DU FRUIT DES MOREES. 225 



que les deux bourgeons deviennent des inflorescences dans le 

 Broussonnetia. Toutefois l'un d'eux pent aussine produire que des 

 feuilles, et alors l'inflorescence est unique. Souvent encore les deux 

 inflorescences jumelles se soudent entre elles dans leur jeune age, 

 et produisent par leur reunion un fruit plus volumineux et plus ou 

 moins deforme. 



Le receptacle de ce fruit est d'abord un petit mamclon globu- 

 leux a surface parfaitement lisse. Vers le pole superieur de cette 

 petite sphere se montre une premiere fleur representee par une 

 legere preeminence hemispheriquc. Non loin de eelle-la s'en 

 montre, quelques jours aprcs, une secondc, puis une troisieme, et 

 ainsi de suite, en sorte que l'eruption se propage pen a peu vers 

 le pole inferieur de la sphere reccptaculaire, et s'arrete a quclque 

 distance du pedicule qui la supporte. Mais toutes ces fleurs de 

 premiere generation sont eloignees les unes des autres et ne con- 

 vrent pas la surface entiere du receptacle. Le vide est ultericure- 

 mentrempli par des fleurs plus jeunes, dont chacune des premieres 

 s'entoure commed'une couronnc. Chacune deces fleurs plus agees 

 est done le centre d'une petite cyme. Elle se devcloppe complete- 

 ment et donne un fruit. Les fleurs plus jeunes avortent en gene- 

 ral, et constituent ces longues ecailles steriles que tout le monde 

 connait. L'inflorescence du Broussonnetia est done centrifuge et 

 composee de nombreux glomerules disposes sur un axe commun 

 de forme spherique. 



On sait que le fruit propremenl dit du Broussonnetia est sup- 

 porte par une especc de pedicule charnu. Recherchons l'originc 

 de cet organe. A l'epoque de l'anthese, Tovaire couronnc de son 

 long style renferme une seule loge dans laquelle se trouve un 

 ovule incompletemcnt anatrope, suspendu pres do sa partie supe- 

 rieure et dont le raphe longe la paroi, tandis que le micropyle est 

 dirige vers le sommet de la loge. Plus lard le pericarpe se de'eom- 

 pose scion son epaisseur en deux portions. Laplusprofonde,cellc 

 qui forme directement }taroi a la loge, devient dure et ligneuse. 

 La jiortion superficielle devient charnue,et e'est elle qui, a la ma- 



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