nettoertrag von 

 M. 80.— gleichkommt, ebenso ist es 

 mit der Herzogin. Hätte ich bei der 

 Anlage die richtigen Sorten getroffen, 

 oder vielmehr, hätte der Lieferant mir 

 damals die richtigen Sorten geschickt, 

 so könnten diese Reihen 40 Ztr. Birnen 

 im Betrage von 400 M. bringen und 

 dies von einer Fläche, die noch keinen 

 halben Morgen gross ist. — Bezüglich 

 des i\.bsatzes wollen wir hier jetzt eine 

 allgemeine Verkaufsstelle für Frisch- 

 obst und Obstprodukte einrichten, und 

 hat zu diesem Zwecke Professor Dr. 

 Kamp -Frankfurt a./M. sich bereit er- 

 klärt, am 31. Oktober einen Vortrag 

 über diesen Punkt zu halten. Inzwischen 

 beabsichtige ich aber, eine Obstsendung 

 von Winterbirnen und Aepfeln an 

 das deutsche Gouvernement in Ost- 

 afrika zu schicken, um mal zu sehen, 

 wie das Obst dort ankommt und ob wir 

 dort ein Absatzgebiet erobern können. 

 Ueber das Resultat desVersuches werde 

 ich Ihnen dann Bericht erstatten. 



Hermann Schaefer. 



Neue Georginen. 



Von allen Seiten gehen uns so zu 

 sagen vor Thoresschluss, d. h. ehe der 

 Frost die Blumen getötet, Neuheiten 

 von Georginen zu. So haben Herr 

 Bergmann in Bautzen, Herr Heineck 

 in Cracau- Magdeburg, Herr Jahnke 

 in Pankow, Frau C. Haacke Wittwe 

 in Kremmen solche gesendet. 



Indem wir auf die ersteren beiden 

 Sendungen später zurückkommen, 

 möchten wir heute hervorheben, dass 

 die neue reinweisse Georgine des Herrn 

 Jahnke eine ganz vorzügliche Sorte 

 zu sein scheint, sie steht aufrecht auf 

 langen Stielen, die Blumenblätter 

 (eigentlich Zungenblätter) sind schön 

 tutenförmig nach innen umgerollt und 

 die Blühwilligkeit ist ausserordentlich 

 gross. Frau C. Haacke sandte einen 

 Sämling von Matchless , der sich 

 durch prachtvolle karmoisin Färbung 



