\a Der Garten des Herrn L. F. Blohm in Hörn bei Hamburg. 



erzählten uns nachher, eine junge Dame aus Würzburg, die bei ihnen zum 

 Besuch gewesen, hätte herzlich darüber gelacht, dass man sich in Hamburg 

 mit dem Wein solche Mühe gebe; aber dass die Beeren solcher getriebener 

 Weintrauben doch neben der bedeutenderen Grösse noch einen ganz anderen 

 Geschmack haben wie die aus dem Freien, wird wohl niemand leugnen. Der 

 Schnitt, den Herr Bünger anwendet, ist der sogenannte Wechselschnitt. Man 

 bildet eine Art U-Form, der eine Schenkel ist die Tragrebe, der andere die 

 Ersatzrebe; erstere wird im Herbst weggeschnitten und die Ersatzrebe wird 

 zur Tragrebe, worauf wieder eine neue Ersatzrebe herangezogen wird. — 

 Nachstehend lasse ich die Beschreibung dieses Hauses, die Herr Bünger 

 freundlichst sandte, folgen: Das Weinhaus ist 25,50 m lang, die Höhe der 

 Hintermauer beträgt 4,65 m, die vordere Höhe beträgt 1,40 m, davon kommen 

 auf die Stehfenster zum Lüften 0,70 m, und 0,70 m ist die Höhe der Mauer, 

 die das äussere Beet für die Weinwurzeln abschliesst; diese vordere Mauer 

 ist wie üblich auf Bogen gemauert, sodass die Stöcke die im Hause gepflanzt 

 sind, leicht in das äussere Beet gelangen können. Dass äusere Beet ist 2,20. 

 das innere 3,10 m breit. Die Tiefe der beiden Beete beträgt 2 m; die Sohle 

 der Beete ist mit einer ca. 50 cm starken Drainage, bestehend aus Drainröhren 

 und groben Ziegelsteinstücken, versehen. Die Breite des Weges im Hause be- 

 trägt 0,75 und die Breite einer schmalen Rabatte an der Hintermauer 0,40 m. 

 (Abb. 5.) 



Nicht weniger sehenswert ist das Haus für die Obsttreiberei. Hier 

 stehen frei ausgeflanzt im Mittelbeet hoch- und halbstämmige Pfirsiche und 

 Nectarinen: Noblesse, Royal George etc., auf den Seitenbeeten Pfirsiche und 

 Nectarinen in Töpfen. Herr Bünger beschreibt dies Haus folgendermassen : 

 Das Obsthaus (Sattelhaus) misst von der Sohle bis zum First 3.75 m, von 

 der Sohle bis zur Wasserrinne 1,60 m, die Länge beträgt 17,30 m. Der Innen- 

 raum ist eingeteilt in ein Mittelbeet, für ausgepflanzte Pfirsiche, von 2,90 m 

 Breite, einen Weg um das Mittelbeet von 0,85 m Breite und an jeder Seite ein 

 Beet, zum Aufstellen der Topfobstbäume, von 1,30 m Breite. Sämmtliche 

 Seiten- und Giebelfenster lassen sich zum Lüften öffnen. Im Winter und 

 Frühjahr finden hier die Obstbäume in Töpfen ihren Platz, die man hier 

 abblühen lässt und dann erst, im Mai, hinausbringt. (Abb. 6.) 



Jetzt sahen wir das Topfobst an einer geschützten Stelle draussen stehen 

 und müssen bekennen, dass wir selten schönere Exemplare geschaut haben. 

 Herr Bünger behandelt seit 13 Jahren die Bäume. Durch sachgemässen Schnitt 

 erzielte er nach und nach, dass die Pyramiden keinen grösseren Durchmesser 

 haben als der Topf, in dem sie stehen — das ist normal — , und doch voller 

 Früchte hängen. Letzteres wird mit erreicht durch eine Düngung mit Kuhdung 

 und Wagnerschera Nährsalz. Um jeden Stamm liegt auf der Erde des Topfes 

 ein ca. 4 cm hoher kreisrunder Zinkstreifen, der als Giessrand dient, damit die 

 Bäume immer gleichmässig viel Wasser erhalten. Besonders gut hatten dies 

 Jahr die Birnen angesetzt, namentlich Winter-Nelis, die Lieblingsbirne des 

 Herrn Blohm, Diel, Souvenir du Congres, Doyennee du Comice, Beurre Hardy, 

 Bachelier, Vicar of Wakefield, Marie Louise, Olivier des Serres etc. 



Auch im Freien findet sich noch viel Obst an Spalieren, und die Erträge 

 aller dieser Obstkulturen werden in einem sehr zweckmässig eingerichteten 

 Raum, der ganz verdunkelt werden kann, aufbewahrt. Die Früchte ruhen 



