ESSAI DE PROGRAMME D'UN COURS DE BOTANIQUE. 71 
pendant la démonstration, Le professeur fera représenter d'avance, 
ou dessinera à la craie, avec de grandes dimensions, chacune des 
parties des plantes dont il va traiter successivement). 
I. Notions sur l’histoire naturelle du Blé. Sa tige est creuse, 
avec des nœuds pleins, répondant à l'insertion des feuilles. Quel- 
ques mots sur les chaumes des Graminées en général, des 
céréales, du Bambou, etc. Les feuilles du Blé ont une gaîne et une 
ligule. Montrer ce que sont ces organes. Forme et nervation du 
limbe ; indiquer la fréquence de cette organisation dans les Mono- 
cotylédones. De l'épi du Blé et des autres céréales; en quoi ildiffère 
d’un véritable épi simple. Des bractées et écaillesflorales. Du grain; 
pourquoi il représente un fruit et non une graine. De la farine 
qu’il contient ; du son. Montrer comment se produisent les racines 
dans le Blé et comment celles de toutes les plantes analogues sont 
de celles qu’on appelle adventives. Dans quelles circonstances le 
Blé peut-il taller. Indiquer quelques-unes des principales variétés 
de Blé cultivées dans le pays, et, à celte occasion, donner une idée : 
aux élèves de ce qui constitue une espèce végétale. Quelques mots 
sur la culture du Blé, sur son origine probable, sur les produits 
utiles qu’il fournit à l’homme. 
I. Notions sur l’histoire naturelle du Chêne. Sa tige est celle 
d’un arbre ; quels caractères généraux elle présente. Combien de 
temps elle met à se former et à grossir. Montrer qu'il y a des 
arbres très-anciens et très-volumineux. Distinguer nettement, 
sur des bûches de Chêne, l'écorce du bois, l’aubier du cœur, le. 
bois de la moelle. Montrer les rayons médullaires, et les couches 
ligneuses distinctes dont le nombre est en rapport avec l’âge de 
l'arbre. Feuilles du Chêne; en distinguer le pétiole et le limbe et, 
dans ce dernier, les nervures et le parenchyme vert. Les fleurs 
sont petites et peu visibles, sans couleurs éclatantes. Pourquoi. 
Absence de corolle (apétalie). Du gland; c’est le fruit du Chêne ; 
il renferme une graine ; en montrer l'énorme embryon. Indiquer 
