SUR LES VAISSEAUX LATICIFÈRES, 109 
mêne aux vaisseaux proprement dits les substances que les cellules 
n'ont point assimilées. Il y a en outre un mouvement intra-cellu- 
laire qui a été observé dans plusieurs végétaux. Ce mouvement a 
reçu le nom de rotation, parce que les sucs semblent tourner sur 
eux-mêmes avec plus ou moins de régularité à l’intérieur de chaque 
cellule. 
Pendant la vie d’un végétal, tous les liquides sont en mouve- 
ment dans chacune des utricules qui le composent, soit pour ame- 
ner dans ces utricules les éléments nécessaires à leur accroisse- 
ment ou à la formation des principes amylacés, sucrés, albumi- 
noïdes, etc., auxquels elles donnent naissance, soit pour retirer 
de ces cellules les substances devenues inutiles qui doivent être 
éliminées, ou celles qui doivent être portées sur d’autres parties 
de la plante pour servir à la multiplication utriculaire, à l’accrois- 
sement de l'individu. C’est ce mouvement général qui constitue la 
circulation; mais on donne communément ce nom à des courants 
déterminés plus perceptibles que ce mouvement général intra-cel- 
lulaire, et qui parcourent le végétal de bas en haut et de haut en 
bas dans toute sa longueur. C’est ce double courant que j'appelle 
la grande circulation. J'ai signalé, en outre, la circulation veineuse, 
qui, ai-je dit, s'effectue dans les laticifères. 
La grande circulation s’observe chez tous les végétaux vascu- 
laires; mais les laticifères n’ont pas encore été aperçus chez toutes 
les plantes munies de vaisseaux. 7 
La grande circulation se compose donc d’un courant ascendant 
de la séve et d’un courant descendant. Occupons-nous d’abord du 
premier. Il a lieu dans les vaisseaux, qui reçoivent les sues puisés 
dans le sol par les racines et les élaborent. Quand cette ascension 
commence, toutes les cellules sont en travail. Les substances nu- 
lritives qu’elles renferment se disposent pour l’assimilation. L’ami- 
don, dissous sans doute par la diastase, transformé en sucre, ainsi 
que l’ont montré MM. Payen et Persoz, est porté vers les parties 
dans lesquelles doit s’opérer la multiplication utrieulaire. Celui de 
la base des bourgeons va alimenter ces derniers ; celui de l’écorce 
