Düngungsversuche bei Gemüsearten (Salat, Kuhlrüben und Kohlrabi). egg 



Analysenergebnisse: Vergleichen wir die Analysenresultate, so finden 

 wir den höchsten Trockensubstanzgehalt der frischen Köpfe bei der 

 Superphosphatdüngung (13,80%), sodann bei Chilisalpeter und Superphosphat 

 ('3>37%), auch bei Kainit und Chilisalpeter (12,47%) ist er noch hoch. Am 

 niedrigsten ist er dagegen bei der Stallmistdüngung (8,24%), sodann bei Thomas- 

 mehl (8,66%), ungedüngt (9,60%) und Kainit und Superphosphat (9,82%). 



Der Wassergehalt der frischen Köpfe steht natürlich im um- 

 gekehrten Verhältnis zu dem Trockensubstanzgehalt. Der Wassergehalt ist hier- 

 nach am höchsten bei der Stallmistdüngung (91,77%), sodann beim Thomas- 

 mehl (91,71%), ungedüngt (90,40%) und Kainit und Superphosphat (90,18%). 

 Den niedrigsten Wassergehalt zeigt die Superphosphatdüngung (86,20%), Chili- 

 salpeter und Superphosphat (86,63%), ferner Kainit und Chilisalpeter (87,53%). 



Der Stickstoffgehalt der Köpfe ist am höchsten gefunden bei der 

 Stallmistdüngung (5.42 %), sodann beim Kompost (5,09%), dem Kainit und 

 Chilisalpeter (4,90%), beim Chilisalpeter allein (4,32%) und schliesslich bei 

 Kainit. Superphosphat und Chilisalpeter (4,10%). Es ist also überall ein 

 hoher Sticksto f f g ehalt der Köpfe zu konstatieren, wo bei der Düngung 

 stickstoffhaltige Düngemittel zur Verwendung gelangten. Es sind 

 das die gleichen Resultate beim Kohlrabi, wie sie schon früher 

 beim Salat (vergl. Gartenflora 189S p. 440) gefunden wurden. Den 

 niedrigsten Stickstoff gehalt weisen ungedüngt (3 %) und Superphosphat 

 1. auch Thomasmehl (3,24%), also die phosphorsäurehaltigen Dünge- 

 mittel, au f. 



Der Aschengehalt der Köpfe ist am höchsten gefunden bei Kainit 

 und Superphosphat (11,19%), demnächst bei Kainit (11,07), am niedrigsten bei 

 Thomasmehl (8.66%), Chilisalpeter 8.76%. 



Die Zusammensetzung der einzelnen Aschenbestandteile nach 

 Prozenten lässt folgendes erkennen: 



Der grösste Phosphorsäuregehalt findet sich bei ungedüngt (19,65,%), 

 sodann bei den Phosphorsäuredüngemitteln Thomasmehl (16,26%) und Super- 

 phosphat (15,73%), und auch beim Kompost (15,31%), der niedrigste bei Chili- 

 salpeter (12,80%) und bei Kainit und Chilisalpeter (13%). 



Der Kaligehalt ist am höchten bei der Stallmistdüngung (44,33 %), so- 

 dann bei Kainit, Superphosphat und Chilisalpeter (4347%), ferner bei Kainit 

 und Superphosphat (43,14%), auch bei Kainit und Chilisalpeter (43,11%), also 

 überall dort, wo- in der Düngung gleichzeitig mit anderen Stoffen Kali zu- 

 geführt war, während in der alleinigen Kalidüngung durch Kainit (VII) nur 

 34,46% Kali gefunden wurden. Am niedrigsten ist der Kaligehalt bei un- 

 gedüngt (29.5 %) und bei Superphosphat (31,99%). 



Im Magnesiagehalt steht sehr weit oben an die Düngung mit Thomas- 

 mehl (7.25%), es folgt dann die mit Kainit und Chilisalpeter (5.42 %); sehr 

 niedrig ist der Magnesiagehalt bei Superphosphatdüngung (2,32%), dann bei 

 Kompost (2,81° 0). 



Ein sehr hoher Kalkgehalt in der Asche ist bei den beiden kalkreichsten 

 Düngemitteln, dem Thomasmehl (12,32%) sowie dem Superphosphat (11,52%) 

 gefunden. Nicht nach steht hier die Düngung mit Chilisalpeter (12,27%); 

 ebenso zeigt ungedüngt 11,92%. Am niedrigsten ist der Kalkgehalt bei Kainit, 

 Superphosphat und Chilisalpeter (8,84%), Kainit und Superphosphat (8,97%), 

 sowie bei Kainit und Chilisalpeter (8,99%), 



